Trenutno delam na tem, da bi v teh delih ohranil boljše razmere s prigrizki. Vedno hrepenimo po nečem lahkem za grizljanje, medtem ko gledamo naše “predstave” ali se samo družimo, in zamerim, da moram teči v trgovino po vnaprej zapakirane stvari. Vem, da se to morda sliši nagajivo in sitno, ampak v resnici sem preprosto varčen! Sovražim zapravljati denar za stvari, kupljene v trgovini, ki bi jih lahko izboljšal doma; Raje bi nakupoval čevlje.
Kaj naj rečem…? Sem mamina hči 😉
Ampak odvrnil sem se. Neki dan sem pospravljal našo shrambo in opazil, da imamo TONO skoraj praznih vrečk različnih oreščkov, in takoj sem vedel, da so mešani oreščki na kartah. Všeč mi je, ko me usoda tako sreča na pol poti!
Seveda lahko uporabite poljubno vrsto oreščkov – ali celo samo eno vrsto – vendar pravim, da jih je več, tem bolje! Še posebej, če so obloženi s sladko in pikantno mešanico sladkorja in zelišč. Oh, in majhen pik začimb jih še bolj zasvoji! Samo poskusite se ustaviti pri eni peščici.
Pravzaprav ne! Kdo se mora tako pripravljati na neuspeh?! Ena pest ni nikoli dovolj 😉 Mislim, da bi morali kar veselo žvečiti in biti zadovoljni z dejstvom, da ste si pravkar pripravili presneto dober (in precej zdrav!) prigrizek.
Ti oreščki bi bili tudi super super darilo takoj! Samo vrzite jih v ljubko majhno škatlo in BOOM – užitno darilo je končano.
Sladki in pikantni mešani orehi
Preprost prigrizek iz mešanice sladkih in slanih oreščkov.
-1 { fill: }-1 33 -1-33); }-1 50 -1-50); }-1 66 -1-66); -1-33 stop -1-50 stop -1-66 stop { stop-color: }4,50 od 2 glasov
NATISNI RECEPT
Čas priprave 5 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 20 minut
Porcije 2 in 1/4 skodelice mešanih oreščkov, 9 porcij
Sestavine
2 1/4 skodelice mešanih oreščkov
1 čajna žlička cimeta
1/2 čajne žličke kajenskega popra
1/4 čajne žličke čilija
1/2 čajne žličke kumine
1/4 čajne žličke mleti ingver
1/4 čajne žličke nageljnovih žbic
2 žlici rjavega sladkorja
1 1/2 čajne žličke kosmičev morske soli
1 1/2 žlice masla, stopljenega
2 žlici drobno sesekljanega rožmarina~253 ~
Navodila
Pečico segrejte na 375 stopinj (F). V veliki skledi zmešajte oreščke, ki jih uporabljate za enakomerno mešanje, nato jih razporedite po velikem pekaču in pražite 10-12 minut.
V ločeni veliki skledi zmešajte začimbe, sladkor, sol, rožmarin in stopljeno maslo. V skledo dodajte pražene oreščke in dobro premešajte, da se enakomerno prekrijejo. Postrezite takoj ali shranite v nepredušno zaprti posodi, dokler je ne potrebujete.
Opombe
Začimbe prilagodite okusu.