Testenine Puttanesca so ena naših najljubših večernih večerij! Izjemno okusna omaka je narejena iz sardonov, kaper, oliv, česna in zdrobljenih kosmičev rdeče paprike! Uporabite lahko katero koli vrsto testenin, ki jih imate pri roki, vendar nam je ta omaka najbolj všeč s špageti ali peresniki!
Recept za testenine Puttanesca
Vem, kaj misliš.
“Kaj je to? Testenine?! Testenine … resno? 8. december je! Kje so piškoti, gospa? In pita. In užitna darila, ki bi jih prav zdaj moral postaviti sem!” In imaš prav; Zdržal sem.
Samo … Potrebujem pravo hrano. Tudi ti. Človek ne more živeti samo od sladkarij. Zato za trenutek odložimo papirnate snežinke, praznične piškote in desetine voščilnic, ki jih je treba poslati po pošti, in se pogovorimo o današnjem večeru. Še pomembneje pa je, kaj bi morali nocoj jesti za večerjo!
Testenine Puttanesca so idealen večerni obrok med tednom; dodajte steklenico vina in štruco hrustljavega kruha in zlati ste! Mogoče solato, če jo hočete malo ozdraviti.
Konci špagetov plavajo v pikantni omaki z nekaj zelo okusnimi prijatelji. Kapre, olive, inčuni, česen in kosmiči rdeče paprike obljubljajo vse prej kot dolgočasno!
Dejstvo: imejte mete blizu, če to delate za nekoga posebnega … sardoni in česen naredijo neprijazne stvari v oddelku za svež dah.
Pojdi si po svoje testenine in se kmalu vidiva… s piškoti.
IN ČE POSKUSITE TA RECEPT ZA TESTENINE PUTTANESCA, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Več receptov za testenine:
- One Pan Veggie Fajita testenine
- Recept za preproste testenine z brokolijem
- Paradižnikova bazilika v eni ponvi
Testenine Puttanesca
Testenine Puttanesca so ena izmed naših najljubših večernih večerij! Izjemno okusna omaka je narejena iz sardonov, kaper, oliv, česna in zdrobljenih kosmičev rdeče paprike! Uporabite lahko katero koli vrsto testenin, ki jih imate pri roki, vendar nam je ta omaka najbolj všeč s špageti ali peresniki!
-39 { fill: }-39 33 -39-33); }-39 50 -39-50); }-39 66 -39-66); -39-33 stop -39-50 stop -39-66 stop { stop-color: }5 od 6 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 35 minut
Course DinnerCuisine Italian
Obroki 6 obrokov
Sestavine
1 funt (16 unč) posušenih testenin
1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
1/2 skodelice rumene čebule, narezane na kocke
8 strokov česna, mletega
(1) 2 unča ploščati fileti inčunov v pločevinkah v pločevinkah v oljčnem olju, odcejeni
1/2 čajne žličke posušenega origana
1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
1/2 skodelice oljk Kalamata brez koščic, grobo narezanih
3 žlice kaper, odcejen
1 (28 unč) pločevinka zdrobljenega paradižnika
1/2 skodelice suhega belega vina
1/4 čajne žličke črnega popra
1/4 skodelice peteršilja z ravnimi listi, sesekljanega
1/ 2 skodelici sveže bazilike, grobo sesekljane
1/4 čajne žličke soli, po potrebi več
Navodila
Olje segrejte v veliki ponvi na srednjem ognju. Dodajte čebulo in kuhajte, občasno premešajte, dokler se ne zmehča, približno 6 minut. V ponev dodajte česen, sardone, origano in zdrobljen poper ter mešanico pražite, dokler se sardoni povsem ne raztopijo in česen rahlo pozlati, približno 2 minuti.
Dodajte olive, kapre, paradižnik, belo vino, črni poper , in peteršilj. Omako zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti približno 20 minut. Vanj stresemo baziliko in sol ter kuhamo še 5 minut. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Medtem ko omaka vre, skuhajte testenine.
Velik lonec vode na hitro zavrite, dodajte kanček soli, dodajte testenine in skuhajte po navodilih na embalaži.
Ko so testenine kuhane, jih dobro odcedite, dodajte omaki in premešajte, da se povežejo.
Na krožnik in po želji posujte s sirom.