Današnjo objavo sponzorira Stonefire Naan. Njihov žvečilni, aromatični in neverjetno slasten česnov naan je popolna osnova za moje Philly Cheesesteak Quesadillas!
Ko gre za hitre in enostavne recepte za množice, Quesadille kraljujejo! So mega okusni, neskončno prilagodljivi in ne bi smeli vzeti več kot 30 minut od začetka do konca. Kaj ne ljubiti?! Toliko za ljubiti!!!
V preteklosti sem delil Quesadillas s kozicami, Sriracha Quesadillas, pečene zelenjavne Quesadillas in celo Quesadillas ZA ZAJTRK (so epske!), toda današnje NALOŽENE Quesadillas Philly Cheesesteak so resna sprememba! Plast za plastjo lepljivega sira, sočnega mesa in karamelizirane čebule, vse skupaj obdano z dvema kosoma hrustljavega, a žvečljivega česnovega naana … te quesadille niso za ljudi s slabim srcem.
Kot sem že omenil, se združujem s Stonefire Naanom, da vam predstavim današnji svež in okusen recept. Z njihovimi izdelki pripravljam vse, od pice do zavitkov za zajtrk do desertnih pit, in dejstvo, da so njihovi pristni somuni narejeni brez dodanih konzervansov, mi kar poje! Na ulici od naše hiše imamo ogromno trgovino z živili, zaradi česar je noro priročno, da potegnemo naan iz njihovega oddelka za pekarne, kadar koli se nam zahoče. Svež ostane 7 dni, pa tudi zmrzne kot v sanjah!
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Za meso sem uporabil ultra tanek nariban zrezek. To meso se ZELO hitro kuha in postane trdo, če ga prekuhate, zato bodite pozorni nanj. Priporočam, da ga pražite 1 do 2 minuti na vsako stran ali dokler ni vsa rožnata barva pečena. Če ste v stiski s časom, lahko namesto tega uporabite celo narezano govedino rib-eye delikatesa 😉
- Različica sira, zahtevana v tem receptu, je popolnoma prilagodljiva! Vem, da mnogi Philly cheesesteak povezujejo s svetlo oranžnim okusom sira, zato sem to uporabil. Če vam Whiz ni všeč, bi bili provolone, pepper jack, mocarela ali ameriški sir odlična zamenjava.
- Podobno kot sir so tudi nadevi prilagodljivi. Dodal sem ocvrto čebulo in papriko, ker mi je všeč barva in okus, ki ju dodajo, a če niste ljubitelj, se ju opustite! Lahko ste purist in jih pripravite samo z mesom in sirom, ali dodate narezane gobe ali uporabite samo rdečo IN zeleno papriko … razumete!
- Čeprav so te Philly Cheesesteak Quesadillas dovolj okusne, da jih postrežete same, jih rad kombiniram s prilogo omake marinara, kečapa ali kisle smetane.
- Ne bojte se, da bi naan dobil malo barve. Quesadilla bo kuhala 4 do 5 minut na stran, a ker je naan debelejši od navadne tortilje, ne bo postala neverjetno trda. Namesto tega bo zunanjost popečena, medtem ko bo notranjost ostala prijetno žvečljiva.
- Po potrebi podvojite ta recept! Če strežete množici, vam bo to prišlo prav 😉
Uživajte v teh quesadillah kot preprosti tedenski večerji, pripravite jih za naslednjo zabavo … ali v mojem primeru jih pojejte za svojo mizo s kozarcem rdečega vina 😉 Samo poskrbite, da jih pripravite!
Če poskusite ta recept, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥
To objavo v blogu sponzorira Stonefire Naan; kot vedno so vsa mnenja moja.
Naložen Philly Cheesesteak Quesadillas
Philly Cheesesteak Quesadillas so polni mesa, sira, popra in čebule! Postrezite z marinara omako, kečapom ali kislo smetano.
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 30 minut
Večerja s hodom, kosilo American Cuisine
Porcije 2 quesadillas; 8 kosov
Sestavine
2 žlici oljčnega olja, razdeljeno
1 majhna zelena paprika, na tanko narezana
1 rumena čebula, narezana na tanke rezine
1/4 čajne žličke soli (več po okusu)
1/8 čajne žličke sveže mleti črni poper (več po okusu)
3/4 funta ultra tankega naribanega zrezka
(2) paketa 8,8 unč Stonefire Česen Naan
1 skodelica sira ALI 1/2 funta vašega najljubšega narezanega sira~253 ~
Navodila
Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte eno žlico oljčnega olja in segrevajte minuto, preden dodate rezine zelene paprike, rezine rumene čebule, sol in poper. Med občasnim mešanjem kuhamo, dokler se paprika in čebula ne zmehčata in po robovih rahlo zogleneta; približno 10 minut. Z lopatico prenesite papriko in čebulo v skledo in ju odstavite.
Ponev ponovno segrejte na srednje močan ogenj. Dodamo preostalo olivno olje in segrevamo nekaj minut. Dodajte goveje meso, začinite s soljo in poprom ter kuhajte 2 do 3 minute ali dokler ni kuhano po vaših željah. Odstranite z ognja in z žlico z režami prenesite zrezek na velik krožnik; postavite na stran.
Sestavljanje:
Veliko ponev poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju. Pripravljeno ponev segrejte na srednjem ognju. Ko se segreje, položite en naan, stran z mehurčki navzdol, v ponev. Na vrh položite plast sirnega namaza (ali nekaj rezin sira), enakomerno plast naribanega zrezka in enakomerno plast kuhane zelene paprike in čebule.
Na vrh položite drugi naan, nežno pritisnite in pecite 4 minute, preden ga previdno obrnete in pečete še 4 minute na drugi strani. Quesadilla previdno prenesite na desko za rezanje. Ponovite s preostalimi sestavinami.
Quesadille narežite na četrtine in takoj postrezite. Priporočam, da jih postrežete z marinara omako, kečapom ali kislo smetano.
Naslednji poskus:
NAJBOLJŠE italijanske hoagije v stilu Philly
Osvetljena lazanja s piščancem in parmezanom
Moja najljubša pica Margherita