Praženi špageti squash
Spaghetti squash je okusen brezhibni nadomestek za vse testenine brez glutena! Danes vam bom pokazal, kako brez truda spečete eno doma, s preprostimi fotografijami po korakih!
Kako speči špagete squash
Ko sem prejšnji konec tedna na kmečki tržnici opazil špageti squash, sem eno hitro potegnil in se postavil v vrsto. Ko sem stal tam in čakal na vrsto – trudil sem se, da ne bi bil videti kot manijak, ko sem planil in počepnil od čebel (toliko jih je tukaj gor!) – me je moški z majhno deklico, obešeno čez ramo, nenadoma zgrabil za roko in me vprašal kako “skuhati eno od teh stvari?”. Potreboval sem dobrih 30 sekund, da sem dojel, da govori o buči, toda ko sem prišel k sebi, sem mu hitro dal korak za korakom, kako speči špagete squash. Moram priznati, da sem začutil majhen žarek ponosa, ko sem videl, kako je deklico nežno potisnil dol in jo premešal k sebi, da bi šel izbrati eno. Prav tako sem bil navdihnjen, da vam pokažem kako speči špagete squash. Če slučajno še ne veste 😉
Najprej razpolovite svoje špagete. Tukaj bodite previdni! Špageti squash imajo zelo trdo zunanjo lupino, zato je oster nož vaš prijatelj.
Nato boste z žlico postrgali vsa semena. Semena lahko zavržete – ali pa jih spečete in uživate v majhnem bonusu za prigrizek.
Buča bi morala izgledati lepo in čisto, ko končate s strganjem … takole 🙂
Na tej točki postavite bučo v globok pekač ali ponev, napolnite dno z malo vode in jo postavite v pečico, ki je bila predhodno segreta na 400 stopinj (F).
Buča se bo pekla 45 minut…
in pride iz pečice takole!!! Njam.
Ko jih vzamete iz pečice, jih preprosto pustite nekaj minut, da se ohladijo (da ne opečete svojih lepih rokic), nato zgrabite vilice in postrgajte!
Špagete squash lahko uporabite na toliko različnih in okusnih načinov! Torej … kaj še čakaš? Pojdi vzemi špagete in jih speči 😉
Več receptov za špagete squash:
- italijanski čolnički za bučo, polnjene s klobasami, poprom in čebulo
- (osvetljena) gratinirana blitva in špageti squash
- Mocarela polnjene mesne kroglice in špageti Squash Marinara
- Špageti s kozicami in parmezanom
Kako speči špagete squash
Kako speči špagete squash
-7 { fill: }-7 33 -7-33); }-7 50 -7-50); }-7 66 -7-66); -7-33 stop -7-50 stop -7-66 stop { stop-color: }5 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 45 minut Skupni čas 55 minut
Course DinnerCuisine American
Obroki 2 obroka
Sestavine
1 špageti squash
1/4 skodelice vode
Navodila
Pečico segrejte na 400 stopinj (F).
Bučo položite na veliko desko za rezanje in ZELO previdno prerežite na pol (po dolžini). Lupina je zelo debela, zato za to uporabite oster nož.
Ko jo prerežete, z žlico izdolbite semena in morebitne lepljive/žilaste dele, pri tem pa pazite, da ne zarežete v dejansko meso buče. .
Bučo položite v veliko ponev ali pekač, nato pa ponev postavite v pečico. Na dno pekača nalijte vodo.
Bučo pecite 45 minut.
Ko končate s pečenjem, vzemite pekač iz pečice in pustite, da se ohlaja približno 10 minut.
Ko se lahko udobno namestite dotaknite se buče, uporabite vilice in nežno postrgajte po mesu.
Nadaljujte s tem, dokler ne postrgate vse buče.