Ti ekstra hrustljavo pečeni česnovi in zeliščni rezini so tako okusni! Kombinirajte jih s burgerji, zrezki ali morskimi sadeži! Pazite le, da naredite dovolj, saj ti česnovi in zeliščni rezini vedno pritegnejo pozornost!
Recept za krompirjeve rezine
Pozdravljeni pozdravljeni! Dovolite mi, da vam predstavim svoj najljubši recept »Rad bi pojedel 5 funtov pomfrita, a bi rad obdržal tudi svojo trenutno velikost obleke«. Hrustljavi česnovi in zeliščni krompirjevi rezini! Pečeno v pečici, smešno enostavno in pripravljeno v samo 35 minutah. Kaj ne ljubiti?! ♥♥♥
Te rezine rada kombiniram s čim lahkim, kot je solata ali omleta, seveda pa se odlično podajo tudi k velikemu, sočnemu burgerju. Toliko možnosti!
Pečene krompirjeve rezine
To je super enostavno! Ta sijajni osnovni recept zahteva samo 5 sestavin, zaradi česar so sanje minimalistov!
Potrebovali boste:
- Krompir
- Olivno olje
- Italijanska začimba
- Česen v prahu
- Sol in poper
Najboljši krompir za krompirjeve rezine?
Za najboljše rezultate uporabite voskaste sorte krompirja, kot sta Yukon Gold ali Red Bliss. Vendar pa lahko v ščepec russets deluje. Zunanjost krompirja pred rezanjem dobro zdrgnite in temeljito posušite. Krompir boste želeli po dolžini narezati na enake rezine. Za to uporabite oster nož in seveda bodite previdni!
Kako speči krompirjeve rezine
Potrebovali boste tudi velik pekač, nekaj staniola in rešetko za peko (to uporabljam jaz). Sestavljanje zahteva zelo malo truda in naj bi trajalo manj kot 10 minut. Popoln za tiste noči, ko niste razpoloženi, da bi se ukvarjali s hrano.
Te pražene zlate krompirjeve rezine iz jukona je treba peči 35 minut, zato imejte to v mislih, ko načrtujete čas za “pojesti”. Če kuhate nekaj na hitro, kot je solata ali jajca, priporočam, da najprej pripravite rezine in jih postavite v pečico, nato pa delajte na preostalem obroku, ko se pečejo.
Klini se bodo pekli na rešetki, primerni za pečico, ki je postavljena na velik pekač, obložen s folijo. Pečete jih pri 450 stopinjah (F) 30 minut. Na tej točki boste zagnali brojlerja (ali povečali temperaturo na nastavitev za brojlerje, odvisno od delovanja pečice) in jih pustili, da se pečejo še 3-5 minut. Ta korak je tisto, kar naredi zunanjo plast tako presneto hrustljavo.
Namig: ko bo brojler na zagozdi, bo kuhan HITRO. Priporočam, da ostanete blizu in jih pazite. Ko postanejo zlati in hrustljavi, jih izvlecite. Vedno jih pustim notri celih 5 minut, vendar mi je moj všeč EXTRA dobro narejen.
Te bi res morale imeti opozorilno oznako; TAKO zasvojijo! Vem samo, da ti bo všeč ta recept za hrustljave krompirjeve rezine!
Več receptov za krompir:
- Brokoli in čedar dvakrat pečen krompir
- Izjemno hrustljave rezine sladkega krompirja
- Popečen marshmallow dvakrat pečen sladki krompir
Če poskusite ta recept za krompirjeve rezine s česnovimi zelišči, mi sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na Instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan. ♥
Izjemno hrustljavo pečeni česnovi in zeliščni krompirjevi rezini
Ekstra hrustljavi v pečici pečeni krompirjevi rezini, aromatizirani s česnom in zelišči. Stavim, da ne moreš pojesti samo enega!
-6 { fill: }-6 33 -6-33); }-6 50 -6-50); }-6 66 -6-66); -6-33 stop -6-50 stop -6-66 stop { stop-color: }5 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 35 minut Čas neaktivnosti 5 minut Skupni čas 50 minut
Course DinnerCuisine American
Porcije 4 porcije
Sestavine
5 zlatih krompirjev yukon, narezanih na kolesca
2 1/2 žlici oljčnega olja
3/4 čajne žličke česna v prahu (ali 3 stroki svežega česna, nariban)
1 čajna žlička košer soli (več ali manj po okusu)
2 žlički italijanskih začimb
1/2 žličke črnega popra
Navodila
Pečico segrejte na 450 stopinj (F). Velik pekač obložite s staniolom (svetleča stran navzgor). Na pripravljen pekač položite rešetko za peko in jo postavite na stran.
Krompir prerežite na pol (po dolžini), nato vsak kos narežite na kolesca.
Krompirjeve rezine položite v veliko skledo, nato dodajte olivno olje, česen v prahu, sol, začimbe in črni poper. Dobro premešajte in pazite, da je vsaka rezina premazana z oljem in začimbami.
Krompirjeve rezine v eni plasti razporedite po pripravljenem pekaču. Pecite 30 minut, nato vklopite brojlerje in pecite še 4-5 minut oziroma dokler niso dobro porjaveli in hrustljavi. Tukaj bodite pozorni – zlahka se opečete, ko je pitovni pitovni piščanec vklopljen!
Ohlajajte rezine na ponvi 5 minut, nato jih takoj postrezite!