Če obožujete piščančjo juho z rezanci in ramen, vas bo ta počrnjena piščančja juha z rezanci navdušila! Narejen z bogato piščančjo juho in poln korenja, ohrovta in kuhanih piščančjih prsi, je krepak in tako okusen! Prelijte z zeleno čebulo, mehko kuhanimi jajci ali postrezite tako kot je!
Piščančja ramenska juha z rezanci
Poletje se tukaj v dolini Hudson začenja precej deževno. Zadnja dva tedna sta bila razpršena z obilno dozo neviht in nič me ne spodbudi k udobni hrani kot temen in turoben dan, preživet v zaprtih prostorih s klimatsko napravo, ki je prižgana na polno.
Moj najljubši obrok? Ramen! Ramen s kozicami, ramen z zrezki in pikanten sriracha ramen … obožujem vse!
Moram tudi priznati, da sem čisto eden tistih čudakov, ki jedo juho tudi v najbolj vročih poletnih mesecih! Torej veste, vsa ta junijska stvar se je prej ali slej morala zgoditi 😉
Vnesite to črno piščančjo juho z ramenskimi rezanci! Je lahka, a močna; polnega okusa; in tako okusna, da boste zagotovo pripravljali lonec za loncem ne glede na sezono. <— To je garancija!
Kako narediti črnega piščanca
Prvi korak pri pripravi te juhe je, da damo piščanca v pečico. Piščanca boste premazali z mešanico olja in zelišč, nato pa ga spekli do mehke, sočne popolnosti. Nisem velik oboževalec piščanca, vendar je to moj način, ko se odločim za kuhanje.
Če želite narediti to enostavno piščančjo juho še enostavnejšo … lahko zagotovo uporabite piščanca na žaru. Samo pozor: okus ne bo enak!
Naredimo preprost piščančji ramen
Medtem ko se piščanec peče (traja približno 25 minut, odvisno od debeline vaših mehk), lahko pripravite juho. Ta juha je izjemno enostavna (in prilagodljiva) in pripravljena, ko piščanec pride iz pečice.
- Začeli boste s kuhanjem zelenjave na nekaj oljčnega olja, nato dodajte piščančjo osnovo, sojino omako in kis ter zavrite na srednje močnem ognju.
- Nato boste kuhali približno 15 minut, preden boste dodali rezance. Uporabljam rezance, ki so v teh paketih instant ramen, in samo zavržem paket z okusom. Vsekakor pa lahko kupite modne/zdrave ramen rezance, če želite.
- Ko so rezanci mehki, ste pripravljeni za uživanje! Če želite povečati zelenjavo v tem receptu, lahko povečate količino ohrovta in korenja – odlična dodatka sta tudi zelena ali bok čoj.
- Okusite juho pred serviranjem! Če juha nima okusa, dodajte več soje ali začinite s soljo in poprom. Dodajte malenkost naenkrat in prilagodite, da boste razveselili svoja srca!
Pripravljen v približno 30 minutah, ta recept je zmagovalna večerja s piščancem, ki bo všeč celotni družini!
Več preprostih receptov za piščančjo juho:
- Italijanska piščančja juha s tortelini
- Piščančja juha z rezanci Flu Fighter
- Limonina piščančja in riževa juha
- Spomladanska piščančja zelenjavna juha
Pocrnjena piščančja juha z ramenskimi rezanci
Obilna piščančja juha z ramenskimi rezanci, polna okusa!
-6 { fill: }-6 33 -6-33); }-6 50 -6-50); }-6 66 -6-66); -6-33 stop -6-50 stop -6-66 stop { stop-color: }5 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 35 minut Skupni čas 45 minut
Hod DinnerCuisine Asian
Sestavine
Za piščanca:
1 funt mehkih piščančjih prsi brez kože in kosti
2 žlici (28 ml) oljčnega olja
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička mlete kumine
1/2 čajne žličke čili v prahu
1/2 čajne žličke kajenskega popra
1/2 čajne žličke posušenega origana
3/4 čajne žličke soli
3/4 čajne žličke mletega črnega popra
Za juho z ramenskimi rezanci:
2 žlici (28ml) olivnega olja
2 žlici (28ml) sriracha pekoče omake ali podobne vroče omake
1 velika rumena čebula, narezana na kocke
2 žlici (28g) paradižnikove paste
4 veliki korenčki olupljen in narezan na koščke
2 žlici svežega olupljenega, naribanega ingverja
6 strokov česna mletega
1/2 čajne žličke česna v prahu
1/2 čajne žličke zelene soli
6 skodelic (1,3 L) piščanca kostna juha
1 skodelica (227ml) vode
1 in 1/2 žlici (21 ml) sojine omake
1 čajna žlička riževega kisa po želji, vendar doda pikanten okus
4 Paketi 3 unč ramen rezanci 12 unč skupaj ~ 253~2 in 1/2 skodelice grobo sesekljanega ohrovta
2/3 skodelica kapesant razdeljena
Navodila
Za piščanca:
Pečico segrejte na 375 stopinj (F).
Piščančje rezine položite v velik pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pokapljamo z 2 žlicama olja in potresemo z začimbami. Dobro premešajte za premaz.
Postavite v pečico in pecite 24 minut, piščanca na polovici obrnite.
Ko je kuhan, ga ohladite 10 minut. Nato piščanca narežemo na tanke trakove. Medtem ko se piščanec peče, pripravimo juho.
Za juho z ramenskimi rezanci:
V velikem loncu za juho ali v nizozemski pečici na srednjem ognju segrejte olje, dokler ne zasije.
Vmešajte sriračo, čebulo in paradižnikovo mezgo ter med občasnim mešanjem kuhajte 5 do 6 minut. Vmešajte korenje in med občasnim mešanjem kuhajte še 3 minute.
Dodajte ingver, česen in začimbe ter kuhajte 2 minuti ali dokler ne zadiši. Vmešajte piščančjo juho in vodo ter mešanico zavrite.
Zmanjšajte do vrenja. Dodamo sojino omako in kis ter dušimo 15 minut. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Dodajte ramen rezance in ohrovt v juho in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler se rezanci ne zmehčajo. Dodajte polovico česmov in premešajte, da se premešajo.
Ponev odstavite z ognja, juho nalijte v sklede in na vrh položite piščanca in česnice.