Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » 20-minutna piščančja brusketa kvinojina solata

20-minutna piščančja brusketa kvinojina solata

    Ta 20-minutna piščančja brusketa kvinojina solata je popoln poletni obrok!

    Solata s piščančjo brusketo

    Če me spremljate že nekaj časa, verjetno že veste, kako se počutim glede 20-minutnih obrokov. LJUBIM JIH!

    Pravzaprav mislim, da je v blaženih poletnih mesecih skoraj zločinsko preživeti preveč časa v kuhinji. In to prihaja od dekleta, ki obožuje svojo kuhinjo. Čas, porabljen za kuhanje = neporabljen čas: plavanje, pohodništvo, pitje vrtnic na terasi … Mislim, da razumete!

    Ker očitno močno razmišljam o tej temi, sem nam želel pripraviti trdno rotacijo 20-minutnih obrokov, da bi preživeli poletje. Začenši s to 20-minutno solato s piščančjo brusketo in kvinojo! Je lahka, a izdatna, zdrava, a okusna in popolna za piknike, zabave ali kosila za na pot. To je obrok vseh zvezd!

    Recept za solato z brusketo

    Namigi in triki za uspeh recepta:

    • Če ste vegan ali vegetarijanec, lahko še vedno pripravite ta recept! Preprosto izpustite piščanca in uživajte.
    • Da je ta obrok hiter in enostaven, sem uporabil piščanca na žaru, kupljenega v trgovini. Če bi namesto tega raje pekli ali pekli piščanca na žaru, se bo odlično obneslo! Zavedajte se le, da to ne bo več 20-minutni obrok.
    • Izberite najbolj svež paradižnik in baziliko, kar jih najdete! Ti dve sestavini dodata 99,9 % okusa temu obroku, zato želite najboljše. Predlagam tudi uporabo kakovostnega oljčnega olja. Ta mi je všeč.

    • Ker piščančja juha doda okus, svojo kvinojo rad skuham v njej – vsekakor pa lahko za ta korak uporabite samo vodo.
    • Uporabite lahko belo kvinojo, rdečo kvinojo ali kombinacijo barv. Na vas!
    • Če imate čas, priporočam, da to solato nekaj ur ohladite, preden jo postrežete. To omogoča mešanje okusov.
    • Ta solata bo v hladilniku zdržala do 3 dni! Nato ugotovim, da se paradižniki in bazilika začnejo obračati.

    Upam, da se bo ta 20-minutna piščančja solata z brusketami znašla na vaši poletni večerji!

    Več 20-minutnih obrokov:

    • 20-minutna grška solata s testeninami 
    • 20-minutna mavrična zelenjavna solata s testeninami
    • 20-minutna testeninska solata BLT

    Več receptov za bruskete:

    • Bruskete z rožmarinom, pečenimi paradižniki, rikoto in pršutom

    Če poskusite ta recept za 20-minutno solato s piščančjo brusketo in kvinojo, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥

    20-minutna solata s piščančjo brusketo in kvinojo

    Ta 20-minutna solata s piščančjo brusketo in kvinojo je popoln poletni obrok!

    -61 { fill: }-61 33 -61-33); }-61 50 -61-50); }-61 66 -61-66); -61-33 stop -61-50 stop -61-66 stop { stop-color: }4,84 od 6 glasov

    NATISNI RECEPT
    PIN RECEPT

    Čas priprave 8 minut Čas kuhanja 12 minut Skupni čas 20 minut

    Course DinnerCuisine Italian

    Obroki 8 obrokov

    Sestavine 

    Za kvinojo:

    2 žlici oljčnega olja

    1 skodelica predhodno oprane kvinoje

    1/2 čajne žličke soli

    2 skodelici piščančje juhe (ali vode)

    Za Bruschetta:

    6 zrelih trtnih paradižnikov, narezanih na kocke

    3 stroki česna, nasekljani

    1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

    3 žlice balzamičnega kisa

    (1) 4 unče pakiranja sveže bazilike , narezan na tanke rezine

    1 čajna žlička soli

    1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

    1 pečen piščanec, narezan na majhne koščke

    Navodila 

    Za kvinojo:

    Segrejte 2 žlici olivnega olja v srednji ponvi na srednjem ognju. Dodamo suho kvinojo in ob stalnem mešanju kuhamo 2 minuti. Dodamo juho in sol. Ogenj povečajte in zavrite. Ponev tesno pokrijte s pokrovom, zmanjšajte temperaturo in pustite vreti približno 10 minut ali dokler ne popije vsa tekočina in je kvinoja kuhana. Kuhano kvinojo dajte v toplotno varno posodo za mešanje in jo za nekaj minut postavite v hladilnik, da se ohladi, medtem ko pripravljate brusketo.

    Za brusketo:

    V veliki skledi zmešajte na kocke narezan paradižnik, česen , oljčno olje, balzamični kis, bazilika, sol in poper.

    Sestavljanje:

    V veliki skledi zmešajte kvinojo, brusketo in piščanca. Postrezite takoj ali ohladite, dokler ni potrebno.