Če imate radi začinjene ramene, morate poskusiti ta preprosti 20-minutni začinjeni juha z rezanci Sriracha Ramen Juha! Zelo enostavno je in tako okusno. Postrezite vroče, s svežimi česmi, cilantrom in poširanim jajcem.
Sriracha ramenska juha z rezanci
Začinjeni ramenski rezanci
Končno je jesen! In to pomeni, da me lahko najdeš, kako se tolažim v mehkih škornjih, mehkih puloverjih in VELIKANSKIH skledah začinjene, gosto juhe. In čeprav september ni srce sezone, pravim, da ni nikoli prezgodaj, da začnemo polniti svoje škatle z recepti z enostavnimi, zdravimi in prijetnimi recepti za juhe. S čilijem in enolončnicami bom odložil še kakšen mesec … ampak sezona juhe? Začne se ZDAJ!
Sezono začenjamo s to domačo ramen juho z rezanci! Pripravljen je v samo 20 minutah. In aromatiziran je s pikantno sriracha omako! Je noro okusen in milijonkrat boljši od instant rezancev ramen. Zagotovo bo postal hit med vašo družino in prijatelji!!!
Ramen juha z rezanci
Ta osupljivo krepka juha z rezanci je pripravljena iz posušenih ramen rezancev, zelenjavne juhe (tu pa lahko dodamo zelenjavno juho ali celo piščančjo juho), sveže zelenjave, posušenih zelišč in srirače! To je res neverjetno.
Za pakirane ramen rezance lahko uporabite svež ramen ali pakete instant ramen rezancev, ki jih prodajajo v večini trgovin z živili. Pazite le, da zavržete paket začimb! Začimbo delamo sami in je veliko boljša. Zaupaj mi!
Odlična stvar pri tem tolažilnem receptu je, da ga je TAKO preprosto združiti! Tudi na noč, ko se vam ne da kuhati. Koraki so tako enostavni!
- Segrejte sezamovo olje, dodajte čebulo, peteršilj, česen, sesekljan paradižnik in začimbe. Kuhamo, dokler se ne zmehča in zadiši.
- Sestavine prenesite v mešalnik za hitro mešanje. Nato mešanico postrgajte nazaj v lonec in dodajte nekaj hladne vode ter kupljeno osnovo. Pustite vreti na srednjem ognju.
- Dodajte kanček sriracha pekoče omake, sojine omake in riževega kisa (neobvezno, vendar mi je všeč rahla pikantnost) in kuhajte še nekaj minut. Na koncu dodajte svoje ramen rezance in premešajte, da se združijo. Rezanci se morajo kuhati le 2 do 3 minute! Zato ne pozabite poskusiti juhe, PREDEN jih dodate, da lahko po potrebi prilagodite začimbe. Mokri rezanci so res zanič, zato vas samo poskušam rešiti tega.
- Ponev takoj odstavite z ognja! Nato juho razdelite v sklede in na vrh dodajte zeleno čebulo, koriander, naribano korenje, fižolove kalčke in/ali mehko kuhano jajce.
Ko gre za ramen preliv, je možnosti res neskončno! Zato ga dopolnite s tistim, kar se vam zdi dobro!!!
To začinjeno juho z rezanci sriracha ramen je res najbolje pojesti takoj! Zato ne predlagam, da naredite dvojno serijo, razen če strežete množici. Kljub temu lahko juho pripravite vnaprej in nato po potrebi segrejete napitke juhe. Juha bo shranjena v nepredušni posodi in v hladilniku do enega tedna. Prav tako mislim, da bo dobro zmrznil 2 meseca!
Več receptov Sriracha:
- 20-minutna ozka Sriracha kozica in brokoli
- Sladke in pikantne Sriracha pečene piščančje krila
- Zdrave 30-minutne sklede mesnih kroglic Sriracha Teriyaki
Več receptov za ramen:
- Počrnela piščančja juha z ramenskimi rezanci
- 20-minutni ramen s kozicami Sriracha
- Zrezek in šparglji Teriyaki Ramen
20-minutna začinjena juha z rezanci Sriracha Ramen (video)
Začinjena juha z ramen rezanci, pomešana s sriracha pekočo omako in pripravljena v samo 20 minutah!
-39 { fill: }-39 33 -39-33); }-39 50 -39-50); }-39 66 -39-66); -39-33 stop -39-50 stop -39-66 stop { stop-color: }4,93 od 13 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut
Hod DinnerCuisine Asian
Porcije 4 sklede
Sestavine
2 žlici sezamovega olja
2 žlici sriracha pekoče omake
1 majhna čebula, narezana na kocke
1 majhen roma paradižnik, narezan na kocke
1 jedilna žlica ingverja, nariban
5 strokov česna, nasekljan~ 253~1/2 čajne žličke česna v prahu
1/2 čajne žličke zelene soli
2 skodelici vode
4 skodelice zelenjavne juhe
1 žlica sojine omake
1 čajna žlička riževega kisa (neobvezno; samo če kot tang)
3 paketi ramen rezanci
1/2 skodelice nasekljane česme
1/2 skodelice nasekljanega cilantra
4 poširana jajca (neobvezno)
Navodila
V velik lonec dodajte sezamovo olje in sriračo ter zavrite na srednjem ognju. Dodajte čebulo in paradižnik ter med občasnim mešanjem kuhajte 4 minute. Dodajte ingver, česen in začimbe; kuhajte 2 minuti ali dokler ne zadiši. Dodajte 2 skodelici vode in zmes prenesite v mešalnik ali kuhinjski robot ter mešajte, dokler ni gladka. Mešanico vrnite v lonec in dodajte juho.
Zavrejte; dodajte sojino omako in kis (če uporabljate) in pustite vreti 8-10 minut. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Dodajte ramen rezance v juho in kuhajte še 2-3 minute ali dokler se rezanci ne zmehčajo. Odstranite ponev z ognja, juho nalijte v sklede in na vrh položite mlado čebulo, cilantro in jajca (če jih uporabljate). Uživajte!
Opombe
Če nameravate to pripraviti vnaprej, vam svetujem, da juho in rezance pripravite ločeno. Rezance odcedite in posušite, nato pa jih vmešajte tik pred ponovnim segrevanjem in serviranjem. Tako boste preprečili, da bi se rezanci razmočili in vsrkali vso juho.