Ta smrt po čokoladni torti je samo za RESNE ljubitelje čokolade! S tremi plastmi mokre čokoladne torte, čokoladno omako, čokoladno glazuro in čokoladnimi koščki je ta torta uresničitev sanj ljubiteljev čokolade!
Recept za čokoladno torto Smrt
Kaj na svetu je lahko boljšega od domače čokoladne torte? SMRT ZA ČOKOLADNO TORTO. To je tisto!
Ta pregrešno dekadentna sladica se začne s tremi slastnimi plastmi čokoladne torte. Vsaka plast je namazana z bogato čokoladno masleno kremo, nato pa obložena s plastjo vroče sladice. Na koncu celotno torto premažemo s čokoladnimi ostružki, nato pa posujemo z mini čokoladnimi koščki.
Čokoladna NEBESA ↓
P.S. Ta torta je morda videti elegantna, vendar obljubim, da je dovolj preprosta, da jo lahko vsakdo vrže skupaj! Nazadnje sem si meril čas, ko sem to pekel, in na moje veliko presenečenje ugotovil, da je pečeno, zamrznjeno in pripravljeno za postrežbo v manj kot 2 urah. Ne preveč zanikrno!
Kako narediti čokoladno torto Smrt
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Za vročo plast fudge lahko pripravite svojo lastno po tem receptu ali uporabite vašo priljubljeno blagovno znamko, kupljeno v trgovini.
- Predlagam, da za ta recept uporabite kakovostno čokolado.
- Ta recept zahteva rastlinsko olje, vendar lahko namesto njega uporabite enako količino stopljenega kokosovega olja, če želite. Ne priporočam zamenjave olja s stopljenim maslom.
- Za najboljše rezultate se prepričajte, da imajo jajca, rumenjaki, kisla smetana in mleko sobno temperaturo, preden začnete s peko.
- Ko merite moko, pazite, da je ne zapakirate v merilno skodelico. Pakirana moka bo dala gosto in suho torto.
- Plasti torte morajo biti vse pečene na srednji rešetki vaše pečice. Če v vaši pečici ni dovolj prostora, da bi jih spekli vse v enaki vrsti naenkrat, jih lahko spečete v dveh sklopih.
- Za bogato čokoladno glazuro se boste morali prepričati, da je vaše maslo ZELO mehko, preden ga premagate.
- Pred dodajanjem glazure in vroče fudge omake morajo biti torte popolnoma ohlajene.
- Sestavljanje je dvodelni postopek: na velik krožnik boste položili eno tortno raven, jo prelili s tanko plastjo glazure, nato dodali vročo mešanico, nato dodali še eno tortno raven in ponovili. Ko dodate zadnjo raven torte, pustite zgornji del prazen in postavite torto v hladilnik za eno uro, da se strdi. Ko je strjen, ga lahko končate z glazuro in dodate užitne okraske.
Ta torta je dobesedno čokolada na čokoladi na čokoladi na več čokolade. Ta torta je intenzivna. Ta torta je pravi raj za ljubitelje čokolade.
Naslednjič, ko si boste zaželeli čokolade, si to smrt privoščite s čokoladno torto. Verjemite mi, všeč vam bo. In pokrito v hladilniku bo zdržalo približno en teden. To pomeni, da bi tehnično lahko pojedli smrt s čokoladno torto 7 noči zapored. Blagoslov in prekletstvo, če veste, kaj mislim 😉
Več receptov za čokoladne torte:
- Ultimate Chocolate Cheesecake
- Najboljša čokoladna torta
- Super dekadentna čokoladna torta z glazuro iz mešanice
- Enostavna enoplastna čokoladna torta
- Troplastna nemška čokoladna torta
Čokoladno bučkina torta
Če poskusite ta recept, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥
Smrt ob čokoladni torti
To troslojno torto Death by Chocolate Cake morajo resni ljubitelji čokolade poskusiti.
-86 { fill: }-86 33 -86-33); }-86 50 -86-50); }-86 66 -86-66); -86-33 stop -86-50 stop -86-66 stop { stop-color: }4,87 od 23 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 1 ura Čas kuhanja 30 minut Skupni čas 1 ura 30 minut
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 1–9″ torte
Sestavine
Za čokoladno torto:
1 in 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1 in 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja, pakirano
2 in 1/2 skodelice večnamenske moke (ni pakirano !)
1 in 3/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu, presejanega
3 čajne žličke sode bikarbone
1 in 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1 in 1/4 čajne žličke soli
3 velika jajca + 2 velika jajčna rumenjaka, pri sobni temperaturi
1 in 1/2 skodelice polnomastnega mleka
1/3 skodelice polnomastne kisle smetane
3/4 skodelice rastlinskega olja (lahko dodate tudi stopljeno kokosovo olje )
2 žlički vanilijevega ekstrakta
1 in 1/2 skodelice vroče vode
1 skodelica čokoladnih koščkov
Za čokoladno glazuro:
2 skodelici neslanega masla (4 palčke, 16 unč ), ZELO mehko
4 in 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja, presejano
3/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu, presejano
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke soli
3 jedilne žlice težka smetana (več, če je potrebno)
2 žlici pekoče omake iz fudge-a
Okras:
1 skodelica omake s pekočo omako iz fudge-a (za več o tem si oglejte objavo s)
4 unče polsladke ali temne čokolade, naribane
1 in 1/2 skodelice čokoladnih koščkov
Navodila
Za čokoladno torto:
Pečico segrejte na 350°(F). Izrežite tri 9-palčne okrogle segmente pergamentnega papirja, s katerimi obložite pekače za torte. Vsak pekač izdatno poškropite – stranice in dno – s pršilom za kuhanje, ki se ne sprijema, nato položite izrezan pergamentni papir na dno pekačev in ponovno popršite. Pomembno je zagotoviti, da sta vsak kos pekača in papirja poškropljena, da se vaše torte ne zataknejo. Ponve odstavite.
V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za lopatice ali v veliki skledi z ročnim električnim mešalnikom zmešajte oba sladkorja, moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol; mešajte pri nizki temperaturi, dokler se suhe sestavine dobro ne povežejo. Po potrebi z rokami razbijte večje grudice.
V ločeni skledi zmešajte jajca, rumenjake, mleko, kislo smetano, olje in vanilijev ekstrakt; mešajte, dokler ni popolnoma združena.
Mešanico vlijte v suhe sestavine in stepajte pri nizki temperaturi, dokler se ravno ne združi. Nalijte vročo vodo in nadaljujte z mešanjem, dokler se popolnoma ne združi; približno 1 minuto. Testo bo precej redko. Hitro zložite majhne čokoladne koščke.
Testo enakomerno porazdelite med pripravljene pekače. Pecite v predhodno ogreti pečici 28 do 30 minut ali dokler lesen zobotrebec ali testo za torto, vstavljeno v sredino torte, ne pride ven čisto ali z le nekaj vlažnimi drobtinami.
Kolače ohlajajte 10 minut v pekaču, preden jih odstranite iz pekačev in prestavite na rešetko za hlajenje. Torte popolnoma ohladite pred glazuro.
Za čokoladno glazuro:
V stoječem mešalniku, opremljenem z nastavkom z lopaticami, ali v veliki skledi z uporabo ročnega električnega stepalnika stepajte zmehčano maslo pri srednji hitrosti, dokler popolnoma gladka; približno 3 minute.
Izklopite mešalnik in v posodo za mešanje presejte sladkor v prahu in kakav. Mešalnik vključimo na najnižjo hitrost in mešamo toliko časa, da maslo vpije sladkor/kakav; približno 2 minuti. Povečajte hitrost mešalnika na srednjo; dodajte ekstrakt vanilije, sol, težko smetano in vročo mešanico; stepajte 3 minute. Če se zdi, da je vaša glazura nekoliko preredka, dodajte še malo slaščičarskega sladkorja; Če mora biti vaša glazura tanjša, dodajte dodatno gosto smetano, 1 žlico naenkrat.
Sestavljanje:
Z nazobčanim nožem previdno obrežite dvignjen vrh vsake torte, tako da bo vsaka enakomerna, ravna površina. Prenesite 1 plast na velik krožnik ali stojalo za torto.
Po vrhu razporedite tanko plast glazure, nato dodajte 1/2 skodelice vroče omake; na vrh z drugo plastjo torte in ponovite, jo tanko namažite s plastjo glazure, nato pa dodajte 1/2 skodelice vroče omake. Prekrijte s končno plastjo torte in postavite torto v hladilnik, da se strdi za 1 uro.
Ko je strjena, dokončajte glazuro na vrhu in straneh torte. Strane in vrh potresite s čokoladnimi ostružki, nato ob straneh in na vrhu nežno pritisnite majhne koščke čokolade.
Narežite in postrezite ali hranite v hladilniku približno en teden.