Imate na tono preveč zrelih banan? Bi radi z njimi spekli še kaj drugega kot bananin kruh? Nato vzemite svoj pekač in preizkusite ta preprost recept za torto iz bananinih listov! Poln okusa banane in prelit s pikantno glazuro iz kremnega sira! Naši družini je bil ta recept za bananino torto naravnost všeč!
Bananina torta
Eno stvar imam VEDNO pri roki? banane! In pogosteje kot ne, imam prezrelo banano (ali 10), ki kar prosi, da postane sladica! Moja trenutna obsedenost? Bananina torta! Je vlažen, gost in popolnoma sladek. In ker se peče v pekaču, je VELIKO lažje kot plastna torta.
Ta torta ostane vlažna več dni! In odlično potuje. Torej je to moja torta za piknike, zabave, jed itd.! Glazura iz kremnega sira je super osnovna, vendar jo lahko zagotovo popestrite z dodatkom kančka cimeta ali pest sesekljanih oreščkov. Na tebi je!
Sestavine za bananino torto
- univerzalna moka: pazite, da moke ne zapakirate v merilno skodelico! Predlagam, da ohlapno daste v merilno skodelico in nato skodelico poravnate z ravnim robom noža.
- soda bikarbona in sol: poskrbite, da bo soda bikarbona sveža! in ne izpustite soli. le ščepec izboljša druge okuse!
- mleti cimet: ena čajna žlička se mi zdi popolna količina! Če imate raje bogato začinjeno bananino torto, jo lahko povečate za pol čajne žličke.
- mleti muškatni orešček: le ščepec doda prijetno subtilno začimbo!
- pretlačene banane: poskrbite, da bodo vaše banane zrele!
- temno rjavi sladkor: zapakirajte rjavi sladkor v merilno skodelico! svetlo rjavi sladkor bo deloval v kančku.
- sladkor v prahu: vsaka sorta bo primerna!
- kisla smetana: polnomastna in sobne temperature!
- rastlinsko olje: dovolj bo tudi repično olje ali stopljeno kokosovo olje!
- velikih jajc: potrebujete 3 velika jajca in 1 rumenjak. ne pozabite segreti jajc na sobno temperaturo!
- kremni sir: polnomasten kremni sir je osnova naše glazure iz kremnega sira. Preden naredite glazuro, se prepričajte, da je na sobni temperaturi (tudi zelo mehka).
- nesoljeno maslo: le nekaj žlic naredi glazuro bogato in kremasto!
- sladkor v prahu: dodajte 1/2 skodelice naenkrat, da ne odleti iz posode za mešanje!
- pekani: OBOŽUJEM dodajanje popečenih pekanov v to bananino torto! orehi ali celo pistacije bi bili enako okusni! seveda, če ste alergični na oreščke, preprosto izpustite! narezane banane so prav tako lep okras.
Kako narediti bananino torto
- Segrejte pečico. Pekač velikosti 9 × 13 palcev popršite s sprejem za peko proti prijemanju in ga postavite na stran.
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol, cimet. in muškatni orešček. Odložite.
- V ločeni večji skledi zmešajte pretlačene banane, sladkorje, kislo smetano in olje. Eno za drugo stepemo jajca in rumenjak. Nato dodajte suhe sestavine k mokrim in mešajte le toliko časa, da se združijo. Ne premešajte!
- Testo za bananino torto vlijemo v pomaščen pekač in zgladimo po vrhu. Pecite približno 35 minut ali dokler tester, vstavljen v sredino torte, ne pride ven čist ali z le nekaj dodanimi drobtinami. Čas pečenja se razlikuje glede na vašo pečico, zato lahko traja dodatnih 5 minut.
- Postavite tortni pekač na rešetko za hlajenje. Povsem ohladi!!! To zame traja več kot eno uro. Vendar bodite potrpežljivi! Kajti če zmrznete celo napol toplo torto, bo to katastrofa.
- Ko je torta popolnoma ohlajena, po vrhu namažite glazuro in potresite z orehi orehi, če jih uporabljate. Narežite in postrezite!
IN ČE POSKUSITE TA PREPROSTI RECEPT ZA TORTO IZ BANANIN LISTOV, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Več receptov za banane:
- Staromodne bananine ploščice z glazuro iz kremnega sira
- Zdravi mafini s čokoladnimi koščki banane
- Bananina torta z glazuro iz arašidovega masla
- Bananina torta s cimetovo glazuro iz kremnega sira
- Staromodna bananina torta s čokoladno-sirovo glazuro
Preprost recept za torto iz bananinih listov
Imate tono preveč zrelih banan? Bi radi z njimi spekli še kaj drugega kot bananin kruh? Nato vzemite svoj pekač in preizkusite ta preprost recept za torto iz bananinih listov! Poln okusa banane in prelit s pikantno glazuro iz kremnega sira! Naši družini je bil ta recept za bananino torto naravnost všeč!
-62 { fill: }-62 33 -62-33); }-62 50 -62-50); }-62 66 -62-66); -62-33 stop -62-50 stop -62-66 stop { stop-color: }5 od 4 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 min Čas kuhanja 40 min Čas neaktivnosti 1 h Skupni čas 1 h 55 min
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 1 pekač (9×13)
Sestavine
Za bananino torto:
2 skodelici večnamenske moke
2 čajni žlički sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke mletega nageljnove žbice
1/4 čajne žličke mletega ingverja
½ čajne žličke soli
2 skodelici zrelih banan, pretlačenih
1 skodelica temno rjavega sladkorja, pakirano
3/4 granuliranega sladkorja
2/3 skodelice kisla smetana
1/2 skodelice olja
3 velika jajca plus en rumenjak
Za glazuro s kremnim sirom:
12 unč polnomastnega kremnega sira, pri sobni temperaturi
1 /2 skodelice nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
3 skodelice sladkorja v prahu, po potrebi še več
1/8 čajne žličke soli
1/4 skodelice praženih pekanov, grobo narezanih
Navodila
Za bananino torto:
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač velikosti 9 x 13 palcev popršite s sprejem za peko proti prijemanju in ga postavite na stran.
V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol, cimet, muškatni orešček, nageljnove žbice, ingver in sol. Odstavimo.
V ločeni veliki skledi stepemo pretlačene banane, oba sladkorja, kislo smetano in olje. Eno za drugo stepemo jajca in rumenjak. Nato dodajte suhe sestavine k mokrim in mešajte le toliko časa, da se združijo. Ne mešajte preveč!
Testo vlijte v pripravljen pekač in zgladite vrh.
Pecite 35 do 40 minut ali dokler tester, vstavljen v sredino torte, ne izstopi čist ali z le nekaj priložene drobtine.
Postavite tortni pekač na rešetko za hlajenje in ga popolnoma ohladite.
Ko je torta popolnoma ohlajena, po vrhu namažite glazuro in jo potresite z orehi orehi.
Narežite in postrezite!
~ 453~Za glazuro s kremnim sirom:
V skledi stoječega mešalnika s pritrjeno lopatico ali v veliki skledi z ročnim električnim mešalnikom stepajte kremni sir in maslo na srednji hitrosti, dokler ni gladka. Zmanjšajte hitrost na nizko in postopoma dodajajte sladkor v prahu, 1/2 skodelice naenkrat, ter stepajte do gladkega. Vmešajte sol.
Povišajte hitrost na srednje visoko in stepajte 1 minuto. Če se vam zdi, da je glazura preredka, dodajte še malo sladkorja in gladko stepite.
Na torto namažite glazuro in potresite z orehi orehi, če jih uporabljate.