Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Obarvani kolački s konfeti

Obarvani kolački s konfeti

    Blizu mojega stanovanja je sladka mala pekarna, ki pripravlja NAJBOLJŠE kolačke! Vsi njihovi okusi so neverjetni – skoraj preveč (!!!) – toda moj najljubši so zagotovo njihovi obarvani kolački s konfeti. Spominjajo me na tiste, ki nam jih je mama pekla kot otrokom, in všeč mi je, da jih obarvajo v praznovanje sezone. Tako barvito in zabavno!

    To serijo sem obarvala v oranžno za dobrodošlico jeseni in vsej njeni lepoti. Za nianso sem uporabila oranžni peneči sladkor; svetlo rdeče, zelene, rumene in rjave kroge v notranjosti; in oranžne, bele in rumene na vrhu.

    Vsi posipi so tem kolačkom dali tono jesensko navdihnjene barve! Popoln za sezono! Očitno jih lahko obarvate, poškropite in zableščite s poljubnimi barvami! Narediti jih v svoje sanjske kolačke je pol zabave 😉

    Druga polovica zabave jih poje! In če začnete s peko zdaj, boste v manj kot eni uri plesali kolačke s konfeti!

    Oh, in če res potrebujete dodatno prodajno prednost – ta recept je primerna za dve posodi. Ena skleda za testo; ena skleda za glazuro! Naj slišim amen!

    Vesel četrtek, prijatelji! Xo

    Obarvani kolački s konfeti – Baker by Nature

    Naredi 1 ducat kolačkov

    Sestavine:

    1 1/2 skodelice moke za kolače

    1 skodelica granuliranega sladkorja

    1 1/2 žličke pecilnega praška

    1/2 čajne žličke soli

    1 palčka (4 unče) nesoljenega masla, zelo mehko

    1/2 žlice vanilije

    2 veliki jajci + en rumenjak, na sobni temperaturi

    1/2 skodelice polnomastnega mleka

    1/4 skodelice (kakršne koli barve želite!) obarvanega brusnega sladkorja

    1/2 skodelice krožnih posipov (izberite barve, ki se ne zlijejo z barvo brusnega sladkorja)

    Navodila:

    Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Obložite ali namastite pekač za kolačke in ga postavite na stran.

    V veliki skledi zmešajte vse suhe sestavine. Dodajte zmehčano maslo in vanilijo ter mešajte, dokler testo ne bo podobno jedi. Dodajte jajca, eno za drugim, dobro stepite z vsakim novim dodatkom. Dodamo mleko, dobro premešamo. Vmešajte sladkorni pesek, nato vmešajte posip.

    Pripravljeno maso nalijte v skodelice za kolačke (vsakega napolnite približno do 1/2) in pecite 18-20 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi in nato zamrznite.

    Glazura z vanilijevim kremnim sirom in masleno smetano

    Sestavine:

    1 palčka (4 unče) nesoljeno maslo, zelo mehko

    3 skodelice slaščičarskega sladkorja

    1/8 skodelice polnomastnega mleka

    1/2 žlice vaniljevega ekstrakta

    2 unč kremnega sira, narezanega na zelo majhne koščke

    Krožni posipi za preliv ledenih kolačkov

    Navodila:

    V stoječem mešalniku ali veliki skledi stepite maslo in slaščičarski sladkor (dodajajte približno 1/2 skodelice sladkorja naenkrat, dokler ne doseže želene sladkosti in teksture). Počasi vmešajte mleko in vanilijev ekstrakt ter stepajte, dokler ni rahlo trda in dobro združena (približno 3 minute). Dodamo kremni sir in stepamo še 2 minuti. Hladimo za 20 minut, nato ohladimo kolačke.