Enostaven in neverjeten recept za Butterfinger Chocolate Cupcakes! Predstavljajte si vlažne čokoladne butterfinger kolačke, prelite s kremasto glazuro iz arašidovega masla, in vedeli boste, kakšnega okusa so! Na vrh dodajte hrustljave koščke maslenca za zabavno predstavitev!
Recept za kolačke Butterfinger
Všeč mi je čokolada in zagotovo so mi všeč kolački. Če pokukate v mojo škatlo z recepti, boste našli staromodne kolačke s čokoladnim pinjencem, čokoladne kolačke dulce de leche in celo kolačke BROWNIE iz temne čokolade s slano karamelno glazuro! Naj naštejem samo nekatere 😉
Zato sem seveda navdušena, da danes dodajamo nov recept v našo zbirko čokoladnih kolačkov: BUTTERFINGER Chocolate Cupcakes! Za ljubitelje arašidovega masla jih morate v življenju obvezno speči. Prav tako so dober recept, ki si ga morate zapomniti, ko vam ostanejo sladkarije za noč čarovnic!
Pojdimo torej k poslu! Ta recept je sestavljen iz treh delov: domači kolački iz čokoladnega arašidovega masla, glazura iz arašidovega masla in preliv iz maslene prsti. Toda ta zadnji del skorajda ni korak 😉
Začeli bomo z enostavno in okusno osnovo za kolačke. Ti kolački so izjemno vlažni, ultra puhasti in polni okusa čokoladnega arašidovega masla. Testo pripravimo iz moke, kakava v prahu, sode bikarbone, pecilnega praška, soli, jajc, rumenjaka, stopljenega masla, arašidovega masla, mleka in vroče vode. Tukaj ni nič posebnega! Vse te sestavine kolačkom dodajo intenzivno vlago in okus, zato ne priporočam, da bi katero koli od njih izpustili. Zato močno priporočam, da sledite temu receptu do T.
P.S. Če bi radi pripravili te kolačke vnaprej, jih lahko! Te kolačke lahko spečete in nato zamrznete, brez zamrzovanja, do enega meseca.
Nadaljujemo z bogato in kremasto glazuro! ♥♥♥
Ti čokoladni kolački z maslenimi prsti so preliti z bujno glazuro iz arašidovega masla, ki zveni veliko bolj razkošno, kot je v resnici. V resnici je zelo enostavno narediti! Samo nekaj osnovnih sestavin, stepanih do gladkega in kremastega. Ključ do priprave slastne pekovske glazure doma je zagotoviti, da je vaše maslo ZELO mehko! Pustite maslo na pultu vsaj 30 minut, preden ga gladko stepete. Biti mora nekoliko mehkejši od sobne temperature. Prav tako boste želeli presejati slaščičarski sladkor, preden ga dodate glazuri. Vem … to je dodaten korak, vendar res naredi razliko.
In zadnji korak?! Na vrh z maslenimi koščki in – če se počutite še posebej razvajajočimi – mini masleno ploščico! Ker z več mesne prsti je vse boljše.
Čokolada in arašidovo maslo in masleni prsti … to so nebesa za kolačke! In prav vem, da boš užival v vsakem grižljaju.
Več receptov za butterfinger:
- Mini kolački s sirom iz arašidovega masla
- Blondinke iz bele čokolade Butterfinger
- Butterfinger Cheesecake Brownies
- Trufi Butterfinger
Speci, pojej in ponovi.
In če poskusiš ta recept, mi sporoči! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na Instagramu!
Butterfinger čokoladni kolački
Vlažni in puhasti čokoladni kolački iz arašidovega masla, preliti z glazuro iz arašidovega masla! Te so neverjetne.
-50 { fill: }-50 33 -50-33); }-50 50 -50-50); }-50 66 -50-66); -50-33 stop -50-50 stop -50-66 stop { stop-color: }5 od 2 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 20 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 40 minut
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 16 kolačkov
Sestavine
Za kolačke s čokoladnim arašidovim maslom:
3 žlice kremastega arašidovega masla
1 palčka nesoljenega masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
6 unč polsladke čokolade, narezane na koščke
3/4 skodelice + 2 žlici večnamenske moke, nepakirano
1/2 čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička pecilnega praška
1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
1/2 čajne žličke soli
2 veliki jajci + 1 velik rumenjak, pri sobni temperaturi
1 skodelica granuliranega sladkorja
1 čajna žlička vanilije
1/2 skodelice polnomastnega mleka
1/2 skodelice zelo vroče vode
Za Glazura iz arašidovega masla:
1 in 1/2 skodelice kremastega arašidovega masla
1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, zelo mehko
1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
3 skodelice slaščičarskega sladkorja
1/ 4 čajne žličke soli
3-4 jušne žlice polnomastnega mleka
1/4 skodelice butterfinger koščkov (glej spodaj)
Za Butterfinger preliv:
12 mini butterfinger ploščic, narezanih na majhne koščke
Navodila
Za kolačke s čokoladnim arašidovim maslom:
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač za kolačke/mafine z 12 skodelicami obložite s podlogami za kolačke in podloge rahlo popršite s pršilom proti sprijemanju (neobvezno, vendar pomaga, da se takoj odlepijo). Odstavite.
Arašidovo maslo, maslo in čokolado stopite skupaj v mikrovalovni pečici, segrevajte v korakih po 30 sekund in vmes mešajte. *Arašidovo maslo, maslo in čokolado lahko stopite tudi na zelo majhnem ognju na štedilniku, vendar se mi zdi v mikrovalovni pečici veliko lažje. Mešanico povsem gladko stepite in pustite, da se ohladi.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, kakav v prahu in sol; mešajte, dokler se popolnoma ne premeša, in odstavite.
V veliki skledi zmešajte jajca, rumenjak, sladkor in vanilijo; premagajte gladko. Dodajte ohlajeno čokoladno mešanico in mešajte, dokler se ne združi. Dodajte polovico mešanice moke, nato polovico mleka. Postopek ponavljajte, dokler ni vse dodano, in pazite, da mešate, dokler se PRAVAK ne združi. Na hitro vmešajte vrelo vodo. Tukaj je pomembno, da ne mešamo preveč! Samo mešajte, dokler ni enakomerna.
V vsak model za kolačke zajemite 3 žlice mase; morajo biti 3/4 polni. Imeli boste ostanke testa (dovolj za pripravo dodatnih 6 kolačkov).
Pecite 16-18 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist. Pred glazuro popolnoma ohladite.
Za glazuro iz arašidovega masla:
Z električnim mešalnikom stepajte arašidovo maslo in maslo na srednji hitrosti, dokler ni popolnoma gladka. Stepite vanilijo. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte preostale sestavine ter stepajte, dokler niso popolnoma vključene. Povečajte hitrost na srednje visoko in stepajte glazuro 1-2 minuti ali dokler ni svetla in puhasta.
Ko so kolački ohlajeni, jih namažite ali nanesite na vrh z glazuro, nato pa potresite s preostalimi koščki maslenca.
~453 ~