Ananasova narobe obrnjena torta je lepljiva, sladka in tako okusna! Ta različica postreže z množico in je dovolj enostavna za pripravo na tedenski večer! Okusno s kepico vanilijevega sladoleda na vrhu!
Ananasova narobe obrnjena torta za množico
Božič v juliju se bliža, danes pa govorimo o ANANASOVI OBRNJENI TORTI!
Iskreno povedano, ne morem si zamisliti bolj prazničnega, a osvežujočega recepta! Sama torta je vlažna in puhasta, s subtilnim okusom ananasa, zahvaljujoč dodatku ananasovega soka. In preliv je noro dekadenten zahvaljujoč ananasovim kolobarjem, stopljenemu maslu in rjavemu sladkorju. Vsekakor je slajša torta, zato imejte to v mislih pred peko!
Kako narediti ananasovo obrnjeno torto
- Segrejte pečico na 350 stopinj vsaj 20 minut preden nameravate peči!
- Da zagotovite, da se vaš preliv ne prime na pekač, obložite 9×13-palčni aluminijast pekač za torte s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi zmešajte granulirani sladkor, sodo bikarbono, cimet, moko za torte, pecilni prašek in sol. Če nimate moke za torto, bo univerzalna moka delovala, vendar bo torta težja.
- V ločeni veliki skledi zmešajte olje, jajca, kislo smetano, mleko in ananasov sok.
- Dodajte mokre sestavine v suhe in mešajte, dokler se ne povežejo.
- Na pergamentni papir vlijte mešanico masla iz rjavega sladkorja. Na sladkor razporedite rezine ananasa, nato pa na sredino vsakega ananasovega kolobarja položite češnjo.
- Vlijte maso na vrh in z gumijasto lopatico zgladite vrh tortne mase.
- Pecite 40 do 42 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.
- Ohlajajte 4 minute, preden torto obrnete in obrnete na veliko desko za rezanje ali servirni krožnik.
- Postrežete lahko toplo ali popolnoma ohlajeno in postrežete pri sobni temperaturi. Vendar naj se torta ohladi vsaj 30 minut, preden jo razrežete.
Več receptov za ananasovo narobe obrnjeno torto:
- Ananasovi narobe obrnjeni krofi
- Mini ananasove narobe obrnjene torte
Ananasova narobe obrnjena torta
Ananasova narobe obrnjena torta je lepljiva, sladka in tako okusna! Ta različica postreže z množico in je dovolj enostavna za pripravo na tedenski večer! Okusno s kepico vanilijevega sladoleda na vrhu!
-58 { fill: }-58 33 -58-33); }-58 50 -58-50); }-58 66 -58-66); -58-33 stop -58-50 stop -58-66 stop { stop-color: }5 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
Čas priprave 30 minut Čas kuhanja 40 minut Čas počitka 30 minut
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 12 rezin
Sestavine
Za preliv iz rjavega sladkorja:
1/2 skodelice (113 gramov) nesoljenega masla
1 skodelica (213 gramov) pakiranega svetlo rjavega sladkorja
2 žlici težke smetane
1/2 čajne žličke kosmičasta morska sol, ki jo zdrobite s prsti, preden dodate
12 rezin ananasa, odcejenega in potapkanega
12 maraskino češenj brez pecljev
Za torto:
2 in 3/4 skodelice (330 gramov) moka za torte
3 čajne žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke sode bikarbone
3/4 čajne žličke soli
1 in 1/2 skodelice (198 gramov) granuliranega sladkorja
1/4 čajne žličke mletega cimeta
3 velika jajca pri sobni temperaturi
1/2 skodelice (113 gramov) mleka pri sobni temperaturi
1/2 skodelice (113 gramov) kisle smetane pri sobni temperaturi
1/2 skodelice (113) ananasov sok
1/2 skodelice (99 gramov) rastlinskega olja, repičnega ali stopljenega kokosovega oreha, vse deluje tukaj
1 žlica vanilijevega ekstrakta
Navodila
Za preliv iz rjavega sladkorja:
Aluminijast pekač za torte velikosti 9×13 palcev obložite s peki papirjem.
V majhni ponvi na srednjem ognju raztopite maslo. Dodajte rjavi sladkor in dobro premešajte, da se združi. Med občasnim mešanjem kuhamo 2 minuti.
Odstranite z ognja in vmešajte smetano in morsko sol.
Vlijemo na vrh peki papirja in z lopatko enakomerno razporedimo po dnu pekača.
Na mešanico rjavega sladkorja razporedite rezine ananasa. Na sredino vsake rezine ananasa položite češnjo. Odložite, dokler je ne potrebujete.
Za torto:
V veliki skledi zmešajte moko za torte, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, sladkor in cimet. Dobro premešajte, da se poveže, in odstavite.
V ločeni veliki skledi zmešajte jajca, kislo smetano, mleko, ananasov sok, olje in vanilijo. Dobro premešajte, da se povežejo.
Mokre sestavine zmešajte v suhe sestavine in mešajte, dokler niso gladke in enakomerne.
Testo vlijte na rezine ananasa in nežno zgladite vrh. Pecite v predhodno ogreti pečici 40 do 42 minut oziroma dokler ne postane zlato rjave barve in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne postane čist.
Torto ohlajajte v pekaču točno 4 minute. Nato torto previdno obrnite na veliko desko za rezanje ali servirni krožnik.
Ohlajajte 30 minut, preden postrežete toplo, ali popolnoma ohladite in postrezite pri sobni temperaturi.
Ključna beseda Ananasova narobe obrnjena torta, recepti za torte, torta