Danes vas učim, kako narediti limonino skuto iz nič! Opozorilo o spojlerju: Tako enostavno in okusno je.
Če me spremljate na Instagramu, ste morda videli moj razpis za prošnje za pomladne recepte. Začenjam delati na novi vsebini za veliko noč, materinski dan in sezono na splošno, in rada slišim vaše mnenje in izvem, kaj želite videti tukaj. Ena izmed najbolj priljubljenih zahtev je bila več limone! In iskreno povedano, bil sem navdušen in malo prestrašen zaradi tega. Navdušena, ker tako kot ti obožujem limono. Vendar me je strah, ker je nekoliko izven moje cone udobja. Mislim, bodimo iskreni… V glavnem pečem s čokolado!
Ampak hočeš limono, torej jo boš dobil! Začnemo s to enostavno vadnico o tem, kako pripraviti limonino skuto.
Začeti sem se odločil s tem receptom, ker kar nekaj receptov, ki jih bom kmalu delil, zahteva limonino skuto. In pomislil sem, zakaj bi šel ponj v trgovino, ko pa ga je tako preprosto narediti doma? Prav tako sem bil nekako odvrnjen, ko sem videl, da večina trgovinskih znamk limonine skute vključuje pomanjkljive sestavine in zgoščevalce, ki res niso potrebni. Ker lemon curd res potrebuje samo 5 sestavin:
- limone
- jajca
- maslo
- sladkor
- in sol
Ja, to je to!
Torej, zdaj, ko veste, kako pripraviti limonino skuto … verjetno bi moral deliti nekaj receptov za njeno uporabo, kajne? Imejte oči odprte za te, ker jih bom kmalu imel gor 😉
Če preizkusite mojo metodo za pripravo limonine skute, mi prosim povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥
Kako narediti limonino skuto
Naučite se pripraviti okusno limonino skuto iz samo 5 osnovnih sestavin!
-21 { fill: }-21 33 -21-33); }-21 50 -21-50); }-21 66 -21-66); -21-33 stop -21-50 stop -21-66 stop { stop-color: }4 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 10 minut Čas neaktivnosti 2 uri Skupni čas 2 uri 20 minut
Course DessertCuisine Limona
Porcije 2 skodelici
Sestavine
1 skodelica svežega limoninega soka
1 jedilna žlica sveže limonine lupinice, drobno naribane
1 skodelica granuliranega sladkorja
5 velikih jajc in 2 rumenjaka, rahlo stepta
10 žlic nesoljenega masla, narezanega na majhne kocke
1/4 čajne žličke soli
Navodila
Na veliko toplotno odporno posodo namestite fino mrežasto cedilo. Pustite na stran, dokler ni potrebno.
Srednji lonec do ene tretjine napolnite z vodo in zavrite. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in postavite toplotno odporno stekleno posodo (tako, ki se bo tesno prilegala vrhu ponve, vendar se ne bo dotikala vrele vode) na vrh ponve.
V stekleno skledo , zmešajte limonin sok, lupinico, sladkor, jajca, rumenjake in sol; stepajte, dokler se dobro ne združi. Vmešajte kocke masla in na majhnem ognju med pogostim mešanjem kuhajte, dokler limonina skuta ni gosta in kremasta, približno 15 minut. Odstranite z ognja.
Precedite limonino skuto v pripravljeno skledo. Skledo pokrijte s saranovim ovojem in ga pritisnite navzdol, da se dotakne površine limonine skute. Pred serviranjem hladite vsaj 2 uri.
Hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 1 tedna.