Popečen dvakrat pečen sladki krompir Marshmallow morate poskusiti to praznično sezono!
Resnici na ljubo, ko gre za zahvalni dan, bi mi bilo vseeno za purana …
Zanima me te strani in popravki! Vesela sem kot školjka, ko svoj krožnik napolnim s pire krompirjem, nadevom, enolončnico iz stročjega fižola in seveda enolončnico iz sladkega krompirja! Običajno pripravim svojo enolončnico iz sladkega krompirja z maslenim prelivom iz drobtin, toda letos sem se odločil, da bom opustil marshmallow in pustil konvencijo.
Rezultat? Popečen marshmallow dvakrat pečen sladki krompir! Okus s pravim javorjevim sirupom, maslom, vaniljo in cimetom. Vso srečo, če pojeste samo eno!
Ti dvakrat pečeni popečeni marshmallow sladki krompirji so veliko bolj zabavni kot tipična predstavitev enolončnic. In recept se zlahka podvoji! Kar je zelo dobro, saj bodo ODLETELE z vaše mize. Naredil sem jih za Friendsgiving prejšnji teden in bile so prava uspešnica!
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Po mojem mnenju je srednje velik sladki krompir najboljši za ta recept. Če najdete samo zelo majhne ali velike različice, boste morali prilagoditi čas pečenja.
- Ko izdolbete meso sladkega krompirja, bodite zelo nežni. Kožice so tanke in se zlahka trgajo. Če imate občutek, da bi se koža lahko raztrgala, izdolbite le 1/2 mesa.
- Ker je v tem receptu tako malo sestavin, predlagam, da uporabite najboljše kakovosti, ki jih lahko najdete ali si privoščite. Rad uporabljam javorjev sirup stopnje b, vendar bo tudi javorjev sirup stopnje a deloval čudovito. Poskusite se le izogibati sirupu za palačinke, ki je slabšega okusa.
- Če v lokalni trgovini ne najdete mini marshmallowa, jih lahko najdete tukaj.
- Ostanite blizu med fazo pečenja, saj lahko marshmallow ZELO hitro preide iz opečenega v zažganega.
- Postrezite takoj! Ta popečen dvakrat pečen sladki krompir marshmallow je najboljši topel.
- Za dodatno lepo predstavitev pokapljajte popečen marshmallow dvakrat pečen sladki krompir z malo javorjevega sirupa tik pred serviranjem.
Letos preskočite enolončnico iz sladkega krompirja in raje poskusite ta popečen dvakrat pečen sladki krompir marshmallow! Obljubim, da vam ne bo žal 😉
Če poskusite ta recept za dvakrat pečen sladki krompir s popečenim marshmallowom, mi sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan. ♥
Popečen marshmallow dvakrat pečen sladki krompir
Popečen marshmallow dvakrat pečen sladki krompir je popolna priloga za zahvalni dan!
NATISNI RECEPT
Čas priprave 15 min Čas kuhanja 1 ura 1 min Skupni čas 1 ura 16 min
Porcije 8 dvakrat pečenih sladkih krompirjev
Sestavine
4 srednje veliki sladki krompirji, dobro oprani in posušeni
1 žlica stopljenega kokosovega olja ALI repičnega olja
3 žlice neslanega masla, zelo mehko
2 in 1/2 žlici javorjevega sirupa
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1/8 čajne žličke soli
2 skodelici mini marshmallowa
Navodila
Pečico segrejte na 400 stopinj (F). Pekač obložite s folijo. Sladki krompir namažemo z oljem, ga na nekaj mestih prebodemo z vilicami, nato položimo na pripravljen pekač in pečemo 1 uro oziroma dokler se ne zmehča. Ohladite 10 minut.
Vsak sladki krompir previdno prerežite na pol po dolžini in nežno postrgajte 3/4 mesa v veliko skledo. Dodajte zmehčano maslo, javorjev sirup, vanilijo, cimet, muškatni orešček in sol; dobro premešajte, da se poveže.
Nadev iz sladkega krompirja enakomerno porazdelite med 8 lupin. Vrh vsakega sladkega krompirja pokrijte z mini marshmallows in jih potisnite v nadev, da med peko ostanejo na mestu. Pecite 15 minut, nato vklopite brojler in pecite 1 minuto ali dokler se mini marshmallows ne popečejo. Med tem korakom ostanite blizu, saj lahko marshmallow ZELO hitro preide iz opečenega v zažganega. Postrezite toplo.
Opombe
Dvojni recept po potrebi.
Uživate lahko tudi v:
Izjemno hrustljavi česnovi in zeliščni krompirjevi rezini
Brokoli in čedar dvakrat pečen krompir
Izjemno hrustljave rezine sladkega krompirja