Večinoma so ribe, ki jih pripravljamo tukaj, pečene ali počrnjene, toda občasno je zabavno stvari malo pretresti. Prejšnji teden smo našli ahi tuno za suši v SUPER razprodaji in se odločili, da doma pripravimo lastne sklede za ahi tuno. V skledo za poke lahko dodate skoraj vse, kar želite, vendar smo se odločili, da ostanejo zelo lahki, ribam preprosto dodamo avokado, mlado čebulo, koriander in lahek ingverjev sojin preliv.
Te okusne sklede so bile pripravljene v samo nekaj minutah in niso razočarale! Prepričan sem, da so nov obrok, ko želimo nekaj hitrega, enostavnega in polnega okusa! To je preprost, varen recept z rahlo popustljivim pridihom, ki bo zagotovo ugajal kateri koli večer v tednu 😉
Hiter in zdrav ahi tunin in avokadov pokeč
NATISNI RECEPT
Sestavine
2 funta svežih tuninih zrezkov, narezanih na kocke
1/2 skodelice sojine omake
1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
2 žlici sezamovega olja
1 žlica pražena sezamova semena
1 žlica zdrobljene rdeče paprike
1 majhen zrel avokado, narezan na kocke
1/3 skodelice nasekljanega cilantra
Navodila
V srednje veliki skledi zmešajte Ahi tunino, sojino omako, zeleno čebulo, ingver, sezamovo olje, sezamovo seme, čili poper in avokado; dobro premešaj. Ohladite vsaj 2 uri pred serviranjem. Okrasite s cilantrom in takoj postrezite!