Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Brusnice, brie in pršut na žaru

Brusnice, brie in pršut na žaru

    Živjo fantje!

    Danes imamo izjemno preprost sir z brusnicami, briejem in pršutom na žaru, ki je dovolj preprost za naporno kosilo med tednom, a dovolj eleganten za večerjo. Obožujemo sir na žaru v vsakem letnem času, ker je tako hiter in vsestranski, in ugotovil sem, da ta različica resnično slavi zimo in vso njeno čudovito toplino … toda to bi lahko bil le tale brie.

    Popoln sem naivnež topljenega brieja.

    Ta sendvič je sestavljen iz le nekaj sestavin, a naj vam povem … če jih zložite in spečete skupaj na žaru … so čarobni. Čista čarovnija sira na žaru, vam povem!

    Brusnična marmelada je nekakšno »dobro vez« med slanim pršutom in intenzivnim briejem, a če je ne najdete, mislim, da bi bila malina dobra podloga. Ali pa naredite svojega! Nekoč ta teden bom z vami delil naš recept 😉 Če komaj čakate, pa obstaja ogromno odličnih receptov!

    Sir na žaru z brusnicami, briejem in pršutom – Baker by Nature

    Naredi 2 sendviča

    Sestavine:

    4 rezine kruha

    4 žlice nesoljenega masla, narezanega na koščke po 1 žlico in pustite, da se zmehča

    4 žlice brusnične marmelade

    (1) 4 oz paket pršuta

    4 oz brie, narezan na tanke rezine

    Dodatno maslo za ponev; če je potrebno

    Navodila:

    Večjo ponev ali rešetko segrejte na srednjem ognju. Kruh položite na čisto površino, nato pa vsako rezino kruha namažite z žlico marmelade. Na eno stran položimo 1/2 sira, na drugo stran pa 1/2 pršuta; ponavljanje za vse rezine kruha.

    Vsako stran kruha namažite z eno žlico masla, nato položite sendvič v pripravljeno ponev in pecite na žaru na vsaki strani približno 3 minute vsako ali dokler kruh ni temeljito hrustljav in se sir začne topiti.

    Prenesite na čist krožnik in pojejte takoj!