Ni skrivnost, da rada potujem. V zadnjem letu sem imel srečo, da sem preživel čas v Parizu v Nemčiji, New Orleansu v Kaliforniji in nazadnje v Austinu! Ko sem se prejšnji teden vkrcal na letalo za Teksas, sem tiho obljubil; obljuba, da bom te dogodivščine končno začela deliti z vami! Zdaj, če ste tukaj samo zaradi receptov – brez zamere. Popolnoma razumem! Vendar sem vas želel obvestiti, da bodo objave o potovanjih tukaj nekaj novega, in upam, da boste uživali v tem, da se poglobite v moje dogodivščine.
Torej, brez nadaljnjega odlašanja, potopimo se v moj vodnik po Austinu.
Moja sopotnica na tem potovanju je bila Tessa iz Handle the Heat. Kot pisci blogov o hrani, fotografi hrane in ljubitelji hrane na splošno verjetno ni veliko presenečenje, da smo večino tedna preživeli ob hrani.
Kje smo jedli:
- el Alma: Tukaj smo jedli dvakrat v 4 dneh! Imajo čudovito teraso, močne margarite, odlično veselo uro, okusne takose in prijazno osebje. Če ste ljubitelj morske hrane, obvezno naročite koktajl s kozicami, pokrovačami in mangom!
- Tacosi Mellizoz: Ta tovornjak s hrano pripravlja neverjetno sveže takose (jaz sem imel kozice, ocvrt avokado in karnite) in čudovit krompirček! Pomfri je bil tisti dan poseben in je bil poln slanine, sira in omako chimichurri. Bili so ena najboljših stvari, ki sem jih jedel v Austinu! Ta kraj je odlična možnost za sproščeno kosilo.
- Gourdough’s: Kot samooklicani poznavalec krofov sem bil resnično navdušen nad obiskom te slavne napovednike krofov. S Tesso sva si razdelila 5 krofov (PB&J, Nutty Valentine, Baby Rattler, Blue Balls in Sara’s Joy) in oba sva bila navdušena! PB&J je bil zagotovo moj najljubši, takoj za njim pa modre kroglice. Najboljši del teh krofov je bila njihova tekstura. Zunaj so bili čudovito hrustljavi, a znotraj tako rahli in puhasti. Še vedno sanjam o njih!
- O’JOY: Odlična možnost, ko si želite privoščiti zdrav in osvežujoč obrok. O’JOY ponuja sveže sokove, smutije, skodelice za smutije, kavo in lahke obroke, kot so solate in zavitki. Tessa je imela skledo za smuti “Oh, to so vesele počitnice z Berry!”, ki je bila videti čudovita, jaz pa skledo za smuti “Ime tvoje sanjske počitnice”, ki jo MORAM čim prej pripraviti doma.
- Dolce Neve: Slasten sladoled! Če ste v okolici, toplo priporočam, da stopite in se ohladite s stožcem. Osebje je prijazno in z veseljem vam omogoči, da poskusite toliko okusov, kot želite. Končno sem se odločil za slano karamelo in čokoladne koščke, ki sta bila neverjetno okusna.
- Sugar Mama’s Bakeshop: Ta čudovita mala pekarna ponuja široko paleto tort, kolačkov, pit in peciva. S Tesso sva razdelila 4 kolačke (preizkušanje recepta!) in zagotovo načrtujeva, da bova nekatere od njih kmalu ponovno ustvarila. Všeč mi je bilo tudi vzdušje te pekarne! Pomirjujoče bele stene, obrobljene z lovilci sanj, veliki zidani kozarci, polni pisanih posipov, in veliko možnosti za udobno sedenje so poskrbeli, da je ta pekarna izstopala od ostalih.
- Paperboy: Ta tovornjak s hrano je zelo priljubljen med domačini in turisti, zato pričakujte vrsto! Poteka hitro in lahko iščete mizo, medtem ko čakate, da vam pripravijo hrano. S Tesso sva si razdelila skledo za hašiš, sendvič s klobaso in jajcem, stran zelenjave in agua fresca iz lubenice. Vse je bilo sveže, okusno in okusno! Odlična možnost za hiter in sproščen zajtrk.
- Micklethwait Craft Meats: Nismo mogli iti v Teksas in si ne privoščiti žara! Micklethwait je prikolica s hrano, vendar naj vas njegov skromen videz ne zmoti. Ponuja neverjeten BBQ! Sedeli smo za mizo za piknik in si razdelili sendvič s prsi, prilogo solate z limoninim makom, rezino pite z orehi in lunino pito. Bila je dekadentna pojedina in vredna vsake kalorije! Artikle razprodajo zgodaj, zato priporočam, da obiščete pred 14. uro, če želite celoten meni.
Kje smo pili:
- HandleBar: ta bar ima odlično vzdušje in čudovito teraso na strehi. Barmani so bili zelo prijazni in pijače so bile odlične.
- Casino el Camino: Jaz sem naivnež dobrega potapljaškega bara in točno to je Casino el Camino. To je temna in prijetna majhna luknja v steni s staromodnim džuboksom in zelo prijaznim osebjem. Tukaj smo jedli margarite … in morda tekilo. Ne povem!
- Hillside Farmacy: Ta kraj je čudovit! Imajo poln meni, midva pa sva samo sedela v baru in si privoščila pijačo. Imel sem margarito z grenivko, ki je bila svetla in osvežilna.
- Opa! Kavarna in vinski bar: Ta kraj je skriti dragulj! To je pol kavarna, pol salon/bar in všeč nam je bilo. Tu smo preživeli nekaj ur, srkali sangrijo v prijetnem separeju in se samo sproščali. Osebje je bilo neverjetno smešno in prijazno! To ni kraj, ki bi ga priporočal, da se potrudite in ga obiščete, a če ste slučajno v soseski in se želite le malo sprostiti, vsekakor priporočam, da ga obiščete.
- Alcomar: Oglasili smo se na njihovi veseli uri in resnično uživali v naših margaritah! Notranjost te restavracije je svetla in lepa, osebje pa odlično.
Kje smo nakupovali:
- vzemite si srce: Ta trgovina je preprosto čudovita! Poln je drobnega gospodinjstva, pa tudi losjonov, olj in mil. Vzela sem milo z imenom Havana Breeze in je dobesedno najbolj dišeč izdelek, ki sem ga kdaj imela.
- Métier Cook’s Supply: To mesto mi je bilo všeč! Poln je kuharskih knjig, čudovite barske opreme, kuhinjskega orodja in opreme. Dekle, ki je tam delalo, je bilo prav tako neverjetno prijazno in nam je dalo nekaj odličnih priporočil glede restavracij. Domov bi prinesel polovico trgovine s svojo ročno prtljago, če bi lahko … toda na koncu sem odšel z majhno stekleničko Austinove grenčice Chile Lime Bitters.
Kje smo bivali:
The Westin at the Domain: Ta hotel je bil čist, udoben in zelo blizu tone maloprodajnih trgovin. Edina težava, ki sem jo imel pri našem hotelu, je bila lokacija. Do večine stvari v središču mesta je bilo 30 minut vožnje z avtomobilom, kar se je izkazalo za neprijetno in drago, saj so bili taksi naš način prevoza. Mislim, da bi bil ta hotel odličen za družine, ljudi, ki potujejo z avtomobilom, ali ljudi, ki potujejo poslovno.
Kako smo prišli:
Moram priznati, da je bil največji šok našega potovanja ugotovitev, da Austin nima Uberja! Na težji način smo ugotovili tudi, da je rumene ulične taksije težko dobiti. Na našo srečo je prijazen barman priporočil aplikacijo Fasten, ki je podobna Uberju. Če v Austinu nimate avta, vsekakor priporočam prenos te aplikacije!
Vprašanje: Ste bili v Austinu? Katera so bila tvoja najljubša mesta? Tam smo bili samo 4 dni, zato vem, da bi lahko videli (in pojedli) veliko več, če bi ostali dlje.