Ta Easy Strawberry Crisp je popolna poletna sladica! Z obilico sočnih jagod in zlato rjavim prelivom iz ovsenih kosmičev je najbolje postrežen topel … z veliko kepico vaniljevega sladoleda na vrhu! Pripravite ga lahko iz svežih ali zamrznjenih jagod!
Recept za jagodne hrustljave
Ni skrivnost, da obožujem dober sadni hrustljav! Jeseni smo obsedeni s toplimi in prijetnimi recepti, kot so chai spice jabolčni hrustljavi in jabolčni hrustljavi ploščice! In poleti? Vse se vrti okoli jagodičja!
Lansko poletje sem z vami delila recept za najboljši borovničev hrustljavček! In ker je bil konec tedna ob dnevu spomina na dosegu roke, se je zdelo kot pravi čas, da z vami delim svoj najljubši recept za jagodno hrustljavo!
Prekleto enostavno je! Narejen iz svežih jagod in nekaj sponk za shrambo, ki jih ima večina pekov vedno pri roki! Če imate radi jagode, morate to poletje vsaj enkrat preizkusiti ta recept! Čeprav, če ga poskusite enkrat … ga boste verjetno naredili enkrat na teden! Opozorjeni ste bili 😉
Kot sem že omenil v uvodu tega recepta, lahko v celoti uporabite zamrznjene jagode. Toda najprej jih boste želeli odtaliti. In med mano in tabo… ta recept je res najboljši s svežimi jagodami v najboljšem stanju!
Za pripravo jagodne plasti boste potrebovali 2 funta jagod, ekstrakt vanilije, kanček burbona (to ni obvezno), granuliran sladkor, pomarančno lupinico in koruzni škrob.
Če ne želite uporabiti burbona, ga enostavno izpustite! Stisnjen pomarančni sok (ali celo limonin sok) bo dobro deloval! Ta recept je izjemno vsestranski, zato se lahko malo poigrate in poiščete, kaj vam najbolj ustreza!
Za preliv iz drobtin boste potrebovali 3/4 skodelice ovsenih kosmičev, 1/4 skodelice pekan orehov, nekaj moke, rjavi sladkor, beli sladkor, cimet, sol in maslo. Zmešaš vse suhe sestavine in nato dodaš maslo, dokler zmes ni lepa in drobtinasta!
Sestavljanje je tako preprosto, kot da jagode stresete v ponev (ali kateri koli 2-litrski pekač) in po vrhu potresete maslene drobtine. Nato ponev potisnite v ogreto pečico in pecite približno 45 minut!
Kot vedno so časi pečenja le predlogi, zato začnite preverjati hrustljavo približno 35 minut. Pripravljen je, da pride iz pečice, ko jagode brbotajo in je vrh zlato rjav!
Če iščete preprost recept za poletno sladico, ki je hiter, enostaven in ne presladek, je to to! Uživajte!
Več receptov z jagodami:
- Sveži jagodni kolački
- Super Easy Strawberry Rhubarb Galette
- Mafini z jagodnimi drobtinami
Preprost jagodni hrustljavi
Ta Easy Strawberry Crisp je popolna poletna sladica! Z obilico sočnih jagod in zlato rjavim prelivom iz ovsenih kosmičev je najbolje postreči toplo … z veliko kepico vaniljevega sladoleda na vrhu! Lahko ga naredite iz svežih ali zamrznjenih jagod!
-26 { fill: }-26 33 -26-33); }-26 50 -26-50); }-26 66 -26-66); -26-33 stop -26-50 stop -26-66 stop { stop-color: }5 od 5 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 45 minut Skupni čas 1 ura
Tečaj DessertCuisine American
Obroki 6 obrokov
Sestavine
Za jagodni nadev:
2 funta (908 gramov) svežih jagod, *sesekljanih
3 jedilne žlice (42 gramov) burbona (neobvezno)
1 čajna žlička pomarančne lupinice
1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
3 jedilne žlice (35 gramov) granuliranega sladkorja
3 jedilne žlice (22 gramov) koruznega škroba
Za hrustljavi preliv:
1/2 skodelice (113 gramov) neslanega masla, narezanega na kocke, pri sobni temperaturi
3/4 skodelice (75 gramov) staromodnega ovsa
1/4 skodelice (28 gramov) drobno sesekljanih orehov
1/4 skodelice (50 gramov) granuliranega sladkorja
1 /2 skodelici (106 gramov) svetlo rjavega sladkorja, trdno pakiran
3/4 čajne žličke mletega cimeta
1/2 skodelice (57 gramov) večnamenske moke
sladoled, za serviranje, neobvezno
Navodila
Za jagodni nadev:
Pečico segrejte na 375 stopinj (F).
V veliki skledi zmešajte jagode, bourbon (če uporabljate), pomarančno lupinico, vanilijo in sladkor. Dobro premešajte in pazite, da so jagode dobro prevlečene. Dodajte koruzni škrob in dobro premešajte, da se premeša.
Jagodno mešanico nalijte na dno 2-litrskega pekača in odstavite.
Za hrustljavi preliv:
Maslo narežite na kocke in nastavite na stran.
V veliki skledi zmešajte oves, pekan orehe, oba sladkorja, cimet in moko. Dodajte na kocke narezano maslo in z dvema vilicama ali mešalnikom za pecivo narežite maslo na suhe sestavine, dokler zmes ne postane podobna grobemu obroku.
Preliv enakomerno potresite po jagodah.
Pecite 40 do 45 minut oziroma dokler jagode ne začnejo pokati in izpuščati soka in preliv zlato rjav.
Postrezite toplo iz pečice, po želji s sladoledom.
Opombe
*Majhne jagode prerežite na pol. Za zelo velike jagode jih narežite na četrtine.
*Če izpustite bourbon, predlagam, da dodate vsaj žlico ali dve limoninega soka ali pomarančnega soka.