Ste pripravljeni opustiti grozljivo brusnično omako iz konzerve, a ne veste, kje začeti?! Ta recept za najboljšo osnovno brusnično omako je za vas! Ta osnovni recept, narejen iz samo 6 preprostih sestavin, je zelo enostaven in popoln za večerjo ob zahvalnem dnevu!
Enostavna brusnična omaka
Obožuješ brusnično omako? Poznam veliko ljudi, ki ga uživajo samo enkrat na leto, ampak pri nas doma ga uporabljamo za vse!!! Tako dober je na sendvičih s puranom in resnično naredi sirno desko! Lahko pa se tudi potrudite in pripravite sendviče s sirom na žaru z brusnicami, briejem in pršutom ali listnato pico z brusnično omako, slanino in gorgonzolo! Moja poanta? Obstaja toliko načinov, da uživate v osnovni brusnični omaki tudi onkraj mize za zahvalni dan!
Spodaj je naš najljubši recept. Ni presladko, ne preveč trpko in ne preveč domišljavo! Zaradi tega je popoln osnovni recept za uporabo v receptih, ki so sladki ali slani!
Brusnična omaka Sestavine:
- Brusnice: V tem receptu se bodo obnesle sveže ali zamrznjene brusnice! Prepričajte se, da jih poberete in vržete v smeti vse jagode, ki izgledajo slabo ali zakrknjene. Ugotavljam, da imajo zamrznjene brusnice običajno manj “slabih” kot sveže.
- Rjavi sladkor: Tukaj lahko uporabite svetel ali temno rjav sladkor! Vendar imam raje temno rjavi sladkor, ker doda omaki globlji okus.
- Sladkor v prahu: naše drugo sladilo. Kombinacija rjavega sladkorja in granuliranega sladkorja ustvari popolnoma sladek in kompleksen okus, ki ga ni mogoče premagati!
- Voda: nekateri ljudje uporabljajo pomarančni sok, vendar za osnovni recept za brusnično omako raje uporabljam navadno staro H2O. To omogoča, da okus brusnic zasije, ne da bi ga preglasil drug okus. Če res želite blag okus pomaranče, poskusite 1/4 skodelice vode zamenjati z OJ.
- Izvleček vanilje: Samo majhen kanček poudari vse druge okuse. Radi uporabljamo burbonsko vanilijo za to!
- Sol in poper: Majhna poteza uravnava in izboljša. Zaupajte mi in ne preskočite teh dveh sestavin!
Kako narediti brusnično omako
- V srednje veliki kozici zmešajte vodo in oba sladkorja. Zavremo na srednje močnem ognju.
- Vmešajte brusnice in zmanjšajte ogenj na srednje. Vreti 10 minut, občasno premešati.
- Odstranite z ognja. Vmešajte vanilijo, sol in poper. Pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo. Ali pa popolnoma ohladite, nato pokrijte in ohladite za prihodnjo uporabo.
Ali lahko brusnično omako pripravimo vnaprej?
Hudiča, ja! Pravzaprav vedno svetujem, da brusnično omako pripravite nekaj dni pred velikim dogodkom, ker se okus in tekstura sčasoma izboljšata. Brusnična omaka se obdrži, tesno pokrita in shranjena v hladilniku, do 4 dni! Predlagam, da naredite dvojno serijo, če strežete množici! Ker je ta omaka tako okusna in vsestranska! Očitno je okusen na puranu, vendar ga radi dodamo tudi na vrh rezine sirove torte!
Zato zagotovo poskrbite, da bo zahvalni dan nekoliko manj stresen, tako da vnaprej pripravite to brusnično omako!
Upam, da sem vas prepričal, da opustite brusnično omako v pločevinkah in poskusite pripraviti svojo to praznično sezono! Je zelo enostavno in tako okusno! Obljubim, da ne boste razočarani!
IN ČE POSKUSITE TA RECEPT ZA NAJBOLJŠO OSNOVNO BRUSNIČNO OMAKO, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Več receptov z brusnicami
- Easy Cranberry Apple Moscow Mule
- Brusnična torta z belo čokolado
- Brusnično hruškova pita
- Brusnično cimetov viski
- Brusnični bananini mafini
Najboljša osnovna brusnična omaka
Ste se pripravljeni odreči grozljivi konzervirani brusnični omaki, a ne veste, kje začeti?! Ta recept je za Najboljšo osnovno brusnično omako je za vas! Ta osnovni recept, narejen iz samo 6 preprostih sestavin, je zelo enostaven in popoln za večerjo ob zahvalnem dnevu!
-41 { fill: }-41 33 -41-33); }-41 50 -41-50); }-41 66 -41-66); -41-33 stop -41-50 stop -41-66 stop { stop-color: }5 od 1 glasu
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 5 minut Čas kuhanja 12 minut Skupni čas 17 minut
Course DinnerCuisine American
Obroki 6 obrokov
Sestavine
1 skodelica vode
1/2 skodelice temno rjavega sladkorja, pakiranega
1/3 skodelice granuliranega sladkorja
12 unč brusnic, svežih ali zamrznjenih
2 žlički vaniljevega ekstrakta
1/ 4 čajne žličke soli
1/8 čajne žličke črnega popra
Navodila
V srednji ponvi na srednje močnem ognju zavrite vodo in oba sladkorja.
Dodajte brusnice in mešanico zavrite. Zmanjšajte ogenj, da zavre, in nadaljujte s kuhanjem, občasno premešajte, 10 minut.
Odstavite z ognja. Vmešajte vanilijev ekstrakt, sol in poper.
Omako vlijemo v skledo in ohladimo na sobno temperaturo.
Postrezite ali pokrijte in ohladite, dokler ni potrebno.