Ti slastni masleni orehovi rezini in pečeni piškoti so tako enostavni in narejeni iz samo 7 sestavin! Ti masleni piškoti iz krhkega peciva so polni hrustljavih orehov pecana in nato potopljeni v sladko čokolado. Ti piškoti so tako dobri ob skodelici kave ali čaja!
Masleni pekanov oreh narežite in specite piškote
Prejšnji teden je bil NORO mrzel (zdravo, polarni vrtinec) in vse, kar sem si želela, je bilo ostati doma in peči piškote. In točno to sem naredil! Ok, tudi jaz sem naredila tolažilni čili v počasnem kuhanju. Toda razen tega so bili ves čas samo piškoti!
Spekli smo veliko starih priljubljenih, preizkusili pa smo tudi nekaj novih receptov za piškote, s katerimi sem se želel poigrati. Vključno s temi maslenimi rezinami orehov orehov in peki piškotov! Kot verjetno že veste, OBOŽUJEMO vse stvari z maslenim orehovim orehom (dokaz: sladica z maslenim orehovim orehom, blondiji z maslenim orehovim orehom in rjavi piškoti z maslenim orehovim orehom). Zato sem komaj čakal, da vzamem ta klasični okus in ga vključim v preprost recept za rezanje in peko piškotov!
Katere sestavine potrebujem za pripravo in peko maslenih orehovih piškotov?
Samo 7 zelo preprostih, ki jih verjetno že imate v kuhinji! Za pripravo tega recepta za piškote boste potrebovali:
- pekani: orehe bomo namočili v vodi za 30 minut… tako boste lažje razrezali testo pred peko.
- neslano maslo: v kančku lahko uporabimo soljeno maslo. vendar se prepričajte, da je vaše maslo pred peko sobne temperature!
- svetlo rjavi sladkor: vi temno rjavi sladkor, če želite.
- jajce: pri sobni temperaturi.
- univerzalna moka
- kanček cimeta
- in čokolada: tukaj lahko uporabite katero koli različico! Bela čokolada, temna čokolada in mlečna čokolada so vse okusne možnosti! Pazite le, da uporabljate visokokakovostno blagovno znamko, kot je čokolada Lindt.
Ali lahko verjameš, da je to to?! Samo 7 sestavin za pripravo tega super impresivnega recepta. Čokolada in orehi orehi so zagotovo najdražji sestavini na seznamu, vendar osebno menim, da so ti piškoti vredni razmetavanja.
Kako narediti piškote Slice & Bake?
Ker je ta recept za piškote pravi čudež, prijatelj moj! Prvi korak je sestavljanje testa za piškote. To lahko storite v skledi stoječega mešalnika, ki je opremljen z nastavkom za lopatico, ali v veliki ali srednji skledi z uporabo ročnega električnega mešalnika. Potrebujete električni mešalnik, da boste lahko stepali maslo in sladkor na srednji visoki hitrosti, dokler ni bledo in kremasto. Nato dodaš še preostale sestavine in mešaš, dokler ne nastane trdo testo.
Ko je testo za piškote sestavljeno, ga razdelite na dva enako velika dela in vsakega razvaljajte v dolgo poleno, tako da ima vsako poleno približno 2 palca v premeru. Nazadnje boste vsako poleno zavili v plastično folijo in hladili vsaj 2 uri. Dobra novica? To testo za piškote lahko hranite v hladilniku do enega tedna. Ali zamrznjeno do 2 meseca!!! Če so zamrznjena, naj se polena pred peko čez noč odmrznejo v hladilniku.
Ko ste pripravljeni na peko, preprosto segrejte pečico na 350 (F), polena narežite na 1/4-palčne kroge, jih položite na pergamentni papir (ali preprogo) in pecite. Ugotavljam, da so moji popolnoma pripravljeni v 10 minutah!
Zadnji korak je najboljši korak, ker takrat POMAKAŠ PIŠKOTE V ČOKOLADO!!! In če obožujete kombinacijo slanega in sladkega, predlagam, da mokro čokolado potresete z nekaj sesekljanimi pekan orehi IN malo morske soli. Povsem neobvezno, a tako prekleto dobro! Upam, da jih imate radi! ♥
Za več receptov s pekanom:
- Pita s pekanovimi orehi čez noč Francoski toast
- čokoladni biškoti s pekanom
- Rjavi masleni piškoti s čokoladnimi koščki burbonskega oreha
- Maple pecan bananin kolački
- Enostavne želve s slano karamelno temno čokolado
Obožujete rezanje in peko piškotov? Preizkusite mojo temno čokoladno brusnično pomarančno rezino in pecite piškote ter temno čokolado in pistacijo rezino in pecite piškote naslednji!
IN ČE BOSTE POSKUSILI TA RECEPT ZA MASLENE REZINE PEKAN IN SPEKE PIŠKOTE, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Masleni oreh narežite in specite piškote
Ti slastni masleni orehovi rezini in pečeni piškoti so tako enostavni in narejeni iz samo 7 sestavin! Ti masleni piškoti iz krhkega peciva so polni hrustljavih orehov pecana in nato potopljeni v sladko čokolado. Ti piškoti so tako dobri ob skodelici kave ali čaja!
-50 { fill: }-50 33 -50-33); }-50 50 -50-50); }-50 66 -50-66); -50-33 stop -50-50 stop -50-66 stop { stop-color: }5 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 min Čas kuhanja 10 min Čas neaktivnosti 2 uri 30 min Skupni čas 2 uri 55 min
Course DessertCuisine piškotki
Porcije 2 ducata
Sestavine
1 skodelica pekan orehov, oluščenih
4 unč nesoljenega masla, zmehčanega na sobno temperaturo
1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1 veliko jajce, pri sobni temperaturi
1 in 1/ 2 skodelici večnamenske moke
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1 čajna žlička vanilije, neobvezno
8 unč kakovostne čokolade, sesekljane
Navodila
Pekanove orehe dajte v majhno skledo in jih pokrijte z vodo; odstavite za 30 minut.
Pekanove orehe dobro odcedite in jih položite na papirnato brisačo, da se posušijo na zraku, medtem ko sestavljate testo za piškote.
V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za lopatice, ali v veliki skledi z ročnim električnim mešalnikom zmešajte maslo in rjavi sladkor ter stepajte na srednji do visoki hitrosti, dokler ne postane bledo in puhasto. Dodajte jajce in stepajte, dokler se ne združi. Dodajte moko, cimet, pekan orehe in vanilijo (če uporabljate) in stepajte, dokler se ne združi. Vaše testo mora biti trdo.
Čisto delovno površino potresemo z 2 žlicama moke. Testo za piškote postrgajte na površino in ga nežno gnetite 30 sekund. Testo razdelite na pol, nato pa vsak del testa za piškote razvaljajte v poleno s premerom približno 2″ (2″). Vsako poleno tesno zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri (ali do 5 dni).
Ko ste pripravljeni za peko, pečico segrejte na 350 stopinj (F). Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem ali Silpat podlogo za peko.
Testo vzemite iz hladilnika in ga položite na desko za rezanje. Z ostro z nožem narežite polena piškotnega testa na 1/4″ kroge. Piškote položite 1/2″ narazen na pripravljen pekač in pecite 10 do 12 minut ali dokler niso rahlo zlate barve. Odstranite pečico in pekač postavite na hladilno rešetko. Ohlajajte vsaj 15 minut, preden ga odstranite. ~253 ~Medtem naredite čokoladni obliv.
Narezano čokolado stopite v parnem kotlu ali v mikrovalovni pečici. Če uporabljate metodo mikrovalovne pečice, dajte narezano čokolado v srednje toplotno odporno skledo. Stopite v mikrovalovni pečici, na nizka moč, v korakih po 15 sekund, po vsakem koraku mešajte, dokler se popolnoma ne stopi in postane gladek.
Vsak piškotek do polovice pomočite v čokolado in ga nato vrnite na obložen pekač.Po želji potresite z morsko soljo ali dodatno sesekljanimi orehi orehi. čokolada, ki jo strdite pred serviranjem. Če želite to pospešiti, postavite pekač v hladilnik. Ko strdite, postrezite in uživajte! Res so dobri s kavo ali čajem.