Edina stvar, ki je boljša od bučne pite, je BOURBONSKA BUČNA PITA! Ta pita, pripravljena iz rjavega sladkorja, začimb za bučno pito in velike količine burbona, eksplodira od okusa in je vedno prava uspešnica ob praznikih! To bo zagotovo postal vaš najljubši recept za bučno pito!
Recept za burbonsko bučno pito
Ni skrivnost, da radi pečemo z burbonom! Nekaj naših najljubših receptov z burbonom?
- Rjavi masleni piškoti s čokoladnimi koščki burbonskega oreha
- Ročne pite s cimetom in jabolkom Bourbon
- Piškoti z burbonsko melaso
- Borovničeve burbonske ročne pite
- in Bourbon Pecan Blondies
Toda današnji novi recept je morda le moj NAJLJUBŠI recept za burbon! Ker bodimo resnični … ali je kaj boljšega kot rezina bogato začinjene bučne pite z BOURBON SPIKED?! Mislim, da ne! Še posebej ne, če je prelit s kančkom domače stepene smetane. Če želite ta zahvalni dan za sladico postreči zanesljiv zadetek, je ta pita za vas!!!
Sestavine za bučno pito
- skorja za pito: uporabite svoj najljubši recept za skorjo za pito ali pa uporabite mojo brezhibno masleno skorjo za pito, ki je po mojem pristranskem mnenju najboljše in najlažje testo za pito!
- bučni pire: ne nadev za bučno pito! Rada uporabljam organski bučni pire, vendar uporabite katero koli znamko, ki jo poznate in imate radi!
- sladkor v prahu: za sladkobo!
- svetlo rjavi sladkor: naše drugo sladilo! Ne pozabite spakirati rjavega sladkorja v merilno skodelico.
- bourbon: 3 žlice! Ta količina doda ravno pravšnjo mero okusa burbona. Uporabljamo burbon Bulleit, vendar uporabite tisto, kar imate pri roki.
- jajca: pred uporabo jajca segrejte na sobno temperaturo! Uporabili boste 2 celi jajci in nato 1 rumenjak. Zavrzite beljak ali ga shranite za poznejšo uporabo!
- izparjeno mleko: ni za zamenjavo z običajnim mlekom, smetano, kislo smetano itd.!!!
- začimba buče, cimet, ingver in mleti kardamom: naše začimbe! Ta kombinacija doda piti popoln okus tople in prijetne začimbe.
- univerzalna moka: samo žlička zgosti nadev.
- izvleček vanilije: pika poudari vse druge okuse v tej piti!
- sol: uravnovesi okuse.
Kako narediti bučno pito
- Pečico segrejte na 425°F. Testo za pito razvaljajte na rahlo pomokani površini. Postavite krožnik za pito. Krožnik za pito položite na pekač in postavite v hladilnik, medtem ko pripravljate nadev. Svojo testo za pito najraje hladim v pekaču za pite vsaj 30 minut. To mu pomaga ohraniti svojo obliko! P.S. pite ni treba polniti z utežmi ali predpeči.
- V veliki posodi za mešanje zmešajte bučni pire, oba sladkorja, vanilijo in burbon. Dodajte jajca in rumenjak. Zmešajte evaporirano mleko, bučne začimbe, cimet, ingver, kardamom, moko in sol.
- Zmes vlijemo v pekač za pito in pečemo 15 minut. Nato zmanjšajte temperaturo na 350°F in nadaljujte s peko 50 minut.
- Popolnoma ohladite na rešetki, nato pito prenesite v hladilnik in hladite vsaj še 2 uri, preden jo narežete.
Kako se izogniti razpokam v bučni piti
Skrivnost goste in kremaste bučne pite BREZ razpok? NE PREPEČAJTE! In seveda, ne prepecite. Pito boste želeli peči približno 65 minut ali dokler se pita ne strdi na robovih, sredina pa je še vedno majava. Ne bojte se drgetanja! Ker se bo ta pita še naprej strjevala, ko se bo ohlajala. Preveč pečena bo zagotovo povzročila, da bo pita počila.
Ali lahko zamrznete bučno pito?
O ja, srček!!! Ta burbonska bučna pita izjemno dobro zamrzne! In v zamrzovalniku ga lahko hranite do 2 meseca! Vedno svetujem, da naredite eno ali dve nekaj tednov pred velikim praznikom, tako da imate sladico pripravljeno in pripravljeno za odhod! Zamrznjeno pito preprosto odtajajte čez noč v hladilniku, preden jo nameravate postreči.
Recepti za bučno pito:
- Pumpkin Pie Cheesecake Bars
- Chai Spice Pumpkin Pie
- Klasična bučna pita s sirom
- Rjava maslena bučna pita
- Bučne pite z grškim jogurtom
IN ČE POSKUSITE TA RECEPT ZA BUČNO PITO BOURBON, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Bourbonska bučna pita
Edina stvar, ki je boljša od bučne pite? Bourbonska bučna pita! Bogato začinjen in svilnato gladek, vedno pritegne pozornost množic … še posebej na zahvalni dan!
-40 { fill: }-40 33 -40-33); }-40 50 -40-50); }-40 66 -40-66); -40-33 stop -40-50 stop -40-66 stop { stop-color: }4,67 od 3 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 20 minut Čas kuhanja 1 ura 10 minut Čas neaktivnosti 4 ure Skupni čas 5 ur 30 minut
Tečaj DessertCuisine American
Obroki 1 pita (9″)
Sestavine
1 recept brezhibno maslena skorja za pito
(1) pločevinka bučnega pireja za 15 unč
1/4 skodelice (50g/1 in 3/4 unč) granuliranega sladkorja
3/4 skodelice ( 159g/5 in 5/8 unč) svetlo rjavega sladkorja, pakirano
3 jedilne žlice burbona
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci in 1 rumenjak, pri sobni temperaturi
1 pločevinka (12 unč) ) evaporirano mleko
2 in 1/2 čajne žličke bučnih začimb
1/2 čajne žličke cimeta
1/2 čajne žličke mletega ingverja
1/4 čajne žličke mletega kardamoma
1 čajna žlička večnamenske moke~ 253~1/4 čajne žličke soli
Navodila
Pečico segrejte na 425°F (218°C). Pripravite in ohladite en s pecivom obložen 9-palčni krožnik za pito (glejte brezhibno masleno skorjo za pito).
V veliko skledo za mešanje dodajte bučni pire, oba sladkorja, burbon in vanilijo ter dobro premešajte, da se poveže. Dodajte jajca in rumenjake, enega za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite. Zmešajte evaporirano mleko, bučne začimbe, cimet, ingver, kardamom, moko in sol.
Mešanico vlijte v pripravljeno lupino za pito in pecite v ogreti pečici 15 minut. Nato zmanjšajte temperaturo na 350 °F (177 °C) in nadaljujte s peko 55 minut ali dokler se robovi ne strdijo in se sredina komaj premakne, ko pekač nežno stresate naprej in nazaj.
Postavite krožnik za pito na rešetko in ohlajajte 2 uri, nato pito prenesite v hladilnik in hladite vsaj še 2 uri, preden jo razrežete.
Pito pokrito hranite v hladilniku do 3 dni.