Zdravi mafini z dvojno čokolado in banano so vlažni, mehki in tako okusni! Hudičevo dekadentno in samo 181 kalorij na porcijo.
čokoladno bananini mafini
Pozdravljeni! Popolnoma pripravite popoln projekt lene peke ob koncu tedna: mafine z dvojno čokolado BANANA! ← AKA najboljša kombinacija okusov na CELEM svetu. Tako preprosti so. Še pomembneje pa je, da so tako vlažni in puhasti ter čokoladni in okusni. Bonus: traja približno 30 minut od začetka do konca in so narejeni iz zdravih, vsakdanjih sestavin, ki jih verjetno že skrivate v svoji shrambi.
Moram vas opozoriti … čokoladna skušnjava bo kmalu postala resnična ↓
Naredimo zdrave čokoladne bananine mafine
Ti mafini z dvojno čokolado in banano so čista ČAROBIJA. Vrsta čarovnije, ki jo lahko ustvari vsak, ki ima pečico, delno založeno shrambo in 30 minut časa. Popolnoma sem zasvojen z njihovo pripravo, ker imajo okus po kakovostnih pekovskih, POLNOMAŠČOBNIH, ekstra dekadentnih desertnih mafinih … v resnici pa so narejeni iz odličnih sestavin, kot so pretlačene banane, jabolčna omaka, kokosov sladkor, polnozrnata moka, temna čokolada in kokos. olje. So tudi veganski, brez mlečnih izdelkov, brez oreščkov in z nizko vsebnostjo rafiniranega sladkorja, zaradi česar so odlična izbira za otroke ali ljudi s prehranskimi omejitvami. Moja nečakinja ne more jesti mlečnih izdelkov ali oreščkov, zato mi je všeč, da lahko uživa te “čokoladne kolačke” kot posebno poslastico.
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Za sladkanje muffinov uporabljam kokosov sladkor. Kokosov sladkor najdete v večini večjih trgovin z živili ter v Walmartu in Targetu. Tukaj lahko kliknete, če želite preveriti natančen kokosov sladkor, ki ga uporabljam za vso svojo zdravo peko.
- Čeprav ta recept zahteva kokosovo olje in kokosov sladkor, splošni okus ni po kokosu. Če ste alergični na kokos in vseeno želite pripraviti ta recept, lahko namesto kokosovega olja uporabite enako količino olja oljne repice in namesto kokosovega sladkorja granuliranega sladkorja. Vendar bo sprememba teh sestavin spremenila tudi hranilno vrednost recepta.
- Uporabil sem čokoladne koščke polne velikosti, namesto tega pa lahko uporabim enako količino majhnih čokoladnih koščkov.
- Če ste vegan ali postrežete te mafine nekomu, ki živi veganski način življenja, se prepričajte, da je čokolada, ki jo uporabljate, veganska. Tukaj lahko kliknete, če si želite ogledati čokoladne koščke, ki sem jih uporabil v tem receptu.
- Pazite, da testa ne zmešate preveč! To testo je zelo gosto, zato ga morate mešati, dokler se vse ne poveže. Iz zmešanega testa bodo nastali gosti mafini.
- Med peko bodite blizu mafinov, saj jih pečete na višji temperaturi
Če poskusite ta recept, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥
Več receptov s čokoladnimi bananami:
- Čokoladno bananina torta z glazuro iz espresso fudge
- Zdrav čokoladno bananin kruh
- čokoladno glazirani čokoladni bananini krofi
- Zdravi mafini s čokoladnimi koščki banane
- čokolada kokos bananin kruh piškoti za zajtrk
- Zdrav malinov in čokoladni bananin kruh
Zdravi mafini z dvojno čokolado in banano
Neverjetno DEKADENTNI, a zdravi mafini z dvojno čokolado in banano! Ta recept je brez mlečnih izdelkov, oreščkov in veganski.
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 30 minut
Course BreakfastCuisine American
Porcije 1 ducata muffinov
Sestavine
1 in 3/4 skodelice polnozrnate pšenične moke
1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
1/2 skodelice kokosovega sladkorja
3 čajne žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke sode bikarbone~253 ~1/4 čajne žličke soli
1 in 1/3 skodelice zrele pretlačene banane
1/3 skodelice jabolčnega olja
1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega
1/3 skodelice temnih čokoladnih koščkov (več, če želeno).
Navodila
Pečico segrejte na 400 stopinj (F). Pekač za mafine obložite s papirnatimi podlogami; obloge narahlo popršite s pršilom proti prijemanju in odstavite.
V veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, kokosov sladkor, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol; odstavite.
V ločeni skledi zmešajte zmečkane banane, jabolčno omako in kokosovo olje; dobro premešajte, da se združi. Dodajte mokro mešanico mešanici moke in mešajte, dokler ni navlažena. Zložite čokoladne koščke.
Testo enakomerno porazdelite med pripravljene posodice za mafine. Pečemo pri 400 stopinjah 10 minut, nato zmanjšamo temperaturo na 350 stopinj in pečemo še 10 minut oziroma dokler zobotrebec, zaboden v sredino, ne izstopi čist. Pazite, da ne boste preveč pečeni, sicer bodo mafini postali gosti! Pustite, da se muffini 5 minut ohlajajo v pekaču, preden jih prestavite na rešetko. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.