Ta zdrav bananin kruh z malinovimi čokoladnimi koščki je preprosta poslastica, ki jo bo oboževala vsa družina! Obložen s sočnimi malinami in majhnimi koščki čokolade, je to zabaven in zdrav pridih klasičnega bananinega kruha. Njam!
Malinov bananin kruh
Dobro jutro! Vas lahko premamim z rezino tega bananinega kruha s čokoladnimi kosmiči, obloženega z malinami?
Zdravo je! Še pomembneje pa je, da je tako okusno. Vsak grižljaj je:
- sladek in nadvse vlažen
- eksplodira s pravim okusom banane
- in poln svežih malin in mini čokoladnih koščkov
Popoln za zajtrk, prigrizek ali sladico! Pred odhodom v Cali sem spekla štruco in ko sem se vkrcala na letalo, ni ostala niti drobtinica…
Zdrav bananin in malinov kruh
Namigi in triki za uspeh recepta:
1. Bodite prepričani, da uporabite ZELO zrele banane, saj dodajo vlago in sladkost temu receptu. Bolj črno, bolje je!
2. Čokoladni koščki so 100 % neobvezni! Rad jih dodajam, a če želite ta recept narediti bolj zdravega, jih lahko izpustite ali zmanjšate zahtevano količino.
3. V tem receptu zahtevam kokosovo olje, ker je super zdravo in obožujem okus in teksturo, ki ju daje kruhu. Če ne najdete kokosovega olja ali ste alergični nanj, namesto tega uporabite blago olivno olje (ali celo olje oljne repice).
4. Čeprav sem v tem receptu uporabil sveže maline, lahko namesto njih uporabim zamrznjene maline. Samo pazite, da jih prej ne odmrznete.
Moral bi tudi dodati, da čeprav se mi zdi ta kruh izjemno zdrava alternativa tradicionalnemu bananinemu kruhu, nisem nutricionist in se zavedam, da imamo vsi različne definicije zdravega.
Če poskusite ta recept za malinovo banano in čokoladno štruco, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim tvoje stvaritve, mi polepša dan.
Več receptov za banane:
- Zdravi mafini s čokoladnimi koščki banane
- Zdrav borovničev bananin kruh
- Izjemno vlažni bananino borovničevi mafini
- Čokoladno bananina torta z glazuro iz espresso fudge
- Tropski bananin kruh
Zdrav malinov in čokoladni bananin kruh
Izjemno vlažen in zdrav malinov čokoladni bananin kruh!
-27 { fill: }-27 33 -27-33); }-27 50 -27-50); }-27 66 -27-66); -27-33 stop -27-50 stop -27-66 stop { stop-color: }5 od 7 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 1 ura Skupni čas 1 ura 15 minut
Course BreakfastCuisine American
Porcije 1 štruca
Sestavine
1 in 1/2 skodelice polnozrnate moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
1 čajna žlička mletega cimeta
1/4 čajne žličke mletega muškatni orešček
1/3 skodelice kokosovega sladkorja
1/4 skodelice kokosovega olja, stopljenega
1/4 skodelice navadnega grškega jogurta (uporabil sem polnomastnega, vendar bi manj maščobe moralo delovati)
2 veliki jajci , rahlo stepena, pri sobni temperaturi
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
3 ZELO zrele banane, olupljene in pretlačene (dobili boste približno 1 in 1/4 skodelice pretlačene banane)
1 skodelica malin, svežih ali zamrznjenih ( če uporabljate zamrznjene, jih najprej ne odmrznite)
1/2 skodelice mini čokoladnih koščkov (neobvezno)
Navodila
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač obložite s pergamentnim papirjem in rahlo popršite s pršilom proti prijemanju; odstavite.
V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, cimet in muškatni orešček; odstavite.
V veliki skledi zmešajte sladkor, olje, grški jogurt, jajca in vanilijo; stepajte, dokler se ne združi. Vmešamo pretlačene banane. Dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler se ne združijo. Zložite maline in čokoladne koščke (če jih uporabljate).
Testo vlijete v pripravljen pekač za hlebce, vrh zgladite z lopatko. Pecite 1 uro ali dokler testo za torto, vstavljeno v sredino štruce, ne pride ven čisto. Pustite, da se kruh ohladi v pekaču 15 minut, preden štruco odstranite iz pekača in prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Ko se ohladi, narežite in postrezite.
Opombe
Bananin kruh bo shranjen 3 dni, shranjen v nepredušni posodi ali tesno zavit v saran ovoj.