Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Zdrav čokoladno-bananin kruh

Zdrav čokoladno-bananin kruh

    Zdrav čokoladno-bananin kruh je popoln za zajtrk!

    Če že nekaj časa berete moj blog, verjetno že veste, kaj mislim o bananah.

    ↑ Sovražim jih. RAZEN ČE so v bananinem kruhu. Ali torto. Ali smuti. Potem sem popolna oboževalka. Ampak surova banana?! Prosim ne. Nikoli. Kdaj. KDAJ.

    Sploh! Včeraj sem veliko razmišljala o bananinem kruhu. Natančneje, kaj bi lahko naredilo bananin kruh še boljši kot je…

    Trenutek žarnice: ČOKOLADA! Veliko tega. Dodal je tudi nekaj pesti orehov, ki so se odlično podali k okusu čokolade in banane.

    Namigi in triki za uspeh recepta:

    • Ta zdrav čokoladno bananin kruh ni pretirano sladek! Recept predvideva le 1/3 skodelice kokosovega sladkorja, če pa želite slajšo štruco, jo lahko zaokrožite na 1/2 skodelice.
    • Če ne najdete kokosovega sladkorja, ga lahko nadomestite z enako količino pakiranega svetlo rjavega sladkorja.
    • Prepričajte se, da ste kakav v prahu presejali, preden ga dodate suhim sestavinam.
    • Orehi in koščki čokolade so neobvezni, a odličen dodatek temu zdravemu čokoladno bananin kruhu. Všeč mi je tekstura, ki jo dodajo koščki čokolade, vendar lahko namesto tega popolnoma uporabite čokoladne koščke.
    • Uporabite katerokoli mleko, ki ga imate pri roki! To štruco sem naredil s kravjim mlekom, mandljevim mlekom in kokosovim mlekom. Nisem ga poskusil s sojinim mlekom, vendar predvidevam, da bo dobro deloval.
    • Ta zdrav čokoladni bananin kruh imenujem zdrav, ker je po mojem mnenju narejen iz bolj zdravih sestavin, v katerih se počutim dobro. Kljub temu je to še vedno bananin kruh!
    • Če želite dodatno dekadentno poslastico, štruco pred serviranjem pokapajte s čokoladnim sirupom! Uporabila sem kupljeno, lahko pa tudi domačo 😉

    Želim ti varen, miren in okusen vikend, prijatelj! Preizkusil bom nekaj novih receptov (vključno z žemljicami iz preste!!!) in upam, da se bom kmalu lahko oglasil in jih delil z vami.

    Za zdaj pa, zakaj ne bi poskusili tega zdravega čokoladno bananinega kruha?! Popoln je ob skodelici kave!

    Če poskusite ta recept za zdrav čokoladno bananin kruh, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim tvoje stvaritve, mi polepša dan.

    Zdrav čokoladno bananin kruh

    Zdrav čokoladno bananin kruh je narejen iz sestavin, v katerih se boste počutili dobro!

    -11 { fill: }-11 33 -11-33); }-11 50 -11-50); }-11 66 -11-66); -11-33 stop -11-50 stop -11-66 stop { stop-color: }5 od 5 glasov

    NATISNI RECEPT
    PIN RECEPT

    Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 1 ura Skupni čas 1 ura 15 minut

    Hod ZajtrkCuisine Kruh

    Porcije 8 rezin

    Sestavine

    1 skodelica plus 2 žlici polnozrnate moke

    1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu, presejanega

    1 čajna žlička sode bikarbone

    1 čajna žlička pecilnega praška

    1/2 čajne žličke soli

    3 /4 čajne žličke mletega cimeta

    1/3 skodelice kokosovega sladkorja (uporabite 1/2 skodelice za slajšo štruco)

    1/3 skodelice kokosovega olja, stopljenega

    2 veliki jajci, rahlo stepeni, pri sobni temperaturi~ 253~3 čajne žličke mleka (kravje mleko, mandljevo mleko ali kokosovo mleko so v redu!)

    2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

    1 in 1/2 skodelice ZELO zrele banane, olupljene in pretlačene (približno 5 ali 6 banan)

    3/4 skodelice sesekljanih orehov, po želji

    1/2 skodelice polsladke ali temne čokolade, narezane na majhne koščke, po želji

    Navodila 

    Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Pekač obložite s pergamentnim papirjem in rahlo popršite s pršilom proti prijemanju; odstavite.

    V srednji skledi zmešajte polnozrnato moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in cimet; odstavite.

    V veliki skledi zmešajte kokosov sladkor, kokosovo olje, jajca, mleko in vanilijo; stepajte, dokler se ne združi. Vmešamo pretlačene banane. Dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler se ne združijo. Zložite orehe in koščke čokolade, če jih uporabljate.

    Testo vlijete v pripravljen pekač za hlebce, vrh zgladite z lopatko. Pecite 1 uro ali dokler testo za torto, vstavljeno v sredino štruce, ne pride ven čisto. Pustite, da se kruh ohladi v pekaču 15 minut, preden štruco odstranite iz pekača in prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Ko se ohladi, narežite in postrezite.

    Opombe

    Za ideje o zamenjavi preberite celotno objavo – še posebej razdelek z nasveti in triki!