Spoznajte mojega novega jutranjega ljubimca: The Mango Mint Frosty.
To je tisto, kar pijete, ko je vaše telo vse vznemirjeno in željno mlečnega napitka na uro, vaši možgani pa so vsi »Hudiča, gospa. Ura je 7 zjutraj, ta trebuh je še vedno poln pice in vina od sinoči, in o ja, zmanjkalo ti je sladoleda, ker si tudi vse to pojedel.”
Prepričan sem, da vam tudi možgani pošiljajo enaka sporočila, kajne? Kajne…?
Ta kuhinjski poskus je bilo dovolj preprosto, da ga je bilo mogoče izvesti z enim odprtim očesom (dobesedno … zjutraj sem bil tako prekleto utrujen!), končal pa se je čudovito. Prav tako sem bil navdušen, da sem končno odprl pločevinko kokosove smetane, ki sem jo imel v shrambi od lani. Bil je impulzivni nakup … nekaj, v čemer sem preveč dober.
Ko gre za mešanje teh osvežilnih, čudovito zelenih pijač, pazite, da jih ne premešate preveč. Samo utripajte, dokler ni vse lepo in gladko. Nočete izgubiti te slastne ledene teksture!
Uh-uh, saj ne.
Zamrznjeni koščki manga, pridih agavinega nektarja in sveža meta naredijo to pijačo svetlo in popolnoma osvežilno. Dodal sem tudi nekaj skodelic ledu, da so bile stvari še bolj hladne in ledene.
Samo en majhen okus sem potreboval, da sem vedel, da bo to moj novi »mlečni napitek« v prihodnjih letih.
Grem, da popijem svoj požirek … in ti bi moral tudi!
Vegan Mango Mint Frosty – Baker by Nature
Za 4
(1) 14 oz pločevinka kokosove smetane
2 skodelici zamrznjenih koščkov manga
1/2 skodelice svežih listov mete
1 banana, sveža ali zamrznjena
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice agavinega nektarja
2 skodelici ledenih kock
Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Postrezite takoj.