Izjemno vlažna Vanilla Buttermilk Bundt Cake, prelita s preprosto vanilijevo glazuro in obilico posipov!
Čeprav mi bo bogata in dekadentna čokoladna torta vedno pri srcu (dokaz lahko najdete tukaj, tukaj in tukaj), imam tudi zelo zelo rada dobro rezino vanilije. Tako čista in sladka; maslen in bogat; glazirano in potreseno. To preprosto torto je mogoče popestriti ali popestriti in verjemite mi, da LETI z mize. Moja prijateljica Lynn je rekla, da ima okus kot ogromen glaziran krof iz pinjenca, torej je tu tudi to 😉 Torta, ki ima okus kot krof?! To je zmagovalno.
Ta torta se peče zelo hitro (približno 45 minut v moji pečici), zato jo med peko pazite nanjo. Svoj pekač boste želeli zelo izdatno poškropiti s pršilom proti prijemanju. Naj vas ne skrbi, če bo torta na robovih nekoliko rjava/zlata, ko jo odstranite iz pekača – temu je namenjena glazura. In posipi! Nikoli se nisem srečal s težavo pri peki, ki je ni bilo mogoče odpraviti z majhnim okrasnim priročnim delom 😉
To torto rad razrežem, preden pridejo moji gostje, da jo lahko preprosto zgrabijo in odidejo, a če bi jih radi res NAVDUŠILI, jo pustite celo, nato pa jo narežite tik pred sladico. Uživajte!
Bundt torta iz vanilijevih strokov in pinjenca z glazuro iz pinjenca
Vlažna in neverjetno bogata torta z vanilijevo torto, prelita z glazuro iz pinjenca in posipom!
-6 { fill: }-6 33 -6-33); }-6 50 -6-50); }-6 66 -6-66); -6-33 stop -6-50 stop -6-66 stop { stop-color: }4,75 od 4 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 45 minut Skupni čas 55 minut
Course DessertCuisine Cake
Porcije 1 Bundt Cake; približno 10 rezin
Sestavine
Za torto Bundt iz vaniljevega stroka:
1 skodelica granuliranega sladkorja
1/2 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
2 veliki jajci, pri sobni temperaturi
3/4 skodelice pinjenca~253 ~*1 vanilijev strok ali 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
2 skodelici moke za torto
2 čajni žlički pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
Za vanilijevo glazuro iz pinjenca:
2 skodelici slaščic ‘ sladkor; presejano
3-4 žlice pinjenca
1 1/2 čajne žličke vaniljevega ekstrakta
1/2 skodelice mavričnega posipa, neobvezno
Navodila
Pečico segrejte na 350°F. Velikodušno namastite pekač Bundt; odstavite.
V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z lopatico, pri srednji hitrosti stepajte granulirani sladkor in maslo, dokler ne postaneta kremasta; približno 2 minuti. Dodajte jajca, enega za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite. Zmanjšajte hitrost na srednje nizko in dodajte pinjenec in vanilijo; mešajte, dokler se dobro ne združi. Dodajte moko, pecilni prašek in sol; stepajte, dokler ni gladko.
Testo vlijte v pripravljen pekač. Pecite 35-45 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist ali z le nekaj pritrjenimi drobtinami. Torto previdno zrahljajte iz pekača z nožem za maslo, nato pa jo obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Medtem naredite glazuro!
V srednje veliki skledi zmešajte slaščičarski sladkor, pinjenec , in ekstrakt vanilije; stepite popolnoma gladko. Če je glazura pregosta, dodajte še pinjenec, eno žlico naenkrat; če je glazura preredka, dodajte še slaščičarski sladkor, 2 žlici naenkrat. Iščete, da je glazura dovolj gosta, da obdrži obliko, vendar dovolj tanka, da jo lahko prelijete.
Okrasite:
Preprosto prelijte glazuro na ohlajeno torto in dodajte posip (če želite).
Opombe
*Strok vanilije boste prerezali na pol, nato pa notranjost strgali v testo ali preprosto uporabili vanilijev ekstrakt.