Dobrodošli v prvi – od mnogih – objavah receptov za vikend brunch! To je nova funkcija, za katero sem mislil, da bi bila zabavna za oba, ker bodimo iskreni, ali ni zajtrkova hrana ravno prava? Včasih bodo recepti hitri in preprosti – kot ta lepi mali tartine – drugič bom šel malo bolj Martha in se res lotil. Kakor koli že, to bo odličen način, da vsak vikend delimo malico. Juhu! Naredimo to.
Ti tartine z dimljenim lososom in zdrobljenim avokadom dvignejo slavni avokadov toast na povsem novo (neverjetno!) raven. Dimljeni losos in zdrobljen avokado sta popolnoma sorodni duši in ta preprosti francoski srček z odprtim obrazom pripeljeta do – počakaj – statusa legendarnega sendviča.
Če jih pripravljate za zabavo z zajtrkom, ki vključuje nekaj vegetarijancev, jih pripravite brez lososa za zabaven pridih avokadovemu toastu 🙂
V vsakem primeru bodo hit. In to je obljuba.
Se vidimo jutri! xo
Tartine iz dimljenega lososa in zdrobljenega avokada
Začnite dan s preprostim tartinom iz zdrobljenega avokada in dimljenega lososa. Pripravljeno v samo nekaj minutah!
-26 { fill: }-26 33 -26-33); }-26 50 -26-50); }-26 66 -26-66); -26-33 stop -26-50 stop -26-66 stop { stop-color: }5 od 1 glasu
NATISNI RECEPT
Čas priprave 5 minut Skupni čas 5 minut
Obroki 2 obroka
Sestavine
2 rezini kruha po izbiri, popečen
1 zrel avokado
4 unče dimljenega lososa
4 rezine paradižnika
8 tankih rezin kumare
1 žlica kaper
1 žlica olivnega olja
Svež limonin sok za stiskanje
1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
1/2 čajne žličke kosmičaste morske soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Navodila
Zdrobite 1/2 avokada na kos toasta, dokler ni podoben konsistenci guacamola. Plast na (1/2) paradižnika, lososa, kumar in kaper. Pokapajte z oljčnim oljem in iztisnite limonin sok po vrhu tartine, preden potresete poprove kosmiče, sol in poper. Postrezite takoj.