Enostaven in okusen recept za francoski toast z jajčnim zgnom čez noč! Postrezite s sladkornimi brusnicami, javorjevim sirupom in stepeno smetano. Popoln recept za zajtrk za božično jutro!
Eggnog Francoski toast
Ko se božič približuje, ne morem kaj, da ne bi sanjaril o prihajajočih praznikih. Udobni puloverji, jajčni liker ob ognju, trganje daril pod drevescem in razkošno dolg zajtrk z družino je le nekaj mojih najljubših običajev. Še posebej malica! To je ena redkih priložnosti, ko je naša celotna ekipa pod eno streho, in tega ne jemljem za samoumevno.
Kakšni so vaši praznični običaji?!
Naprej pripravite francoski toast z jajčnim žogom
Da se izognem celemu dnevu preživetju v kuhinji, rad sestavim meni z izdelki, ki jih je večinoma mogoče pripraviti vnaprej. Letos bom pripravil trio receptov za francoski toast za čez noč. Na voljo bodo francoski toast iz pite z orehi, jabolčne pite in ta preprosti francoski toast iz jajčnega likerja! Za ljubitelje slanega bom pripravil tudi fritato Quiche Lorraine in dimljenega lososa. In mimoze… ker je BOŽIČ! Ampak prehitevam sebe. Vrnimo se k temu francoskemu toastu z jajčnim likerjem čez noč, kajne?
Ta recept je navdihnila nora ljubezen mojih mlajših bratov do jajčnega likerja IN francoskega toasta. Pomislil sem, zakaj ne bi združil obojega in ga presenetil na božično jutro. Svoji starejši sestri bom vzel bonus točke takoj, veliko bolj kot ti 😉
Pečenje francoskega toasta z jajčnim likerjem
Sestavine:
- jajčni liker: uporabljam kupljen jajčni liker, vendar mislim, da bo domači delal!
- težka smetana: imenovana tudi smetana za stepanje.
- jajca: uporabite veliko različnih!
- ekstrakt vanilje: izboljša druge okuse.
- bourbon: to ni obvezno! Uporabite lahko tudi rum ali ekstrakt ruma!
- cimet in mleti muškatni orešček: doda subtilno začimbo.
- sladkor v prahu: le majhna količina za povečanje sladkosti.
- Francoski kruh: narežemo na rezine
- maslo: najbolje deluje neslano!
- svetlo rjavi sladkor: pakirano! temno rjavi sladkor bo deloval v kančku.
- javorjev sirup: uporabite najboljšo sorto, ki vam pride v roke!
Če nameravate pripraviti sladkorne brusnice, boste potrebovali tudi sveže ali zamrznjene brusnice. Presenetljivo preprosto jih je narediti in resnično povzdignejo predstavitev tega francoskega toasta z jajčnim likerjem!
Priprava tega francoskega toasta z jajčnim likerjem čez noč ne more biti lažja! Takole:
- V veliki skledi zmešajte jajca, jajčni liker, smetano, vanilijo, burbon, cimet, muškatni orešček in sladkor. To jajčno mešanico dobro stepemo in odstavimo.
- Rezine kruha razporedite v veliko plitvo skledo. Tekočo mešanico prelijte čez kruh, pri čemer pazite, da je vsak kos prepojen s tekočino.
- Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.
- Ko ste pripravljeni na peko, segrejte pečico na 350 stopinj (F).
- V majhni kozici na zmernem ognju raztopite maslo. Odstavite z ognja in vmešajte rjavi sladkor in javorjev sirup.
- To mešanico enakomerno razporedite po dnu pekača 9×13. Po vrhu previdno razporedimo namočen kruh. Pecite 35 do 40 minut ali dokler francoski toast iz jajčnega likerja ne postane zlato rjav.
- Postrezite toplo, z veliko javorjevega sirupa in stepene smetane!!!
Medtem ko se ta francoski toast peče (in poskrbi, da vaš dom čudovito diši!!!), lahko pripravite maslen bourbonski javorjev sirup. Ta del je 100-odstotno neobvezen, toda če izkopljete celoten jajčni liker z dodatki, je prijeten pridih. Ker javorjev sirup ni kuhan, ne predlagam, da ga postrežete otrokom ali najstnikom za mizo. Oglejte si in natisnite spodnji recept!
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Za najboljše rezultate priporočam, da za ta recept uporabite francoski kruh, če pa ga ne najdete, je brioš dober nadomestek.
- Ne priporočam uporabe kruha za sendviče, ker je zelo tanek in bo postal razmočen, ko se čez noč namaka.
- Kruh boste želeli namočiti v veliko, plitvo skledo ALI pa lahko uporabite drugi 3 Qt pekač, kar sem storil jaz. Zelo pomembno je, da se kruh med namakanjem ne prekriva in da je vsak kos prekrit z mešanico jajčnega likerja.
- Za najboljši okus predlagam uporabo pravega javorjevega sirupa. Lahko kliknete tukaj in si ogledate našo absolutno najljubšo znamko.
- Ko je ta francoski toast z jajčnim likerjem pečen, ga je najbolje postreči takoj. Vendar pa bo tesno pokrit v hladilniku zdržal do 3 dni.
Francoski toast z jajčnim zgnom čez noč MORATE poskusiti ljubitelji jajčnega znega! Uživajte
Recepti za jajčni žganec
- Medenjaki z jajčnim sladoledom
- Keks iz jajčnega žganja v eni skledi
- Jajčne palačinke
- Popečki z jajčnimi kifli
- Slani karamelni jajčni kolač s sirom
Če poskusite ta recept za nočni francoski toast z jajčnim nogcem, mi sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan. ♥
Eggnog francoski toast za noč
Enostaven in okusen recept za nočni francoski toast z jajčnim zgnom!
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 20 minut Čas kuhanja 40 minut Skupni čas 1 ura
Course BreakfastCuisine Francoščina
Obroki 8 obrokov
Sestavine
Za francoski toast z jajčnim likerjem čez noč:
1 skodelica jajčnega likerja
1/2 skodelice težke smetane
8 velikih jajc
2 žlici vanilijevega ekstrakta
2 žlici burbona (neobvezno)~253 ~1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
2 žlici granuliranega sladkorja
1 štruca francoskega kruha, narezana na 8 rezin
6 žlic nesoljenega masla
1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1/2 skodelice čisti javorjev sirup
Za sladkorne brusnice (neobvezno):
1 skodelica granuliranega sladkorja, razdeljeno
1 skodelica svežih ali zamrznjenih brusnic, če uporabljate zamrznjene, jih ne odmrznite
Za masleni bourbonski javorjev sirup (neobvezno):
1 skodelica čistega javorjevega sirupa
2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
3 čajne žličke bourbona (bolj ali manj po okusu)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
~453 ~
Navodila
Za francoski toast z jajčnim likerjem čez noč:
V veliki skledi zmešajte jajčni liker, smetano, jajca, vanilijo, bourbon (če uporabljate), muškatni orešček in sladkor; dobro stepemo in odstavimo. Narezan kruh razporedite v veliko plitvo skledo. Tekočo zmes prelijemo čez kruh, pri čemer pazite, da je vsak kos prepojen s tekočino. Tesno pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.
Ko ste pripravljeni za peko…
Pečico segrejte na 350 stopinj (F). V majhni kozici na zmernem ognju stopite maslo. Odstavite z ognja in vmešajte rjavi sladkor in javorjev sirup. To mešanico enakomerno porazdelite po dnu pekača 9×13. Po vrhu previdno razporedimo namočen kruh. Pecite 35 do 40 minut oziroma dokler kruh ni čvrst in rahlo zlato rjav. Ohladite 5 minut, nato postrezite toplo!
Za sladkane brusnice (neobvezno):
Zmešajte 1/4 skodelice granuliranega sladkorja z 1/4 skodelice vode v srednje veliki ponvi. Ponev postavimo na zmeren ogenj in ob pogostem mešanju pustimo vreti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, približno 2 do 3 minute. Dodajte brusnice in premešajte, da se prekrije. Z žlico z režami prenesite brusnice na rešetko in pustite, da se sušijo vsaj 30 minut.
Ko preteče 30 minut, brusnice povaljajte v preostalem sladkorju, delajte v majhnih serijah in premetavajte, dokler niso dobro prekrite. Pustite, da se suši vsaj 1 uro.
Za masleni bourbonski javorjev sirup (neobvezno):
V srednje veliki skledi zmešajte javorjev sirup, maslo, bourbon in vanilijo. Pokapljajte čez francoski toast tik pred serviranjem.