Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Krofi z limoninim makom

Krofi z limoninim makom

    Domači krofi z limoninim makom so mehki, puhasti in sončno sladki! Pečen, ne ocvrt, ta recept za limonin krof je pripravljen v samo 20 minutah.

    Pečeni limonini krofi

    Pozdravljeni pozdravljeni! Današnji recept so navdihnili moji krofi z grenivkinim makom. ← Najljubši zimski čas! Grenivko sem preprosto opustil in namesto nje dodal nekaj živahne limone. Meni se zdijo limone kot pomlad.

    Rezultati mojega preprostega poskusa peke?! Pečeni krofi živahnega okusa, ki v vsakem grižljaju pokajo z limono in makom. Ti krofi z limoninim makom so zagotovo novi pomladni favoriti in popolni za mizo pri zajtrku. Specite serijo zase in preverite, zakaj 🙂

    Namigi in triki za uspeh recepta:

    • Za ta recept potrebujete pekač za krofe. Če ga nimate, lahko kliknete tukaj in preverite neverjetnega in cenovno ugodnega, ki ga uporabljam zadnjih 5 let!
    • Ne pozabite izdatno namastiti pekača za krofe s pršilom proti prijemanju. Predlagam, da uporabite takšne, ki so narejeni posebej za peko, saj imajo navadno moko v sebi, kar pomaga, da krofi zlahka pridejo iz modela. Če ne najdete razpršila proti sprijemanju, lahko kalup namažete z maslom in pomokate na staromoden način, le poskrbite, da boste uredili vsak kotiček in špranjo.
    • Ne prepeci krofov! Vidim, da se to dogaja ves čas, in zelo sem žalosten, ker pečeni krofi pridejo iz pečice trdi in gosti … ne vlažni in puhasti, kot bi morali biti. Prepričajte se, da nastavite časovnik na 10 minut in jih pazite. Ko se dvignejo in ob dotiku rahlo odskočijo, so gotovi!
    • Uporabite svež limonin sok in lupinico! Limone boste najprej olupili, nato jih prerezali na pol in iz njih iztisnili sok. Predlagam, da kupite 3 ali 4 velike, težke limone, da jih boste imeli dovolj pri roki.
    • Izvleček limone ni neobvezna sestavina. Ta recept sem večkrat preizkusil in ugotovil, da je brez limoninega izvlečka okus preveč subtilen in skoraj gladek. Všeč mi je izvleček čiste limone Watkins, ker je 100 % naraven, ne vsebuje nobenih umetnih arom, barvil ali dodatkov in ima samo okus čiste limone. Kaj več bi si lahko želeli od izvlečka limone, kajne?! (ni plačan, da bi to rekel; res je!)
    • Te krofe je najbolje pojesti na dan, ko so narejeni. Ugotavljam, da se tekstura in okus znatno zmanjšata po 24 urah.

    Več receptov z limoninim makom:

    • Ultimativni mafini z limoninim makom

    Če poskusite ta recept za krofe z limoninim makom, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan ♥

    Krofi z limoninim makom

    Glazirani krofi z limoninim makom so pečeni, ne ocvrti in pripravljeni v samo 20 minutah!

    -56 { fill: }-56 33 -56-33); }-56 50 -56-50); }-56 66 -56-66); -56-33 stop -56-50 stop -56-66 stop { stop-color: }4,80 od 5 glasov

    NATISNI RECEPT
    PIN RECEPT

    Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut

    Course BreakfastCuisine Donuts

    Porcije 6 pečenih krofov

    Sestavine 

    Za krofe:

    1 in 1/4 skodelice večnamenske moke

    1 in 1/4 čajne žličke pecilnega praška

    1/2 čajne žličke soli

    2 in 1/2 žlici makovih semen

    1/2 skodelice granuliranega sladkorja

    2 čajni žlički sveže naribane limonine lupinice

    2 in 1/2 žlici nesoljenega masla, stopljenega

    1 veliko jajce, pri sobni temperaturi

    1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta~253 ~1/2 čajne žličke limoninega izvlečka

    1/2 skodelice mleka (polnomastnega, manj mastnega, posnetega ali mandljevega mleka bi se dobro obneslo)

    Za glazuro:

    1 in 1/4 skodelice presejanega slaščičarski sladkor

    1 žlica mleka

    1/4 čajne žličke soli

    1 žlica limoninega soka, po potrebi še več

    1 žlička sveže naribane limonine lupinice

    Navodila 

    Za krofe:

    Pečico segrejte na 350 stopinj (F). Izdatno namastite pekač za krofe; odstavimo.

    V majhni skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in mak; odstavite.

    V veliki skledi zmešajte granulirani sladkor in limonino lupinico; mešajte s prsti, dokler se lupinica enakomerno ne porazdeli po sladkorju. Dodajte stopljeno maslo in stepajte, dokler se ne združi. Dodajte jajce, ekstrakt vanilije in ekstrakt limone; dobro pretlačite. Vmešajte mleko.

    Dodajte suhe sestavine in z gumijasto lopatico nežno zmešajte zmes, mešajte le toliko časa, da postane zmes enakomerno premešana.

    Gosto testo z žlico ali žlico vlijte v pripravljene modelčke in napolnite vsakega oblikujte do 2/3. Pecite 10-11 minut ali dokler niso čvrsti in rahlo zlati na vrhovih.

    Odstranite pekač iz pečice in pustite, da se krofi ohlajajo vsaj 10 minut na pladnju, preden jih prestavite na hladilno posodo, da se popolnoma ohladijo.

    Ko se ohladi, vsak krof pomočite v glazuro in postrezite! Glazura res traja nekaj minut, da se strdi, zato boste morda želeli počakati približno 5 minut po glaziranju, da se vpije … vendar je težko!

    Za glazuro:

    V široki, plitvi posodi združite presejan slaščičarski sladkor in mleko; stepajte, da se združi – zmes bo na tej točki nekoliko grudasta. Vmešajte sol, limonin sok in limonino lupinico; zmešajte gladko. Če je glazura pregosta, dodajte še malo limoninega soka; če se zdi glazura preredka, dodajte še malo slaščičarskega sladkorja. Ohlajene krofe previdno pomočite v glazuro in pustite počivati ​​5 minut – če lahko počakate – preden jih postrežete.