Domači grški jogurt-borovničevi vaflji, preliti s svežo borovničevo omako. Puhasto, hrustljavo, fenomenalno. Popoln recept za vaflje za posebne zajtrke in malice doma!
Recept za borovničev vafelj
Hej hej in lep vikend! AKA dva dneva v tednu, ko ostanemo pozno, spimo in se neumno natlačimo s hrano za zajtrk. Tudi pica in Netflix … v trenirkah.
↑ Ste omenili, kako zelo obožujem vikend?
Toda ta konec tedna ni običajen vikend! Ker je jutri materinski dan!!! In čeprav sem z vami že delil 18 odličnih receptov, ki bodo zagotovo spravili mamo v nezavest, se nisem mogel upreti, da bi vas še enkrat premamil.
Se ti ne zdi, da bi se mama rada zbudila ob ogromnem kupu borovničevih vafljev… prekritih z borovničevo omako… z res zelo dobro kavo… in mimozo… ki ji jo postrežejo v postelji… na ljubkem pladnju z rože? Samo malo pljuvam tukaj, ampak mislim, da se VSE to sliši zelo dobro.
Ampak odvrnil sem se! Nazaj k vafljem. Že od nekdaj sem si želela pripraviti vaflje z grškim jogurtom in prejšnji vikend so se karte končno poravnale. Ko je v hladilniku ležala banjica grškega jogurta, ki mu je skoraj potekel rok uporabe, dva kilograma borovnic na pultu in bližnji vrč javorjevega sirupa, ki me je spodbudno pomežiknil, sem vedel, da je čas, da sanje uresničim.
Po dveh neuspehih in razumni meri frustracij (neuspešni vaflji so najslabši) so se rodili tile lepotci: grški jogurt in borovničevi vaflji z omako iz svežih borovnic! Hrustljavo, puhasto in eksplozivno z borovnicami … vsak grižljaj je nirvana.
Kako narediti borovničevo omako
Sveži borovničev sirup je tako enostaven in tako okusen!!!
Narejen je iz borovnic, pomarančnega soka, javorjevega sirupa in le kančka koruznega škroba. Te sestavine boste preprosto združili v ponvi in kuhali, dokler se ne zgostijo. To je to!!!
Niti malo me ne bo presenetilo, če ga boste po okusu želeli pokapati na ovsene kosmiče, sladoled, palačinke, piškote, brownije, blondinke, fanta… ←čakaj, kaj!? Hecam se s tistim zadnjim (ali pa jaz …?!). Samo preverjam, kdo je še pozoren 😉
Torej razbijte ta pekač za vaflje in ga začnite delati. Želimo vam čudovit vikend, poln vsega dobrega! In vsem mamicam tam zunaj – vesel materinski dan!
Več receptov z borovnicami:
- Jumbo borovničevi mafini
- Borovničeve palačinke iz vaših sanj
- Zdrav borovničev bananin kruh
Če poskusite ta recept za vaflje z grškim jogurtom in omako iz svežih borovnic, mi sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na Instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan. ♥
Grški jogurtovi borovničevi vaflji z omako iz svežih borovnic
Domači grški jogurtovi vaflji, preliti s svežo borovničevo omako!
-49 { fill: }-49 33 -49-33); }-49 50 -49-50); }-49 66 -49-66); -49-33 stop -49-50 stop -49-66 stop { stop-color: }5 od 11 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 15 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 30 minut
Course BreakfastCuisine Vaflji
Porcije 4 porcije
Sestavine
Grški jogurtovi borovničevi vaflji:
2 skodelici večnamenske moke
2 in 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
3 Jedilne žlice granuliranega sladkorja
1 in 1 /4 skodelice polnomastnega mleka
3/4 skodelice polnomastnega grškega jogurta
3 velika jajca, pri sobni temperaturi
1/4 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic, če uporabljate zamrznjene, najprej ne odtajajte
omaka iz svežih borovnic:
1 skodelica svežih ali zamrznjenih borovnic, če uporabljate zamrznjene, jih najprej ne odmrznite
1/3 skodelice pomarančnega soka, razdeljenega
2 žlici javorjev sirup
1/2 žlice koruznega škroba
Navodila
Vaflji z grškim jogurtom in borovnicami:
V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol. in sladkor; dati na stran. V ločeni veliki skledi zmešajte mleko, jogurt, jajca in maslo; vmešajte v suhe sestavine, dokler niso navlažene. Zložite borovnice.
Z merilno skodelico za 3/4 skodelice zajemajte testo in ga vlijte na predhodno segret pekač za vaflje. Kuhajte, dokler vafelj ni porjavel in hrustljav na zunanji strani, približno 5 minut. Ponovite s preostalim testom.
Medtem pripravite omako iz svežih borovnic.
Omaka iz svežih borovnic:
V majhno ponev, ki jo postavite na zmeren ogenj, dodajte borovnice, 3 žlice pomarančnega soka in ves javorjev sirup. Zavremo. V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in preostali pomarančni sok ter stepajte do gladkega; postopoma vmešajte v mešanico jagodičja. Ponovno zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo približno 2 minuti ali dokler se ne zgosti. Postrezite toplo z vaflji.