Maslene rezine kruha brioche in svež borovničev javorjev sirup naredijo ta recept popolno predstavo! Čeprav je malo več dela kot večina enolončnic za zajtrk, je popolnoma vredno! Ta francoski toast Brioche z borovničevim kompotom je odličen recept za lenobno soboto, božično jutro ali kadarkoli želite narediti zajtrk še posebej poseben!
Francoski toast z borovničevo omako
V poletnih mesecih jemo borovnice za zajtrk vsak dan! Včasih so borovnice tako sveže, sočne in sladke, da jih preprosto stresem v skledo in pojem kot skledo kosmičev. Druge dni, predvsem pa ob vikendih, si rad malo privoščim in pripravim borovničeve palačinke, borovničeve vaflje ali borovničev bananin kruh!
Toda naša zadnja obsedenost z borovničevim zajtrkom? BOROVNIČEV FRANCOSKI TOAST! Zdi se tako čudovito, vendar ga je pravzaprav zelo enostavno narediti! In pripravljen v približno 30 minutah!
Kaj boste potrebovali:
Za pripravo francoskega toasta po tem receptu boste potrebovali štruco kruha brioche, jajca, mleko, smetano, sladkor, maslo, ekstrakt vanilije, muškatni orešček in cimet!
In potem boste seveda potrebovali borovnice, sladkor, limono in limonin sok za borovničev kompot.
Nazadnje boste želeli zapeči nekaj masla za serviranje! Da, pokapam ta francoski toast z RJAVIM MASLOM (in kančkom javorjevega sirupa in cimeta) in je naravnost božanski! Še posebej, ko je na vrhu velikanska kepica sladoleda.
Zaradi česar se sprašujem … ali je ta sladica res prikrita kot zajtrk? Gotovo je. Ampak ne bom povedal, če ne 😉
Kako narediti francoski toast Brioche:
- V veliki ponvi stopite maslo. V veliki skledi stepite jajčno mešanico! Nato pomočite kruh.
- Cvreti brioše do zlato rjave barve, približno 3 minute na vsaki strani.
- Vsako rezino prelijte s 1/4 skodelice borovničevega sirupa, pokapljajte z rjavim maslom in prelijte s sladoledom!
Celoten recept je na dnu te objave! Ampak res je enostavno kot 1,2,3! In da bo ta recept še lažji, lahko borovničev kompot vedno pripravite vnaprej, nato pa ga segrejete tik pred serviranjem.
Več receptov za francoski toast:
- Francoski toast z jajčnim žnogom čez noč
- Jabolčna pita Francoski toast
- Pita z orehovimi orehi čez noč Francoski toast
Če preizkusite ta recept za francoski toast z borovničevim briošem, mi prosim sporočite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše kuhinjske stvaritve, mi polepša dan.
Brioche francoski toast z borovničevim kompotom
Maslene rezine brioš kruha in svež borovničev javorjev sirup naredijo ta recept popolno predstavo! Čeprav je malo več dela kot večina enolončnic za zajtrk, je popolnoma vredno! Ta francoski toast Brioche z borovničevim kompotom je odličen recept za lenobno soboto, božično jutro ali kadar koli želite narediti zajtrk še posebej poseben!
-22 { fill: }-22 33 -22-33); }-22 50 -22-50); }-22 66 -22-66); -22-33 stop -22-50 stop -22-66 stop { stop-color: }5 od 1 glasu
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 20 minut Skupni čas 30 minut
Course BreakfastCuisine American
Porcije 4 porcije
Sestavine
Za Brioche French Toast:
1/2 skodelice masla
3 velika jajca in 2 velika rumenjaka
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
3 žlice sladkorja
1/4 skodelice mleka
1/3 skodelice težke smetane
2 žlički vanilijevega ekstrakta
8 rezin brioša
Za borovničev kompot:
2 skodelici borovnic , sveže ali zamrznjeno
1/4 skodelice javorjevega sirupa
1/4 skodelice limoninega soka
1 žlica koruznega škroba
Za rjavo maslo:
1/2 skodelice nesoljenega masla~253 ~1/4 skodelice javorjevega sirupa
1/2 čajne žličke mletega cimeta
Navodila
Za francoski toast Brioche:
V veliki ponvi na srednjem ognju stopite nekaj žlic masla.
V veliki plitvi skledi ali krožniku za pito stepajte jajca in rumenjake, dokler se dobro ne premešajo. Dodajte cimet, muškatni orešček in sladkor ter mešajte, dokler se dobro ne premeša. Nazadnje vmešajte mleko, smetano in vanilijo.
Vsako rezino brioša pomočite v jajčno mešanico, pri čemer pazite, da sta obe strani dobro premazani.
Rezine briošev položite v ponev in kuhajte, dokler spodnje strani niso zlato rjave barve, približno 3 minute. Obrnite in nadaljujte s kuhanjem na drugi strani, dokler ni enako zlato rjava, približno še 3 do 4 minute. Nadaljujte s francoskim toastom in po potrebi v ponev dodajte več masla.
Postrezite toplo, z borovničevim kompotom in rjavo masleno omako!
Za borovničev kompot:
V majhni ponvi zmešajte 1 skodelico borovnic, javorjev sirup in limonin sok. Na zmernem ognju kuhamo približno 10 minut oziroma toliko časa, da borovnice začnejo pokati in se sok rahlo zgosti.
V majhni posodi zmešajte koruzni škrob in 1 žlico vode ter mešajte dokler ni gladka. Postopoma vmešajte v mešanico jagod. Ponovno zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo približno 2 minuti ali dokler se ne zgosti.
Dodajte preostale borovnice in med pogostim mešanjem kuhajte še 5 minut.
Odstranite z ognja. Prelijte po francoskem toastu.
Za rjavo masleno omako:
Maslo dajte v majhno ponev na srednje močan ogenj. Pustite, da se maslo popolnoma stopi, nato pa nadaljujte s kuhanjem, občasno premešajte ponev, dokler maslo ni temno zlato rjavo. Približno 5 do 6 minut. Vmešajte javorjev sirup in cimet.
Odstranite z ognja in pokapajte po francoskem toastu.