Preprost recept za avokadov toast in zeleni sok!
Fantje, včerajšnje jutro je bilo nekakšno noro.
Najprej, zbudili smo se ob 5 zjutraj in se odločili, da zaspane riti odrinemo v mesto in se postavimo v ogromno vrsto za CRONUTS! Ali naj rečem, priložnost za cronut izkušnjo. Moram priznati, da čeprav sva se v svojem mestu počutila kot popolna turista in sva bila rahlo zaskrbljena, da bova po vsem čakanju – v prekletem DEŽJU – morda lahko zapustila cronut-less, je bil to zelo zabaven jutranji zmenek z mojim fantom. . Nekaj zelo romantičnega je v res zgodnjih jutrih, srečali pa smo tudi nekaj izjemnih ljudi v vrsti, ki so imeli enake cronut ambicije in hrepenenja.
Če nimate pojma o čem govorim, poguglajte cronuts in poiščite popravek!
Tako smo čakali. In čakal. In waaaaaaaited! To smo počeli cele 4 ure (če razmišljate, “kaj za vraga je narobe s tabo?” – razumem … Krofi so mi samo na velik način) in uganite kaj?! Bil sem zadnji v vrsti, ki je dobil kronut! Zadnji! Kakšna sreča. To je bila usoda! Naredil sem rez. Kronuti so bili moji!!! Vsellllllll moj. Bahahahahahahaha.
Samo hecam se. Popolnoma sem delil s svojimi sosedi, ki so šli domov praznih rok. To je bilo prav. Moramo biti prijazni, ljudje!
Sploh! Ko sva si razdelila kronut, nekaj drugega iz arašidovega masla/karamele/čokolade in pecivo v obliki muffinov, sem bil porabljen. Kot, reeeee porabljeno. 25-minutno vožnjo s podzemno železnico domov sem preživel z vrtečo se glavo, polno preveč sladkorja in v obupni potrebi po ZELENJU. Kot kdaj se to zgodi?! Očitno sem moral poslušati!
Torej ja – tukaj smo. Zeleni toast. Zeleni sok. In obljuba tega dekleta, da je zeleni zajtrk pravzaprav zelo rad. Se vidimo pozneje danes s posodobitvijo seznama žetonov in jutri z drobljenjem. xo
Zeleni toast // Green Juice – Baker by Nature
Za 1 osebo – dvojno po potrebi
Zeleni toast:
Sestavine:
1 rezina polnozrnatega kruha (ali katerega koli drugega, ki ga imate in ga imate radi)
1/2 avokada
1 veliko jajce, poširano
ščepec drobne morske soli
ščepec zdrobljene rdeče paprike
sveže mlet črni poper
izžem limone
Navodila:
Popeci kruh, da postane lepo hrustljav. Avokado nežno razdrobite na toast, nato ga prelijte z jajcem, soljo, poprom, poprovimi kosmiči in zaključite z velikim iztiskom limoninega soka. JEJ!
Preprosta paradižnikova solata:
1 pol litra češnjevih paradižnikov, na četrtine
1 žlica olivnega olja
1 žlica rdečega vina
ščepec soli
nekaj kosov črnega popra
1/3 skodelice sveže bazilike, sesekljane
Navodila:
Vse sestavine dajte v skledo in premešajte. Postrezite takoj ali shranite v hladilniku do 3 dni.
Zeleni sok:
2 skodelici ohrovta, narezana in velika stebla zavržena
1 veliko zeleno jabolko brez sredice
10 debelih rezin kumare
1/4 skodelice sveže mete
Sok 2 velikih limon
1 čajna žlička svežega nastrganega ingverja
1 žlica surovega medu
Navodila:
Sestavine dajte v mešalnik in mešajte, dokler niso popolnoma utekočinjene. Nad vrč ali skledo postavite fino mrežasto cedilo in precedite. Ostala bi vam pičla skodelica soka. Po želji dodajte led in takoj popijte.