Ta dekadenten francoski toast jabolčne pite vedno navduši množice! In to je TAKO veliko lažje kot speči pravo jabolčno pito.
Recept za francoski toast z jabolki
Čez vikend sem vas na Instagram zgodbah vprašal, kateri recept bi radi videli naslednji: francoski toast ali piškote. Na začetku je bila dirka tesna, a proti koncu dneva je zmagal francoski toast. In to s plazom! Več kot 70 % vas je glasovalo za to poslastico za zajtrk (vi ste moji ljudje!), zato vam brez odlašanja predstavljam JABOLČNO PITO FRANCOSKI TOAST!
In če ste glasovali za piškote, ne skrbite, moj prijatelj, ki ljubi piškote! Ta recept delim jutri. Torej vsi zmagajo! Toda za zdaj se vrnimo k tej situaciji s francoskim toastom. Ker si zasluži našo nerazdeljeno pozornost 😉
Namigi in triki za uspeh recepta:
- Moja najljubša jabolka za peko so jonagold, honeycrisp, granny smith, braeburn in pink lady. Uporabite lahko vse eno različico ali pa jo zmešate in uporabite izbor.
- Za najboljše rezultate predlagam, da za ta recept uporabite francoski kruh, če pa ga ne najdete, je brioš dober nadomestek. Ne priporočam uporabe narezanega kruha za sendviče, ker je zelo tanek in se bo čez noč namočil.
- 80 % tega recepta lahko pripravite vnaprej, kar je popolno za zaposlene gostitelje! Ta stekleni 3 Qt pekač s pokrovom je popoln za ta recept! Izjemno trden dvignjen pokrov omogoča preprosto sestavljanje in shranjevanje brez stresa. In to ni sponzorirana izjava! Res mi je všeč.
- Ko je ta jabolčna pita francoski toast pečena, jo je najbolje postreči takoj.
- Za izjemno dekadentno poslastico postrezite z vaniljevim sladoledom ali kepico stepene smetane!
Več receptov za francoski toast:
- Rjavi sladkor, maslo, orehov orehov francoski toast
- Francoski toast z jajčnim žnogom čez noč
- Najboljši preprost domač francoski toast
- Francoski toast z bananami Foster
- Francoski toast z jagodami in smetano
Letos gostimo praznično malico in veste, da je na meniju ta jabolčna pita francoski toast! Skupaj s francoskim popečenim kruhom z orehovimi orehi in kislimi viskijevimi brusnicami in cimetom 😉 dobesedno KOMAJ ČAKAM!
Če poskusite ta recept za jabolčno pito francoski toast, mi povejte, kaj mislite! Pustite komentar spodaj in ne pozabite posneti slike ter označiti #bakerbynature na instagramu! Ko vidim vaše stvaritve, mi polepša dan.
Jabolčna pita francoski toast
Ta dekadentni francoski toast iz jabolčne pite je najljubši med prazniki!
-61 { fill: }-61 33 -61-33); }-61 50 -61-50); }-61 66 -61-66); -61-33 stop -61-50 stop -61-66 stop { stop-color: }5 od 5 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 1 d 6 ur Čas kuhanja 40 min Čas neaktivnosti 6 ur Skupni čas 1 d 12 ur 40 min
Course BreakfastCuisine francoski toast
Obroki 8 obrokov
Sestavine
za francoski toast:
3/4 skodelice (170g/6 unč) polnomastnega mleka
3/4 skodelice (170g/6 unč) težke smetane
8 velikih jajc, pri sobni temperaturi~ 253~1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 štruca francoskega kruha, narezana na 8 rezin
6 žlic (85g/3 unč) nesoljenega masla
1 skodelica (213g/7 in 1/2 unč) svetlo rjavega sladkorja, pakirano
1/2 skodelice (156g/5 in 1/2 unč) čistega javorjevega sirupa
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/4 čajne žličke soli
Za preliv za jabolčno pito:
5 jabolk za peko, olupljenih, brez sredice in narezanih na tanke rezine
1 čajna žlička limoninega soka
3 jedilne žlice (43g/1 in 1/2 unče) nesoljenega masla
1/4 čajne žličke soli
1 /4 skodelice (50g/1 in 3/4 unč) granuliranega sladkorja
1/4 skodelice (53g/1 in 7/8 unč) svetlo rjavega sladkorja
2 žlički mletega cimeta
1 žlica koruznega škroba~253 ~
Navodila
Za francoski toast:
V veliki posodi za mešanje zmešajte mleko, smetano, jajca in vanilijo; dobro stepemo in odstavimo.
Narezan kruh razporedimo v veliko plitvo skledo. Tekočo zmes prelijemo po kruhu, pri čemer pazimo, da je vsak kos pokrit. Skledo tesno ovijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč.
30 minut preden ste pripravljeni za peko, segrejte pečico na 350°F (177°C).
V majhni ponvi na srednjem ognju raztopimo maslo. Odstranite ponev z ognja in vanjo vmešajte rjavi sladkor, javorjev sirup, cimet in sol.
To mešanico enakomerno razporedite po dnu 3-litrske enolončnice. Po vrhu previdno razporedite namočen kruh, pri čemer pustite odvečno tekočino.
Pecite 35 minut ali dokler kruh ni zlato rjav in mešanica sirupa ne začne brbotati.
Medtem ko se francoski toast peče, pripravite preliv za jabolčno pito.
Za preliv za jabolčno pito:
V veliki posodi za mešanje zmešajte narezana jabolka z limoninim sokom in dobro premešajte. Odstavite.
V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Dodajte jabolka, sol in oba sladkorja ter s silikonsko lopatico dobro premešajte, da se poveže. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se jabolka ne zmehčajo in začnejo izpuščati nekaj soka, približno 8 do 10 minut. Dodajte cimet in koruzni škrob, dobro premešajte in pustite, da se mešanica zgosti približno 2 minuti. Odstranite z ognja.
Postrezite:
Na vsak kos francoskega toasta dajte izdatno merico preliva za jabolčno pito in po želji kepico sladoleda ali stepene smetane. Postrezite toplo!