Kaj je Bulgur pšenica? Rekel bi, da je bulgur žito iz polnozrnate pšenice, ki je bila predhodno kuhana in posušena. Kuha se hitro in je res dobrega okusa. Na videz je videti kot kuskus. Spomnim se norije s kuskusom. No, nisem se pridružil. Ne prenašam kuskusa. Kvinojo sicer prenesem, ampak samo takrat, ko nimam nič drugega. Bulgur je skladen s paleo, vegetarijansko in zdravo prehrano, tako da če nameravate na dieto, je vaše žito, ki lahko nadomesti riž.
Obstaja več vrst zrn bulgur. Kar imam v svoji skledi je res groba vrsta. Deluje tako za ocvrt krompirček kot za vse vrste receptov. Pri kuhanju se tudi podvoji, kar je super 🙂
Priprava te lastovke bulgur je bila zelo enostavna. Bulgur je eno najlažjih žitaric, kar sem jih kdaj skuhal, svojega pa sem jedel z ogbono(Apon)juho
Veliko delam iz pšenice bulgur; ki upam, da bom kmalu delil z vami. Opraviti je veliko in včasih je naporno, zato običajno stopim nekaj korakov nazaj, da se ne izčrpam
Bulgur Swallow Shrani Natisni Čas priprave 2 minuti Čas kuhanja 2 minuti Skupni čas 4 minute Avtor: Nma Porcije: 2 Sestavine
- 60-100 ml bulgurja
2 žlici garrija, pšenice ali mešanega ovsa (neobvezno za držanje bulgurja skupaj)
približno skodelico vode
Navodila za pripravo
- Bulgur zmeljemo na drobne koščke v suhem mlinu
nekaj vode zavremo. Rekel bi, da približno skodelico
vlijemo pšenico bulgur in nenehno mešamo
dodamo garri ali oves, če je pogoltnjen premehak
oblikujemo kroglice in postrežemo.
Svojega sem imel z nekaj ogbona juha. Njam!
3.2.2929