Ti piškotki s kokosovo belo čokolado in limeto so debeli, žvečljivi in polnega okusa! Testa za piškote ni treba ohlajati, preprosto razvaljajte in pecite!
Ključni piškoti z limetino belo čokolado
Tako uživam v vonju po sladkorju in maslu. Sveža serija piškotov, ki se pečejo v pečici … je še kaj boljšega? Gledam, kako se spreminjajo iz (okusnih) kupčkov testa v debele, žvečljive, neverjetno okusne piškote. To je čarobna izkušnja. Če iščete malo čarovnije v svoji kuhinji, je ta preprost, izjemno zadovoljiv recept za piškote z belo čokolado, kokosom in limeto za vas.
Piškoti z limetino belo čokolado
Vem… naslov teh piškotov je polna usta! Ker pa vsi okusi resnično blestijo, se je zdelo narobe, da bi katerega koli izpustili. Ti piškoti imajo veliko zanimivosti – v okusu in teksturi – zato se kar lotimo!
Suhe sestavine, ki jih zahteva ta recept, so precej osnovne: moka, sladkor, soda bikarbona in sol. Če teh tipov še nimate v vaši shrambi, jih ne bi smelo biti težko najti.
Potrebne mokre sestavine so maslo, kokos in jajca.
Potrebovali boste tudi limetino lupinico in koščke bele čokolade! Uporabil sem ključne limete, ker smo jih imeli nekaj v hladilniku, vendar bodo običajne limete delovale, če imate na voljo le te.
Limetina lupinica, kokosovo olje in koščki bele čokolade se tako dobro obnesejo. Vsak zase blesti, a ker se okusi tako dobro prepletajo, nobeden od njih ne preglasi celotnega okusa. Sveže iz pečice se v bistvu topijo v ustih.
Ena mojih najljubših stvari pri tem receptu? Testo za piškote NE potrebuje časa za ohlajanje. Samo naredi in speci, srček.
Ti piškoti so debeli, žvečljivi in polnega okusa! Prav tako poskrbijo, da vaš dom med tem NEVERJETNO diši. Sveži piškoti in okusno dišeč dom … kako čudovito preživeti popoldne.
Več receptov za piškote:
- Rjavi masleni kokosovi čokoladni piškoti
Več ključnih receptov z limeto:
- Key limetino kokosovi krofi
Piškoti z belo čokolado, kokosom in limeto
Gosti in žvečljivi piškoti z belo čokolado, kokosom in limeto so popolni za dneve, ko želite nekaj sladkega in tropskega!
-22 { fill: }-22 33 -22-33); }-22 50 -22-50); }-22 66 -22-66); -22-33 stop -22-50 stop -22-66 stop { stop-color: }5 od 1 glasu
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 25 minut
Tečaj DessertCuisine American
Porcije 2 ducata piškotov
Sestavine
2 1/2 skodelice večnamenske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke fine morske soli (tudi namizna sol bo delovala)
1 palčka (4 unče) nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
1/2 skodelice kokosovega olja, pri sobni temperaturi (mora biti trdno, vendar ga je mogoče zajemati)
1 skodelica granuliranega sladkorja
2 žlički limetine lupinice (iz 2 majhnih limet)
2 žlici pakirano temno rjavi sladkor
2 žlički vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci, pri sobni temperaturi
2 1/2 skodelice bele čokolade
Navodila
Pečico segrejte na 375 stopinj (F). 2 velika pekača obložite s pergamentnim papirjem; odstavite.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol; odstavite.
Maslo in kokosovo olje dajte v veliko skledo in stepajte, dokler ne postaneta kremasta in se združita; približno 2 minuti (priporočam, da si tukaj pomagate s samostoječim/ročnim mešalnikom, če ga imate).
Zmešajte granulirani sladkor in limetino lupinico v majhni skledi; limetino lupinico vtrite v sladkor, dokler ne zadiši in se dobro premeša.
Dodajte sladkor z limeto, rjavi sladkor in vanilijo v mešanico masla/olja in stepajte na srednji do visoki hitrosti, dokler ne postane rahlo in puhasto; približno 2 minuti. Dodajte jajca eno za drugo, dobro stepite po vsakem dodajanju in po potrebi postrgajte po straneh. Postopoma vmešajte suhe sestavine in stepajte, dokler se ne združijo. Zložite koščke bele čokolade.
Koglice testa v velikosti 3 žlic razvaljajte med dlanmi, da oblikujete kroglo (velike morajo biti; skoraj 1/4 skodelice), nato pa jih položite na pripravljeno ploščo (pazite, da pustite dovolj prostora med posameznimi piškoti za neizogibno širjenje). Nadaljujte s tem postopkom, dokler ne razvaljate vsega testa. Pekače položimo v ogreto pečico in pečemo 11-14 minut oziroma dokler ne zlato porjavijo na robovih, vendar še vedno mehko v sredini. Pustite, da se piškoti 5 minut ohlajajo na plošči, preden jih prestavite na rešetkasto posodo, da se popolnoma ohladijo.
Opombe
Uporabite lahko vse maslo, če kokosovega olja ne najdete v vaši bližini. Za ta recept lahko uporabite ključne limete ali običajne limete.