Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Penne Arrabbiata

Penne Arrabbiata

    Penne Arrabbiata so pikantni, ostri in tako enostavni! Kombinacija penne rezancev, pikantne paradižnikove omake in parmezana je enostavno neustavljiva. Najboljši del pa je ta, da so te italijanske testenine pripravljene v približno 20 minutah.

    Enostavne penne arrabbiata

    Obožuješ italijansko hrano? To je pravzaprav vse, kar kuhamo zadnje čase! Kot morda veste, smo sredi selitve, zato sem iskal recepte, ki so hitri, enostavni, poceni in okusni! In veste, kaj preveri vsa ta polja? testenine!!! Obožujemo vse sorte, a zadnje čase smo še posebej navdušeni nad preprostimi peresniki s pikantno omako arrabbiata!

    Stepamo ga vsaj enkrat na teden in ga postrežemo s preprosto solato in enostavno pečenimi mesnimi kroglicami. Tudi ekstra zdrobljena rdeča paprika in rdeče vino! To je preprost obrok, ki je še vedno tako poseben!

    Sestavine za Penne all’Arrabbiata:

    • Pene testenine
    • Olivno olje
    • Kosmiči rdeče paprike (za manj pekočo omako uporabite malo manj od priporočene količine … ali več, če imate radi vročino!)
    • Česen
    • Zdrobljen paradižnik
    • Paradižnikova pasta
    • Sol, poper in sladkor
    • Sveža bazilika

    In to je res to!!! Samo 10 preprostih sestavin!

    Kako narediti testenine Arrabbiata:

    Omaka: Prvi korak je priprava pikantne paradižnikove omake! V velik lonec na zmernem ognju pokapljajte 1/4 skodelice oljčnega olja. Dodajte česen in kosmiče rdeče paprike čilija ter kuhajte kakšno minuto. Nato vmešajte paradižnikovo pasto, nato dodajte paradižnik. Dodamo sol, poper in sladkor ter dušimo na majhnem ognju vsaj 15 minut. Medtem ko vaša omaka vre, skuhajte testenine!

    Penne: Velik lonec napolnite z vodo. Začinite s soljo in zavrite vodo. V vrelo slano vodo dodamo testenine in jih med občasnim mešanjem kuhamo 10 minut oziroma dokler niso al dente. Preden odstavite z ognja, prihranite 1/4 skodelice slane vode. Testenine odcedimo.

    Okras: Vmešajte kuhane peresnike in postrezite tople! Okrasite z obilico naribanega parmigiana reggiana in narezanih listov bazilike. Ko gre za te testenine, nikoli ne morete imeti dovolj sira in zelišč.

    Ali lahko tej omaki dodam beljakovine? Vsekakor! Poskusite dodati kozice na žaru, piščanca ali mesne kroglice!

    Ali lahko podvojim ta recept?

    Ta pikantni recept za penne arrabbiato je enako kot nalašč za posebne priložnosti ali samo, ko pride družba. Ker gre za klasično udobno hrano, ki vedno pritegne množice! Poleg tega ne boste zlomili denarja, ko boste nahranili veliko množico!

    Kot je napisano, ta recept omogoča 4 izdatne porcije. Zato ne pozabite podvojiti tega recepta, če postrežete več ljudi. Lahko ga celo potrojite ali početverite, če strežete res veliki skupini. In če vam ostane kaj, jih lahko naslednji dan vedno uživate za kosilo.

    Kaj postreči s Penne all’Arrabbiata

    Ta recept vsebuje veliko dodatne omake (in moja družina IMA RADA ogljikove hidrate), zato to pogosto postrežem z neko vrsto kruha. Spodaj je nekaj priljubljenih:

    • Domači česnovi grklji
    • Sirni kruhek z zeliščno rikoto
    • Puhasti keksi z rožmarinom in parmezanom
    • Rožmarin Focaccia

    Pikantno, ostro in tako enostavno … ta recept za testenine s peresniki je popoln paket! Zato naslednjič, ko boste hrepeneli po testeninah, preskočite modno italijansko restavracijo (ali dostavo) in raje pripravite ta pikantni recept za peresnike. V 30 minutah boste uživali v italijanski udobni hrani restavracijske kakovosti iz udobja svojega doma! Če ste domač, kot sem jaz … ni boljše od tega!

    Več receptov za testenine:

    • Avokadova BLT testeninska solata
    • Testenine s paradižnikovo baziliko v eni posodi
    • Super pečena testenina z ohrovtom in pečeno rdečo papriko

    ČE BOSTE POSKUSILI TA RECEPT ZA PENE Z OMAKO ARRABBIATA, MI PROSIMO POVEJTE, KAJ MENITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! ČE MI RESNO POLEŠČA DAN OGLED TVOJIH STVARITEV ♥

    Penne Arrabbiata

    Penne Arrabbiata je pikanten, oster in tako enostaven! Kombinacija penne rezancev, pikantne paradižnikove omake in parmezana je enostavno neustavljiva. Toda najboljši del je, da so te italijanske testenine pripravljene v približno 20 minutah.

    -52 { fill: }-52 33 -52-33); }-52 50 -52-50); }-52 66 -52-66); -52-33 stop -52-50 stop -52-66 stop { stop-color: }5 od 6 glasov

    NATISNI RECEPT
    PIN RECEPT

    Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 25 minut

    Course DinnerCuisine Italian

    Porcije 4 porcije

    Sestavine

    1/4 skodelice oljčnega olja

    6 strokov česna, narezanih na zelo tanke rezine

    3/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike

    2 žlici paradižnikove paste

    (1) 28 unč pločevinke zdrobljenega paradižnika~ 253~1 čajna žlička soli

    1/4 čajne žličke črnega popra

    1 čajna žlička granuliranega sladkorja

    (1) 16 unč škatle peresnikov

    1/2 skodelice sveže bazilike, sesekljane

    parmezan, za serviranje

    Navodila 

    V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Dodajte česen in čilijeve kosmiče ter med pogostim mešanjem kuhajte 1 do 2 minuti, dokler česen ne zadiši in se ravno začne mehčati. Vmešajte paradižnikovo pasto.

    Dodajte zdrobljen paradižnik, sol, poper in sladkor ter pustite, da počasi vre. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in nadaljujte s kuhanjem 15 minut – občasno premešajte. Medtem pripravite testenine.

    Velik lonec napolnite z vodo in kančkom soli. Postavimo na srednje močan ogenj in vodo zavremo. Dodajte peresnike in kuhajte 8 do 9 minut ali dokler testenine niso al dente. Testenine dobro odcedimo.

    Kuhane testenine vmešamo v omako. Dodajte baziliko in dobro premešajte, da se združi.

    Testenine postrezite tople, z veliko naribanega parmezana!