Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Perfect Soft Pretzels

Perfect Soft Pretzels

    Te Perfect Soft Pretzels so tako žvečljive in okusne! Narejene iz le peščice osnovnih sestavin, boste vedno želeli pripraviti domače mehke preste!

    Kako pripraviti domače mehke preste

    Ne vem za vas, ampak mi OBOŽUJEMO preste! In čeprav nimamo nič proti hrustljavim prestem … se preprosto ne morejo primerjati z žvečljivimi in okusnimi mehkimi prestami. Zato vas danes učim, kako jih narediti po tem preprostem receptu! Uporablja osnovne sestavine in zanesljivo metodo! Vem samo, da jih boš vzljubil!

    Več receptov za mehke preste:

    • Mehke preste Jalapeno, polnjene s slanino in čedarjem
    • Mehke preste, polnjene s čokolado v obliki srca
    • Prese, polnjene s šunko, švicarji in Jalapeno
    • Mocarela, polnjena z rožmarinom in parmezanom Mehke preste
    • Mehke preste česnovi vozli

    Popolne mehke preste

    Te popolne mehke preste so tako žvečljive in okusne! Domače mehke preste si boste vedno želeli pripraviti iz le peščice osnovnih sestavin!

    -87 { fill: }-87 33 -87-33); }-87 50 -87-50); }-87 66 -87-66); -87-33 stop -87-50 stop -87-66 stop { stop-color: }5 od 4 glasov

    NATISNI RECEPT
    PIN RECEPT

    Čas priprave 30 min Čas kuhanja 25 min Čas neaktivnosti 1 h Skupni čas 1 h 55 min

    Course DinnerCuisine American

    Porcije 8 mehkih prestic

    Sestavine 

    Za testo:

    1 1/2 skodelice zelo tople vode (115 stopinj Fahrenheita)

    (1) paket kvasa za hitro vzhajanje

    1 1/2 žlici sladkorja

    2 žlički soli~ 253~4 1/4 skodelice krušne moke

    6 žlic nesoljenega masla, zelo mehko

    Tekočina za kuhanje:

    8 skodelic vode

    Malo 1 skodelica sode bikarbone

    Spira za jajca :

    1 veliko jajce, stepeno

    1 žlica vode

    Navodila 

    Za testo:

    V srednje veliki skledi zmešajte vodo, kvas, sladkor in sol; pustite stati 5-8 minut ali dokler se ne speni.

    V ohišje stoječega mešalnika z nastavkom za kavelj dodajte mešanico moke, masla in pene ter stepajte pri srednji hitrosti 12 minut, tako da pustite, da kavelj zgnete testo.

    Testo pokrijte s toplo, vlažno brisačo in pustite vzhajati eno uro ali dokler se ne podvoji.

    Pečico segrejte na 450 stopinj (F). Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem; odstavite.

    V velikem širokem loncu zmešajte vodo in sodo bikarbono ter zavrite.

    Medtem ko voda zavre, razvaljajte preste!

    Testo razdelite na 8 kosov, jih poskuša narediti čim bolj enake. Vsak kos razvaljajte v dolgo vrv (približno 16 palcev) in nato oblikujte v črko U. Vsak konec črke U prepognite drug čez drugega, da dobite popolno obliko preste. Konce stisnite skupaj in testo dobro stisnite skupaj.

    Eno za drugo dajte preste v vrelo vodo in jih kuhajte 25 sekund, preden jih odstranite z lopatico z režami in preložite na pripravljen pekač.

    Očepite vrhove in strani vsake preste z jajčnim pranjem. Tu dodajte sol, če želite.

    Pekač postavite v pečico, da se peče 13-15 minut.

    Prestavite preste na rešetko, da se popolnoma ohladijo.