Te preproste italijanske mesne kroglice s klobasami so sočne in tako okusne! To je odličen recept za postrežbo množice! Preprosto zvijte, specite in postrezite s svojo najljubšo omako! Te domače mesne kroglice so okusne na zvitkih, solatah ali jih prelijemo s testeninami za klasične špagete in mesne kroglice!
Recept za mesne kroglice s klobaso
Ni skrivnost, da obožujemo domače mesne kroglice! So okusni, enostavni in vedno pritegnejo pozornost! Tako da, naredimo jih VELIKO!!! Toda to še posebej velja v praznični sezoni … ko se zdi, da prijatelji in družina vedno pridejo k nam!
Prejšnji teden sem želel narediti veliko serijo svojih enostavnih pečenih mesnih kroglic, a sem zadnji trenutek ugotovil, da mi je popolnoma zmanjkalo puste mlete govedine. Ups! A na srečo sem imel v hladilniku nekaj klobase in sem se odločil poskusiti z mesnimi kroglicami iz klobase. Rezultati?! O MOJ BOG! Ne samo, da so bili tako enostavni, ampak so bili tudi sočni, aromatični in super okusni! Prelil sem jih s klasično omako marinara in jih nato hranil na toplem v lončku, dokler ni prišla družba! Postregli smo jih z dolgimi hoagie žemljicami, sirom in veliko solato. Oh, in vino! Veliko vina. Postrežeš pa lahko s skoraj vsem, kar si tvoje srce poželi! Spaghetti Squash je tako odlična nizkokalorična možnost!
Sestavine za polpete iz italijanske klobase
- mleta klobasa: ali boste želeli dobiti rahlo zmleto klobaso ali odstraniti klobaso iz ovoja. Uporabite lahko sladko klobaso, blago italijansko klobaso ali pikantno klobaso. Ali pa uporabite kombinacijo!
- jajca: 2 veliki jajci bosta naredili trik!
- drobtine: Raje imam panko drobtine, vendar bo vsaka sorta primerna!
- Parmezan: najbolje se obnese drobno nariban!
- Česen: 2 stroka drobno mleta ali stisnjena skozi stiskalnik!
- Voda: H20 je tako ključna sestavina tega recepta! Zato vas prosimo, da ga ne zmanjšate ali se ga ne bojite! Naredi mesne kroglice iz klobas vlažne, ne da bi dodal kalorije. Moja babica (ki je iz Italije!) že leta uporablja vodo v svojih mesnih kroglicah. To je mali trik, ki ga boste vzljubili! Obljubi!
Kako pripraviti mesne kroglice s klobaso
- Pečico segrejte na 400 stopinj (F). Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem in ga postavite na
- V veliki skledi dodajte klobaso v drobtine, parmezan in česen. Počasi dodajte vodo, nekaj žlic naenkrat, in mešajte z rokami, dokler se vse ne poveže. Tukaj ne pretiravajte, sicer bodo mesne kroglice postale trde. Zmes mora biti zelo vlažna, a še vedno ohraniti obliko, ko jo zvijemo v mesne kroglice.
- Z zajemalko za sladoled ali veliko žlico zajemite približno eno žlico mesa v dlani in ga zvaljajte v kepo. Kroglo položite na pripravljen pekač. Ponovite z vsem mesom. Pekač postavimo v pečico, da se peče 15 do 20 minut oziroma dokler mesne kroglice niso pečene.
Profesionalni nasvet: Za enostavno in enakomerno oblikovanje mesnih kroglic uporabite vzmetno zajemalko za piškote!
Zakaj speči mesne kroglice?
Pečene mesne kroglice v pečici so lepa stvar in tako preprosta! Ne samo, da je veliko lepše kot cvreti mesne kroglice, ampak je tudi veliko lažje kot cvreti več serij v ponvi. Z mojim načinom pečenja v pečici lahko naredite vse mesne kroglice hkrati. Preprosto boste oblikovali 20 mesnih kroglic (več ali manj, odvisno od velikosti), jih položite na pekač in pecite 15 minut. To je to! Ko so pečeni, jih prelijte z želeno omako in postrezite. Obožujemo jih v klasični omaki marinara ali špinačnem pestu iz bazilike!
Več receptov za mesne kroglice:
- Pečene puranje bučkine mesne kroglice
- 30-minutne polpete z mocarelo
- Italijanska juha z mesnimi kroglicami
- Zdrave 30-minutne sklede mesnih kroglic Sriracha Teriyaki
IN ČE POSKUSITE TA RECEPT ZA MESNE KROGLICE ITALIJANSKE KLOBASE, MI SPOROČITE! SPODAJ PUSTITE KOMENTAR IN NE POZABITE POSNETI SLIKO IN JO OZNAČITI #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMU! OGLED VAŠIH KUHINJSKIH STVARITEV NAM POLEŠŠA DAN.
Italijanske polpete s klobasami
Te enostavne italijanske mesne kroglice s klobasami so sočne in tako okusne! To je odličen recept za postrežbo množice! Preprosto zvijte, specite in postrezite s svojo najljubšo omako! Te domače mesne kroglice so okusne na zvitkih, solatah ali jih prelijete s testeninami za klasične špagete in mesne kroglice!
-22 { fill: }-22 33 -22-33); }-22 50 -22-50); }-22 66 -22-66); -22-33 stop -22-50 stop -22-66 stop { stop-color: }4,98 od 41 glasov
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 15 minut Skupni čas 25 minut
Course DinnerCuisine Italian
Porcije 48 mesnih kroglic (4 ducate)
Sestavine
2 funta mlete klobase
2 veliki jajci
1 in 1/2 skodelice drobtin
1 skodelica naribanega parmezana
2 stroka česna, sesekljana
1 skodelica mlačne vode
Navodila
Pečico segrejte na 400 stopinj (F). Velik pekač obložite s peki papirjem in ga postavite na stran.
V veliki skledi zmešajte mleto klobaso, jajca, drobtine, sir in česen. Počasi dodajte vodo, nekaj žlic naenkrat, in mešajte z rokami, dokler se vse ne poveže. Tukaj ne pretiravajte z mešanjem, sicer bodo mesne kroglice trde. Zmes mora biti zelo vlažna, a še vedno obdržati obliko, ko jo valjamo v mesne kroglice.
Z zajemalko za sladoled ali veliko žlico zajemite približno eno žlico mesa v dlani in ga zvaljajte v kroglico. Kroglo položite na pripravljen pekač. Ponovite z vsem mesom.
Pekač postavite v pečico, da se peče 15 do 18 minut ali dokler niso pečeni.
Prelijete z vašo najljubšo omako in postrezite!