Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Suya Pasta Stir Fry

Suya Pasta Stir Fry

    To je zelo len recept; ki sem jih ustvaril lani. Hrepenel sem po špagetih Jollof in na koncu sem jih naredil in od takrat nisem naredil nobenih špagetov Jollof :)…Ne pravim jaz, da špageti Jollof niso biz-knees, ampak ta je preprosto epski…epskost recepta se ne da pozabiti.

    Če se spomnite, sem pripravil piščančjo sujo in tajsko mešanico. Lahko preprosto dodate nekaj testenin v mešanico ali naredite testenine na ta način.

    Menim, da je začimba suja najbolj uporabljena začimba med afriškimi kuharji. Tudi jaz sem se ukvarjal z uporabo uzize in drugih majhnih začimb, vendar obožujem začimbo suya sha 🙂

    Ustvarjanje te jedi ni bilo pretežko. Pravzaprav sem bil srečen in zdaj; poleg špagetov jollof imamo zdaj testenine suya. Nigerijska hrana je vedno lahko veliko več 🙂 In uganite kaj? To je en lonec, brez nereda!

    Sedaj pa k jedi …
    Suya Pasta Stir Fry   Shrani Natisni Čas priprave 1 ura Čas kuhanja 20 min Skupni čas 1 ura 20 min   Avtor: Nma Za porcij: 6 Sestavine

      Piščančje prsi

      Suya začimba v prahu

      1 zavitek testenin (kuhane in odcejene)( lahko polnozrnate testenine)

      1 majhna čebula (mleta)

      3 stroki česna (mleta)

      1/2 palca ingverja (nariban)

      ohlajeni kosmiči

      (poljubna mešanica zelenjave izbira)(uporabil nisem)

      tajski čili (nasekljan)

      črni poper

      jedilno olje

      juha

      sol po okusu

    Navodila

      Operite in piščanca posušite. začinite s soljo, oljem, črnim poprom in sujo v prahu. Postavite ga na stran za približno 10 minut do ene ure. 12-24 ur je idealno…(ne prenasičite piščanca ali testenin z začimbo suja)

      Segrejte vok ali ponev za omako. Prilijemo olje. Ko se olje malo segreje, dodamo piščanca in na obeh straneh pražimo do rjave barve. (ne prenatrpajte lonca). Vlijte čebulo, česen in ingver ter mešajte s piščancem, dokler ne zadiši. (Na tej točki dodajte zelenjavo, če uporabljate) Vlijte kuhane testenine skupaj s čilijevimi kosmiči; nato zmešajte s čilijem, če ga uporabljate (glede na vašo toplotno toleranco) … Začinite z nekaj črnega popra, soli in bujona, če ga uporabljate … dodajte nekaj začimb suya v prahu, če želite dodati več; nato postrezite. Jaz sem svojo postregla z vloženo tajsko papriko 🙂

    3.2.2925