Punček zunaj je mrzlo …zato imamo slastno sladka in začinjena krilca za zmago!
Ta recept mi pokaži poper!
Kdo bi si mislil, da bo kokakola odlična k nigerijskim receptom 🙂
Ko sem prvič pripravil tega piščanca, sem sledil receptu, ki sem ga videl na spletu. Popravila sem recept in se lotila dela. Bila sem okusna, vendar ni imela tako ostrega prevleke, ki sem si jo želela. Poskusila sem še enkrat, a perfekcionist v meni je preprosto moral narediti prav. Še naprej sem poskušal raziskovati (prepričan sem, da me google zdaj pozna po imenu lol), vendar se je vse zdelo zapleteno, zato sem se odločil, da se vrnem k risalni deski; pa še ni čisto kliknilo.
Razmišljal sem o tem, da nimam pravega recepta; potem je moj ajebutter moral na operacijo; potem sem moral spet odložiti do nekje prejšnji teden. Nekaj dni po operaciji ajebutterja sem se zbudil zgodaj in se takoj vrnil v posteljo; potem sem se zbudil nazaj in šel v kuhinjo. Vmes med odgovarjanjem na e-pošto in sporočila sem prebrskal vse. Če bi me vprašali, kako sem naredil vse in do fotografije, vam ne bi znal povedati. Enostavno mi je onesvestilo in moje roke so se premikale … kaj?! Edina stvar, ki sem se spomnil, da sem delal, je molitev in samo prošnja Boga, naj mi pomaga, saj nisem preveč poudarjal te stvari in v procesu poudarjanja sem Boga večkrat vprašal “Je to tisto, kar želite, da naredim?” To je bil trenutek, ko sem mislil, da mi ne gre preveč dobro, in sem skoraj spodletel. Za takšne dni se zahvaljujem bogu.
Ta recept, tako preprost kot izgleda in se zdi, je bogat do neba! Je dovolj preprosto za božič in dovolj okusno, da ga boste imeli vse leto (kdo si ne bi želel slastnih kril)…
Moji ajebutterji so naslednji dan za zajtrk pojedli, kar je ostalo, in še vedno si želijo več 🙂
Kakorkoli že, jaz bom srknil malo Coca-Cole in se usedel k skledi, medtem ko si boš naredil svojo. In hm, morda ga boste želeli poskusiti tudi z začimbo uziza … hvala mi pozneje 🙂
Vesel božič!
Suya in Coca-Cola piščanec Shrani Natisni Čas priprave 10 min Čas kuhanja 20 min Skupni čas 30 min Avtor: Nma Porcije: 12 Sestavine za piščanca
- 3½-4lbs piščančjih peruti.
1 žlička črnega popra
2 žlički . pecilni prašek
Za omako
- 1½ Coca-Cole
½ skodelice medu
3 žlice. začimba suya/yaji
2 srednje velika stroka česna (mleta)
½ palca naribanega ingverja
Zdrav ščepec čebule v prahu
1 žlička dimljene paprike
½-1 žlica. paradižnikova pasta ~ 253 ~ 1 žlica. maslo
1 žlica jedilnega olja
sol ali juha po okusu
Navodila
- Pečico segrejte na 375 stopinj.
Piščanca operite, posušite (popolnoma suho) in razrežite. Začinite s soljo, poprom in sodo bikarbono ter pustite počivati 10 minut do ene ure. Postavite v pečico in pustite, da se zapeče, dokler ne postane hrustljavo in se izcedi sok.
za omako
- Segrejte maslo, da se stopi, dodajte olje. Dodamo česen in kuhamo toliko časa, da česen zadiši. dodajte papriko in 2 žlici suya začimbe. zmešajte, da nastane pasta; nato dodajte Coca-Colo in med. Mešajte, da se zmeša; nato dodajte paradižnikovo pasto, če jo uporabljate; zmanjšajte toploto in omako zavrite; med občasnim mešanjem. Ko se omaka zgosti, jo po okusu začinite s soljo ali juho; nato stresite piščanca in preostalo začimbo suya. Kuhajte še 2 minuti; potem postrezi…
3.2.2925