Hej fantje! torej. Naredil sem vam solato. Solata, ki je popolna za malico, dovolj preprosta za zajtrk in dovolj izdatna za večerjo. Oh, pa tudi prekleto lepa je. Toliko barv!
Ta živahna ohrovtova solata kar plava v okusu, zahvaljujoč slanemu dimljenemu lososu, koščkom sladke rdeče pomaranče in hrustljavim/kremastim avokadovim toast krutonom.
Premor! Naj vam samo povem, kako AMAAAAAZUJETI so krutoni z avokadovim toastom. Tako neverjetno! Če ste ljubitelj slavnega avokadovega toasta, vam bodo ti krutoni VŠEČ.
In smo nazaj!
Ta cela solata je pripravljena v manj kot 10 minutah in je videti TAKO impresivno, ko je končana.
Če tudi vi iščete, dodajte svojemu življenju nekaj svetlega, svežega okusa, to vam bo VŠEČ.
Samo pazite, da naredite dovolj, če nameravate deliti … Vse to sem pojedel sam in ne bi mogel nehati, če bi poskusil. #Sadbuttrue 😉
Solata z dimljenim lososom in ohrovtom iz rdeče pomaranče z avokadovim popečenim kruhom
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Sestavine
1 šopek toskanskega ohrovta, odstranjena rebra in velika stebla; narezan na grižljaj
1 žlica oljčnega olja
Sol in poper po okusu
4 unče dimljenega lososa, narezan na grižljaj
1 velika zrela krvava pomaranča, narezana na 8 delov
2 kosi kruha, dobro popečeni
1 velik zrel avokado, prerezan na pol in brez koščic
Navodila
Ohrovt dajte v veliko skledo. Pokapajte z oljčnim oljem in olivno olje nekaj minut vmasirajte v liste ohrovta. Solimo in popramo. Odstavite.
Kruh popecite, da postane trd, vendar ne zažgan. Previdno izdolbite avokado na toast (jaz uporabim 1/2 avokada na stran kruha) in ga nežno razdrobite z vilicami. Narežemo na majhne koščke. Ugotovil sem, da je to najlažje narediti z rezalnikom za pico.
Zgornja solata z dimljenim lososom, pomarančnimi krhlji in krutoni.
Po želji dodajte preliv po serviranju.
*Ta solata se mi je zdela dovolj okusna. same sestavine, toda stiskanje sveže pomaranče ali limone je dodalo prijeten POP citrusov, če ga želite malo prebuditi. Prepričajte se, da ga začinite tik pred serviranjem, sicer se bo razmočil.