Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » Shwarma (Yaji za Umami)

Shwarma (Yaji za Umami)

    Torej, mislil sem, da sta shawama in moja sestra Ify, ki jesta nigerijsko, naredili nekaj. Prisežem, da mi je gotovo prebrala misli. Iskreno povedano, zna me obdržati lačnega. Ify Vzemite si čas o! Ljubim te punca!

    Shwarma je priljubljena nigerijska ulična hrana, čeprav je bližnjevzhodna in ne primarna nigerijska poslastica. Meso je dobro začinjeno in ko je pečeno, ga ostrižemo in pomešamo z mešanico zelenjave ter povaljamo v somun ali vtaknemo v kakšno Pito. Nekatera mesa, ki se uporabljajo pri pripravi Shwame, so puran, jagnjetina in piščanec. Za to objavo sem uporabil piščanca in boljšega si ne bi mogel želeti.

    Zdi se, da je te poslastice v Nigeriji ogromno. Zdi se, da veliko ljudi vedno potrebuje recept. Prvič, ko sem jo naredila, sem uporabila polnozrnato tortiljo in bila je tako okusna. Delala sem jo z različnimi vrstami zelenjave, enkrat sem jo delala z bučami in bučkami. Seznam zelenjave, ki jo lahko uporabite za pripravo tega zavitka, je neskončen. Če ga lahko varno vtaknete; potem ga lahko uporabite. Zdaj razumem, zakaj se Nigerijci ne morejo naveličati Shwarme

    Za to objavo sem naredila tudi skledo Shawama za lene kosti, kot sem jaz 🙂 Svojo skledo preprosto zložite z vsemi sestavinami, prelijete s prelivom Shwarma in uživate z vilicami. S skledo lahko piščanca narežete nekoliko večje

    Za zavijanje švarme lahko uporabite katerikoli zavitek od pite do kruhkov. Za to objavo sem uporabil zavitke polnozrnatega kruha in polnozrnato pito, poskusil pa sem tudi s špinačnim zavitkom za burrito. Ko švarmo zavijete, jo lahko zavijete v folijo in sedite v grelniku, da ostane topla, ali pa jo popečete v ponvi, da malo hrustlja. Zabaven del ohranjanja toplega ali pečenja je okušanje tople omake v zavitku. Izbruh okusov je neverjeten!

     

    Obljubim, da je ta recept primeren za družine. Vem, da je Shwarma, a kjerkoli sem lahko, sem uporabil zdravju prijazne sestavine

    Pojdimo k temu!

     

     

     

    5,0 od 1 mnenj Shwarma (Shwarma Bowl)   Shrani Natisni Čas priprave 30 min Čas kuhanja 20 min Skupni čas 50 min   Avtor: Nma Za porcij: 6 Sestavine Za piščanca

      2 veliki piščančji prsi s kožo

      1 žlička soli~ 253~ 1 čajna žlička koriandra

      1 čajna žlička timijana

      1 čajna žlička črnega popra

      1 žlica rastlinskega ali oljčnega olja

      1 čajna žlička suhe mlete paprike ali kosmičev rdečega čilija

      2 stroka česna (pretlačen ali nariban)

      ½ palca ingverja

      1 žlička yaji v prahu (neobvezno)

    Za zelenjavno mešanico

      en majhen ohrovt

      2 slivova paradižnika (narezana ali narezana)

      2 srednje velika korenčka (naribana)

      ena srednje velika vijolična čebula (sladka čebula je v redu)

    za preliv

      10 žlic svetle majoneze

      3-4 žlice. sladkega kečapa (neobvezno)

      1 žlička rdečega čilija

      2 stroka česna (pretlačen ali nariban)

    Za zavitek (vse je odvisno kaj želite)

      bel ali polnozrnat pšenični kruh

      burrito zavitek

      pita kruh

    Navodila

      piščanca operite in posušite (pazite, da so vse površine čiste). Začinimo s soljo, koriandrom, timijanom, črnim poprom, rdečo papriko, nastrganim česnom, nastrganim ingverjem in oljem. postavite na stran za eno uro ali več

      Pečico segrejte na 350 stopinj. Medtem v ponvi ali ponvi brez lepljenja popečemo piščanca na obeh straneh; nato zalijete s približno ¼ skodelice vode ali mesne juhe in prestavite v pečico ter pokrijte, da se kuha. (Če vaša ponev ni primerna za pečico, preprosto prestavite piščanca v pekač z vodo ali osnovo in pustite, da se peče v pečici, dokler ni pečen in se izcedi sok). Pustite meso počivati ​​nekaj minut, preden ga narežete ali razrežete

      na rezine (na tej točki stresite narezan ali narezan piščanec v prašek yaji)

      Vso zelenjavo nasekljajte in skupaj postavite na stran v skledo~253 ~ Naredite mešanico za preliv tako, da jo zmešajte in odstavite

      Po želji lahko ploščat kruh segrevate 10 sekund; nato postopoma sestavite zelenjavo in piščanca na en konec ploščatega kruha. Zvijte in zavihajte konce. Lahko zavijete v folijo in pustite v pečici, da se ogreje. Lahko ga popečete tudi na nelepljivi ponvi. To daje zvitku sladko hrustljavost

      Če uporabljate pito, jo razrežite po sredini in vtaknite vso zelenjavo, piščanca in omako v žep Pite in uživajte!

    3.2.2925