Obožujem sladkarije, prav tako moje ajebutterje in ko gre za karamelo, jo obožujemo na veliko. Predstavljajte si torej, da so vaši piščančji mehki in karamelna omaka premešani skupaj. O moj bog!
Že med pisanjem se spomnim, kakšen je bil okus. Slanost in sladkost karamele, pomešana s hrustljavostjo piščanca. Spakirajte kovčke in pojdite naravnost v kuhinjo.
Presenečen sem bil, ko sem videl, da sta piščanec in karamela prišla na fazo fotografiranja te objave. Nenehno sem videla majhne rokice, kako nabirajo in namakajo ter pojejo “mmmm mami, a veš, da je to okusno!”
No, zahvaljujoč Ajebutterju1 obožuje peko in obožuje karamelo, tako da ko je rekla “mami, kaj pa sladko in slano”, sem vedel, da je to to!
Seveda, če ne morete obvladati karamelne omake, si lahko privoščite le piščančje trakove s poljubno omako po vaši izbiri.
Lahko ga celo vržeš v kakšen Ata dindin. Verjemite mi, poskusil sem in Eureka!
Torej, če obožuješ piščanca in obožuješ karamelo; ta recept vam bo všeč.
V redu, natisni in poskusi!
5,0 od 1 mnenj Piščančji nuggets z maslenim mlekom Shrani Natisni Čas priprave 12 ur Čas kuhanja 20 min Skupni čas 12 ur 20 min Avtor: Nma Porcije: 6 Sestavine
- Štiri srednje velika piščančja bedra (uporabite mehkega piščanca) (uporabite kateri koli del piščanca po želji)
2 skodelici maslenega mleka !Namig(Za pripravo maslenega mleka lahko uporabite običajno mleko ali evaporirano mleko. Ena žlica navadnega kisa na eno skodelico mleka. Premešajte in pustite stati približno 5 minut, preden uporaba) (Razmerje je vedno 1 žlica:1 skodelica) ~ 253 ~ 2 žlički črnega popra ~ 253 ~ 3 žličke. začimba suya
2 žlički belega popra (neobvezno)
2 žlički suhe mlete paprike ali kosmičev rdečega čilija
½ žličke kumine (neobvezno)
½ žličke timijana
1 žlička česna v prahu
sol po okusu
1½ skodelice moke
½ skodelice koruznega zdroba
olje za cvrtje (ali pečemo v pečici na 350 stopinj)
za karamelo
- 1 skodelica sladkorja
½ skodelice vode~253 ~ ½ skodelice mlačnega toplega mleka
1 žlica. maslo
½-1 žlička soli
(po želji uporabite sladko kondenzirano mleko za karamelo. Recept v opombah)
Navodila
- Piščančje bedro operemo in osušimo. Narežemo na srednje do majhne trakove. Začinite s soljo, 1 žličko črnega popra, 1 žličko belega popra, mletim poprom, začimbami Suya, kumino in timijanom. Premešajte, da se združi in namakate v maslenem mleku 1-12 ur
V ločeni skledi zmešajte moko in koruzni zdrob ter začinite s česnom v prahu ter preostalim črnim in belim poprom. Marinirane trakove odcedite iz maslenega mleka, pretresite, da odstranite odvečno tekočino, in jih stresite v mešanico moke. Pustite počivati približno 30 minut pred cvrtjem (če nimate koruznega zdroba lahko uporabite samo moko)
v cvrtniku, segrejte nekaj olja ali pečico na 350 stopinj. Vsako meso potresemo z odvečno moko in popečemo ali hrustljavo zapečemo
Za karamelo
- v ponvi zmešamo vodo in sladkor. zavrite. Ko voda začne vreti, ne mešajte, lahko pa lonec malo stresete, da se sladkor porazdeli. pustite vodo vreti, dokler mešanica ne postane zlato rjave barve. Karamelo odstavimo z ognja, vanjo vmešamo maslo. Ko se maslo stopi, previdno, a hitro vmešamo mleko in sol; nato odstavite.
Preostalo karamelo lahko shranite v kozarcu in do dva tedna v hladilniku.
Karamelo lahko uporabite kot pomak ali pa piščanca prelijete s karamelno omako
~ 353~ Opombe Za pripravo karamele s kondenziranim mlekom potopite pločevinko sladkega kondenziranega mleka v vrelo vodo; poskrbite, da pločevinka nima nobene odprtine (to prepreči eksplozijo) (odstranite vse nalepke). Kuhajte v vodi približno 3 ure. Pustite, da se ohladi približno 6 ur (to prepreči eksplozijo), preden ga odprete in že imate svojo karamelo 3.2.2925