Przejdź do treści
Domača stran » Recipes » V pečici pečen kokosov piščanec

V pečici pečen kokosov piščanec

    To je bil nekakšen recept na poti. Moral sem narediti nekaj drugačnega s piščancem, ker sem bil na toliko načinov  naveličan običajne pečenke s soljo in poprom. Ker imam neskončno rad kokos, sem se odločil piščancu dodati nekaj kokosovega mleka kot marinado in uganite, bilo je takooooo dobro! Ker se trudim biti dobro dekle na fit družini, sem se morala potruditi, da je ne pojem preveč (tudi če je piščanec zdrav 🙂 )

    Ena stvar, ki mi je všeč pri tem receptu, je sladkost piščanca. Če ste tako sladkosnedi kot jaz, vam bo ta recept všeč. Oh, v mnogih pogledih je tudi okusen. Zavedam se, da je moj blog poln receptov s kokosom, a kot je rekla Ify, »kokos vsak dan; ves dan!” Pravzaprav imam recept za kokosovo krilo in riž, ki ga resnično želim deliti z vami. Vem, še en recept s kokosom. Zaradi ljubezni do kokosa! 🙂

    Ali bodo še drugi recepti za pečenega piščanca? Ja, bo, a za zdaj uživajmo v tem kokosovem piščancu.
    Pečen piščanec s kokosom v pečici   Shrani Natisni Čas priprave 1 ura Čas kuhanja 45 minut Skupni čas 1 ura 45 minut   Avtor: Nma Za porcije: 4 Sestavine

      4 velika piščančja bedra (narezana, oprana in popivnana)

      ½ žličke suhega timijana~ 253~ 1 žlička kamerunske ali suhe mlete paprike (kosmiči rdeče paprike delujejo)

      1 žlička črnega popra

      1 habanero, tj. ata-rodo

      1 žlička ingverjeve paste

      1 velik strok česna ali 2 srednje velika

      pol majhna čebula (grobo sesekljana)

      juha

      1½ žlice stopljenega masla ali ½ žlice. kokosovo olje

      1 skodelica kokosovega mleka (povečajte ali zmanjšajte glede na velikost vašega piščanca)

    Navodila

      Izrežite maščobo in kožo (odstranitev kože ni obvezna) operite in posušite piščanca ; nato začinite s soljo in črnim poprom

      habanero, ingver, juho in česen gladko zdrobite skupaj in prelijte piščanca.

      Piščanca pretresite s kamerunskim poprom in ga preložite v pekač ali ponev, prelijte kokosovo mleko in maslo v ponev in čez piščanca, na piščanca potresite suhi timijan in čebulo, pokrijte in pustite, da se marinira približno eno uro ali dve (ali takoj pecite)

      Pečico segrejte na 350 stopinj in kuhajte, dokler piščanec ni pečen, zlato rjav in ves ali večina soka izhlapi. Lahko ga tudi spečete kos za kosom na žaru in polijete z malo kokosovega mleka

    3.2.2925