Tisti trenutek, ko ne veste, kaj bi naredili in so vaši otroci izjavili: “Mami nič več riža in enolončnice!” Poglejte, riž in enolončnica sta eden mojih najboljših lahkih doma pripravljenih obrokov za moje ajebutterje, še posebej, ko se ne morem domisliti, kaj bi naredil.
Ni novost, da imajo Nigerijci radi piščanca. vsaj 98 od vsakih 100 ljudi bo tako ali tako jedlo narejenega piščanca.
Ta recept sem ustvaril pred skoraj letom. To je bil eden tistih receptov za eno posodo, ki mi je pomagal v enem od tistih utrujenih dni. Bil sem celo preutrujen, da bi naredil fotografijo. Ampak obljubim, da je bilo okusno; tako okusno, da sem svojo porcijo pojedla preden sem postregla priloge.
Zame je piščanec v bistvu ena najlažjih stvari, ki jih najdem v kuhinji. Tudi v lenobnih dneh mi malo soli in popra pomaga. Da bo ta recept veliko bolj zdrav (če lahko), lahko odstranite kožo
Torej za tiste dni, ko vsi pravijo “Brez riža in enolončnice!” Lahko bi izbrskali ta recept in ga združili z dimljenim rižem Jollof
Počasi pečene piščančje krače Shrani Natisni Čas priprave 1 ura 30 minut Čas kuhanja 1 ura Skupni čas 2 uri 30 minut Avtor: Nma Število porcij: 6 Sestavine
- 12-14 piščančjih nog (kateri koli del piščanca je primeren)
1 žlica dimljene paprike
3-4 majhni stroki česna (zdrobljeni)
1 cm ingverja (nariban)
1 žlica posušene paprike ali kosmičev čilija
2 žlici stopljenega masla
1 žlica kisa
sol po okusu
bouillon
Navodila
- piščančje krače operemo in osušimo. Velikodušno začinite s soljo in soljo ter položite v pekač ali ponev in pustite, da se marinira eno uro. Začinimo s preostalimi začimbami in prelijemo s stopljenim maslom. Pustite, da se marinira še 30 minut.
Pokrijte in postavite v predhodno ogreto pečico na 350°C za 1 uro ali kuhajte, dokler se piščanec ne zmehča in ne odpade od kosti. Če želite, da je piščanec bolj rjav ali če želite več skorje, odprite ponev v zadnjih 10 minutah kuhanja. (lahko uporabite svojega brojlerja, če želite bolj hrustljavo kožo) (namesto žara lahko uporabite žar pečica)
3.2.2925