In zdaj ti dam MEATZO. Da; Kot vsa slava in čudovitost pice, vendar z mesom kot skorjo. Vau. Kaj? Zares je!!! In to vas bo razneslo.
Ker je sezona kopalk kot TUKAJ in ker sem jih slučajno imela pri roki, sem za skorjo te meatze uporabila mleto puranje meso. Zagotovo vem, da lahko uporabite mleto govedino z enakimi čudovitimi rezultati, tako da, če ste bolj goveje dekle (ali fant), lahko kar tako.
Osnova te nekonvencionalne in tako čudovite pite je obložena s pikantno marinaro, svežimi paradižniki in gnjecavo mocarelo, preden se odpravite v pečico, da jo dobro spečete po starem. Ko je gnjecavo in zlato zlato, potresemo svežo baziliko po vrhu.
O ja! To je mesna popolnost. <3<3<3
Če imate radi meso… če imate radi pico… če radi pojeste 3 rezine brez krivde, no, psssh – pojdite pripraviti meatzo!
Margarita Meatza
-39 { fill: }-39 33 -39-33); }-39 50 -39-50); }-39 66 -39-66); -39-33 stop -39-50 stop -39-66 stop { stop-color: }5 od 1 glasu
NATISNI RECEPT
Sestavine
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička posušenega origana
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička čebule v prahu
1 čajna žlička mletega črnega popra
1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
2 funta mletega puranjega mesa
1 čajna žlička worcestershire omake
2 veliki jajci
1/2 skodelice naribanega parmezana
12 unč svežega naribanega sira mocarela
1 skodelica paradižnikove omake (povezava je v objavo, če bi radi naredili svojega!)
2 majhna roma paradižnika, narezana na kocke
1/4 skodelice sveže bazilike, narezane na tanke rezine
Navodila
Pečico segrejte na 450 stopinj (F).
V majhni skledi zmešajte sol, origano, česen v prahu, čebulo v prahu, mleti črni poper in zdrobljene rdeče paprike v majhni skledi.
Zmešajte mleto meso, worcestershire omako in jajca skupaj v skledi za mešanje, dokler se dobro ne združijo. Mesu dodamo parmezan in mešanico začimb; združiti. Mešanico mletega govejega mesa vtisnite v rahlo pomaščen velik okrogel pekač za pico, enakomerno razporedite.
Pekač postavite v predhodno ogreto pečico in pecite približno 15 minut, dokler meso ni več rožnato.
Odstranite morebitno maščobo po vrhu pokrijte s papirnato brisačo.
Pečico vklopite tako, da se zapeče.
Po pečenem mesu potresite 1/2 mocarele, nato pa paradižnikovo omako in paradižnik. Preostanek mocarele potresite po pici.
Pecite, dokler se sir ne stopi in rahlo porjavi, približno 3 do 5 minut.
Narežite na rezine in takoj postrezite! Uživajte 🙂