Ozračje postaja hladnejše, listje pada in zrak je svež na moji koži. To mi pove, da je čas za toplejše in izdatnejše recepte. Kaj več pade kot topel bananin kruh? Ahhh že sama misel na ta kruh me tako zelo tolaži
Sem ljubiteljica vsega, kar je banana, in gotovo sem poskusila že 100 receptov za bananin kruh, dokler nisem končno naredila še enega testa in tega pravega. Poslušajte, jaz ne pečem ničesar, zato vedno, ko imam priložnost za to, vedno poskrbim, da mora biti smiselno.
Ta konec tedna bi moral pripraviti vegetarijanske pite, a sem imel nekaj preveč zrelih banan in sem moral pripraviti samo bananino štruco. Rekel sem si: “Če ta ne deluje, tega ne bom več delal, oh!” V redu, ta recept je uspel, vendar sem se nekoliko zažgal, ker sem gledal nollywoodski film (nigerijski film) in pozabil obložiti ponev. Če me spremljate na Facebooku, bi vedeli, da obožujem nollywoodske filme (tudi če jih dobro maram) 🙂 Oprosti, Nse, všeč mi je, kar počneš, oh! (ona mi ne reče, naj neham tarnati po Nollywoodu hehehehe
Kakorkoli že, smešno je, kako sem vzljubila banano, saj mi je kot otroku vedno povzročala kisel želodec. Med odraščanjem je bilo težko jesti banane, mandarine in kokos; čeprav se zdi, da so zdaj moji najljubši. Njihova kombinacija v enem receptu je bila naravnost okusna.
Dobra stvar tega recepta je, da je naslednji dan še boljši okus. Ja, oh, pustil sem nekaj rezin v hladilniku, potem ko so moji ajebutterji pojedli svoje, in naslednje jutro sem šel na skodelico čaja ter me je pozdravil bolj oreščkov in bogat okus. Vse, kar sem moral storiti, je, da si popečem rezino, jo namažem z maslom in pojem. Če ne za fit fam in moje ajebutterje, ki želijo več, jaz za fit sesekljam zadevo, eh.
Fyio (samo za vašo informacijo), ta štruca je dobra tudi z jajci, nimate pojma! 🙂
Ta štruca je tudi za otroke. Moj ajebutter 1 ga je kar naprej ščipal in ščipal. Želim si, da bi imel sliko. Tudi ko je prišel čas za umivanje in spletanje las, sem ji obljubil rezino in bila je navdušena in ni jokala, ko sem ji spletal lase. Da, tako dobro je bilo. Tudi moje slike tega ne odgovarjajo
Ni vam treba biti ljubitelj hladnejšega vremena, da vam bo všeč ta recept. Lahko ga naredite in jeste kadarkoli v letu. Obljubim, da vam bo všeč; vsak grižljaj! In vonj tudi? Nebeško!
Namig, pripravim zlobno bananino štruco z rumom, ki bi jo morda delil z vami, hehehehe
Ampak najprej….
5,0 od 2 mnenj Štruca s kokosom in banano Shrani Natisni Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 50 minut Skupni čas 1 ura Avtor: Nma Porcije: 12 Sestavine
- 1¼ skodelice presejane moke (ovsena, bela pšenična ali običajna navadna moka deluje)~253 ~ ⅔ skodelice nesladkanega posušenega kokosa (neobvezno) (in majhna pest za preliv) ~ 253 ~ 1 skodelica temnega ali svetlo rjavega sladkorja (med, javorjev ali zlati sirup deluje) (dodajte več ali zmanjšajte po okusu) ~ 253 ~ ¼ skodelice katere koli vrste oreščkov ali ovsa (neobvezno)
¼ skodelice rozin ali črnega ribeza
½ skodelice masla pri sobni temperaturi
2 jajci pri sobni temperaturi
1 žlička vanilije
1 žlička sode bikarbone
1žlička pecilnega praška
1žlička soli
polovica pomaranče. To je sok in 1 žlička njegove lupinice
3 čez zrele banane
Navodila
- pečico predhodno segrejte na 350 stopinj
Banane pretlačite in odstavite.
Zmešajte mokre sestavine in odstavimo.
suhe sestavine (razen sladkorja in masla) zmešamo v skledi in odstavimo.
v skledi zmešamo maslo in sladkor do kremaste mase; nato z lopatko zmešajte z mokrimi sestavinami in banano
Suhe sestavine stresite v skledo z mokrimi sestavinami. Ne premešajte.
Zmes vlijte v naoljen in z moko potresen pekač, nežno razporedite preostali posušen kokos na testo in pecite 45-50 minut oziroma dokler ne zapičite vanj zobotrebca in ven pride čisto.
Pekač lahko obložite tudi s pergamentnim papirjem, da se ne zažge (neobvezno; odvisno od pekača, v katerem pečete)
3.2.2925