V redu #Fitfam, to je za vas.. Po dolgem dnevu čiščenja me je gotovo bolela glava in med gledanjem Nollywooda sem potreboval nekaj res enostavnega za pripravo. Všeč mi je Nollywood o 🙂 Čeprav se nekatere njihove zgodbe zdijo odveč, imam nekaj Nollywooda zagotovo rad. Odločil sem se, da pripravim ocvrt riž za svoje ajebutterje in nekaj ocvrtega bulgurja zase. In ko sem preštela 30 minut, sem končala s pripravo večerje 🙂 Bilo je tako enostavno
To je leni recept za enega tistih dni, ko ne želite več ure preživeti v kuhinji. Je tudi prijazen do postave
Resnično upam, da vam bo ta recept všeč. Z njo je dobro začeti teden. Za to lahko uporabite groba zrna bulgurja ali celo riž. Uporabite lahko tudi morske sadeže in odstranite koruzni škrob
To je odličen recept za družino. Moji ajebutterji jedo bulgur. Pravijo mu “drugi riž”. Uporabite lahko celo različno zelenjavo. Verjemite mi, je precej vsestranski.
Spominjam se, ko sem prvič naredil svoj ajebutters bulgur, so naredili obraze in me pogledali z izrazom “ženska, ti si nora” na obrazu. Samo nasmehnil sem se in po novem poskusu so se navadili.
Verjemi mi, da ti bo všeč.
Nič več zgodb.
Tukaj je pripravljen recept za vas 🙂
Easy Bulgur Stir Fry Shrani Natisni Čas priprave 30 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 40 minut Avtor: Nma Porcije: 4 Sestavine
- 1¼ skodelice bulgurja
½ funta sesekljane govedine
2 žlici. kokosovega olja
2 majhni zeleni čebuli (narezani)
pol srednje velike čebule (narezane ali sesekljane)
1 strok česna (nariban)
1 palec ingverja (nariban)
1 žlička ribje omake
21/2 žlici. sojine omake
½žličke koruznega škroba
1 skodelica mešane zelenjave
dlan polna zelja (neobvezno)
Navodila
- govedino začinite s soljo, ½žličke sojine omake in koruznega škroba in postavite v hladilnik za približno 30 minut.
Približno 1 in ¼ skodelice vode (ali samo toliko vode, da skuhate bulgur) zavrite. Vlijemo bulgurjeva zrna in ponovno zavremo. začinite s soljo in dobro pokrijte (če želite, lahko dodate ½ žličke olja). Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 10 minut. Ko se voda izsuši, odstranite z ognja in odstavite. Kuhan bulgur lahko hladite za približno 30 minut do ure ali pa ga razporedite po pladnju, da se ohladi
Za mešano cvrtje: segrejte 1 žlico. kokosovega olja. Goveje meso prepražimo na močnem ognju, dokler ni kuhano; nato odcedite na papirnato brisačo. Prilijemo preostalo kokosovo olje; dodamo čebulo, pražimo, dokler skoraj ne postekleni. Dodajte česen in ingver; pražimo, dokler ne zadiši. Dodamo mešano zelenjavo in zelje, če jo uporabljamo. Dobro premešamo in dodamo sojino omako in ribjo omako. med hitrim praženjem na močnem ognju dodajte zrna bulgurja v majhnih korakih. Želite, da vaša zelenjava ostane hrustljava, ko končate s kuhanjem. Dodajte goveje meso in premešajte skupaj z zeleno čebulo. Po želji dodajte še sojino omako in po okusu začinite s soljo.
3.2.2925