Oh, živjo. Moje ime je Ashley in hm… OBOŽUJEM pečene krofe. resno Tako smrdljivo so hitri! In enostavno. In kar je najpomembneje – OKUSNO.
Če ste se do sedaj nekako (?) izognili temu, da bi vas hrošč za pečene krofe ugriznil, vam na VRHU PLJUČ priporočam, da se mu zdaj, ob prekleti ponvi, podrete in se pridružite klubu. Verjemite mi, ne bo vam žal! V redu. Zdaj, ko sem vas prepričal, da kupite pekač za krofe (sem vas prepričal … kajne?!), se pogovorimo o teh krofih!
Osnova teh krofov je preprosto bananino testo, pomešano z grelnimi začimbami, ki ustvarijo učinek okusa bananinega kruha. Te začimbe lahko tudi izpustite, če iščete čistejši okus banane. Oboje rokenrol. Glazura je sijoča in kapljajoča ter zasvoji! Gre za situacijo treh sestavin, lešnikovega namaza, sladkorja v prahu in mleka. Zmešajte te 3 dojenčke skupaj in bo kot BOOM – čokoladno lešnikova nebesa!!!
Vsak krof sem posula s sesekljanimi praženimi lešniki, da je prijetno hrustljal. To je bila prava poteza. Dodate lahko tudi posipe ali res, kar želite. Vendar mi je bil všeč klasičen pridih z dodanimi lešniki.
Ti krofi so božanski takoj, ko so pečeni, a če jih shranite v nepredušni posodi ali v hladilniku, zdržijo do dva dni. Kar je super, če vsakodnevno spakiraš tega čudovitega hudiča v svoje življenjsko kosilo ali če želiš, da te čaka sladka malica, ko prideš domov iz službe 😉
Poleg tega danes podarim pekač za krofe! 5 pravzaprav. Tale. Zmagovalcem jih bom poslal neposredno iz Amazona. Vse, kar morate storiti, je, da pustite komentar; kakšen komentar! Dodatne vnose lahko dobite tudi tako, da mi sledite na Instagramu, Facebooku, Pintrestu in Twitterju; samo pustite komentar in mi sporočite, da ste to storili. Srečno!
Vidimo se jutri! Srečen Humpday
Čokoladno lešnikovi bananini kruhovi krofi
Čokoladno lešnikovi bananini kruhovi krofi
NATISNI RECEPT
PIN RECEPT
Čas priprave 10 minut Čas kuhanja 10 minut Skupni čas 20 minut
Course BreakfastCuisine Donuts
Porcije 6 pečenih krofov
Sestavine
Za krofe
1 skodelica večnamenske moke
2 žlički pecilnega praška
1/4 žličke mletega ingverja
1/2 žličke mletega cimeta
1/4 žličke soli~ 253~1 skodelica pire banane (približno 2 srednji banani zdrobljeni)
1/2 skodelice pakiranega temno rjavega sladkorja
1 jajce, pri sobni temperaturi
1/4 skodelice kokosovega olja
1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta~ 253~Za preliv
4 žlice lešnikovega namaza (nutela bo delovala, jaz pa sem uporabila organski lešnikov namaz Rigoni di Asiago Nocciolata s kakavom in mlekom – čudovit je!)
5 žlic polnomastnega mleka
1 skodelica sladkorja v prahu , morda bo potrebnih več, da dosežete želeno konsistenco
1 skodelica praženih lešnikov, grobo sesekljanih
Navodila
Pečico segrejte na 350 (F). Pekač za krofe premažite s pršilom za kuhanje proti prijemanju; odstavite.
V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet, ingver in sol.
V majhni skledi zmešajte bananin pire, sladkor, jajca, olje in vanilijo do gladkega. Dodajte mokro mešanico mešanici moke; stepajte, dokler se ne zmeša in postane gladka.
Previdno z žlico vlijte testo v veliko vrečko z zadrgo, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Odrežite vogal in previdno stisnite testo v pripravljen pekač za krofe, tako da vsak model napolnite približno do 2/3.
Pecite 10-12 minut ali dokler se krofi ne dvignejo nazaj, ko jih rahlo pritisnete.
Ohladite v pekaču 10 minut, nato previdno obrnite neposredno na rešetko, da se ohladi.
Za preliv:
V srednje veliki skledi zmešajte lešnikov namaz, mleko in sladkor v prahu, dokler ni zelo gladko. Dodajte več sladkorja, če je zmes preredka, in še več mleka, če se zdi pregosta.
Ohlajene krofe potopite v skledo za glazuro in pustite, da odvečna glazura kaplja nazaj v skledo. Prenos na stojalo. Potresemo s sesekljanimi lešniki in takoj postrežemo.